כולנו מנסים להימנע ממזון מהיר, אבל בכל זאת, המנות המוגשות במערות הן אטרקטיביות הן לילדים והן למבוגרים. אם אתה רוצה לפנק את עצמך ואת המשפחה שלך עם המבורגרים, אז לחמניות המבורגרים עדיף לאפות בעצמם.
צעירים, עקרות בית מנוסים, מעניין ללמוד איך להכין המבורגרים עבור המבורגרים? האם יש תכונות מיוחדות בהכנה של מוצר זה אפוי? אחרי הכל, כולנו יודעים כי אצווה זו נבדלת על ידי הטעם המעולה שלה. המתכון המוצע עבור המבורגרים יעזור להפוך המבורגרים , צ'יזבורגרים ו fischburgers מבושל בבית, לא פחות טעים מאשר בבתי הקפה המפורסם מזון מהיר, אבל תוכלו לוודא כי הרכיבים המרכיבים את הרכב שלהם בטוחים לבריאות.
לחמניות עם שומשום להמבורגרים
המצרכים:
- חלב - 0.5 ליטר;
- קמח חיטה - 6 פריטים;
- שמרים יבשים - מנה אחת (10 - 12 גרם);
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- מלח - 2 כפיות;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שומשום על התזה.
הכנה
בשאלה כיצד להכין לחמניות להמבורגרים, היבט חשוב הוא עקביות המבחן. אם הבצק סמיך, הלחמניות יהיו צפופות מדי, אם נוזלים - האפייה המוגמרת תצא ללא צורה. לכן, יש צורך לא רק לשמור על הנוסחה, אלא גם כדי "להרגיש" את הבצק. זה לא יכול לקרות בפעם הראשונה. המאסטרים האלה שמקיימים אינטראקציה עם המבחן, בדרך כלל לא מתעוררות.
מנפים חצי קמח, מוסיפים שמרים יבשים, יוצקים מלח וסוכר. מחממים את החום לטמפרטורת הגוף, יוצקים אותו לתערובת של קמח ומרכיבים אחרים, מוסיפים את שמן הירקות, ללוש את הבלילה עם מרית. מוסיפים בהדרגה את הקמח הנותר, בצק סמיך בידיים עד שהוא מפסיק להציק. אנחנו משאירים את הבצק לשעה אחת בשלום כדי שזה יבוא.
איך אופים המבורגרים להמבורגרים? הרם את הבצק שוב ללוש, לחלק 18 חלקים שווים להתגלגל מהם
לחמניות כל כך טעים ומאוורר, כי אתה לא יכול לעשות רק המבורגרים איתם, אלא פשוט לאכול מאפים פריכים עם תה או חלב.