תארו לעצמכם שהאורחים נמצאים על הסף, ואין מה להגיש תה. זה מספיק כדי לקבל חפיסת בצק עלים, פחית של אננס משומר, ואתה יכול להפתיע את האורחים שלך עם מאפה טעים וריחני - עוגה אננס או אננס במאפה עלים - במשך חצי שעה. חיצונית, עדינות דומה חרציות, אשר כשלעצמו הוא מקורי, ואת הטעם של קרום פריך פירות עסיסי לא ישאיר אף אחד אדיש.
טבעות אננס בצק עלים
גולת הכותרת של המתכון הזה היא כי אננס הוא עטוף רצועות של בצק עלים. אתה יכול לעשות את זה בשתי דרכים: שכבת אותם, כך הפרי מכוסה לחלוטין עם מבחן או להשאיר פער בין הרצועות. אם אתה אוהב מאפים עם טעם מתוק יותר, אתה יכול לקחת יותר אבקת סוכר להפוך אננס בצק עלים.
המצרכים:
- בצק רזה - 250 גרם;
- אננס משומר - 10 טבעות;
- אבקת סוכר - 5 כפיות.
הכנה
להבריא את הבצק לגלגל אותו עם גלגול לתוך השכבה, ולאחר מכן לחתוך את הפסים לעובי של לא יותר מ 1 ס"מ.מכמות המצוין של הבדיקה, אתה צריך לקבל על 20 רצועות. עכשיו להתחיל לעטוף את הטבעות של אננס בצק עלים: כל רצועת הוא נמתח דרך מרכז קבוע באמצע. על 1 ringlet יהיו לך 2 רצועות. הניחו את טבעות האננס בבצק על מגש האפייה (שהודבקו קודם לכן בנייר אפייה) והכניסו לתנור, מחומם ל 200 מעלות במשך 20-30 דקות. אננסים גמורים במבחן זרועים אבקת סוכר ועברו לתבשיל.
מתכון: אננס בבצק עם דובדבנים
"פרחים" עם הפתעה בפנים, אתה יכול לבשל להרים, לתת תה בערב, לרגל החג. דובדבן במרכז של "חרצית" אפוי טרי ייתן מקוריות האפייה. אננס בצק עלים, המתכון שאנו נותנים לך, הוא מושלם עבור כל חגיגה.
המצרכים:
- בצק flaky - 500 גרם;
- אננס משומר (טבעות) - 1 יכול;
- ביצה - 1 חתיכה;
- דובדבן - לפי הטעם;
- אבקת סוכר, קינמון - לפי הטעם.
הכנה
את בצק עלים סיים הוא התגלגל לתוך שכבה וחותכים לרצועות דקות (0.5-1 ס"מ). אננס מוציאים מהצנצנת, מיובשים, מפזרים אבקת סוכר, קינמון ומניחים לשקר במשך כ -10 דקות, ואז כל טבעת עטופה בבצק: אנחנו מותחים את הרצועה דרך המרכז ומתקנים אותה באמצע. על 1 אננס טבעת אתה לוקח 2 רצועות של בצק עלים. עכשיו לשים חתיכת בצק במרכז הטבעת, לעשות חריץ ולהניח את דובדבן בו (יכול לקחת משומר). בצק עלים, לשים את טבעות אננס בצק עלים על גיליון אפייה מכוסה נייר אפייה, שומן עם ביצה מוכה והכניסו לתנור (200 מעלות) במשך 20-25 דקות. סיים בצק עם אננס עם אבקת סוכר ושירת על השולחן.
אגב, במקום דובדבן אתה יכול להשתמש בכל פירות יער: אוכמניות, דומדמניות או חמוציות.
אננס בצק עלים עם משמש
אם אתה שם חצי מרכך באמצע כל "פרח", ואז המאפה שלך יהיה דומה "קמומיל".
המצרכים:
- בצק רזה - 400 גרם;
- אננס משומר (טבעות) - 1 יכול;
- ביצה - 1 חתיכה;
- משמשים - 300 גרם;
- אבקת סוכר - לפי הטעם.
הכנה
חותכים את בצק עלים לרצועות, 0.5-1 ס"מ עובי, בעדינות לעטוף את הטבעות אננס בהם - למתוח את רצועת דרך במרכז לתקן אותו באמצע. לסנן את האננס בבצק עם חלמון ביצה מוקצף ולהניח חצי של משמש באמצע. הניחו את הטבעות של אננס בצק עלים על גיליון אפייה מכוסה קלף, ואופים במשך כ 20 דקות בתנור מחומם ל 200 מעלות. מוכן לאפות אבקת מפוזרת אבקת סוכר, התפשטו על צלחת והגישו לשולחן.
דרך אגב, אם זה לא רק אורחים על סף הדלת, אבל החברים האהובים עליך, אתה יכול לבשל להם לא טבעות אננס, אבל משהו יותר קל, למשל, סלט פירות עם יוגורט .