המילה "cobler" בבישול פירושה בדרך כלל משקאות קרים, דבר נוסף - סנדלר ביצים, זהו מאכל מיוחד שנאסף בכמה מרכיבים. עם זאת, וריאציה של המשקה אפשרי.
נספר בפירוט רב יותר כיצד להכין cobler ביצה (בשתי הגרסאות).
המתכון המקורי של הביצה cobler
מאז הביצים במהלך ההכנה של צלחת זו אינם כפופים לטיפול בחום, אנו משתמשים רק ביצי שליו כדי למנוע סלמונלוזיס. חישוב עבור מנה אחת.
המצרכים:
- ביצים שליו - 2-4 חתיכות;
- שמנת חלב טבעי תוכן שומן בינוני - 30-50 מ"ל;
- קרח - 2-3 קוביות;
- מיץ פירות טריים (לדוגמה, פטל, דומדמניות, דובדבנים או אחרים) או כ-150-170 מ"ל;
- פירות ו / או פירות יער לקישוט.
הכנה
בתחתית כוס כמו "כוס" אנחנו שמים קרח לשפוך מיץ טרי . קרם לאט לאורך להב הסכין. בזהירות לשבור את הביצים כדי לא לגעת החלמון. בעזרת כף, במקום את הביצים עם השכבה האחרונה. אתה יכול לשים כמה פירות יער לצד. אנחנו משרתים עם כפית, שאנו אוכלים ביצים וגרגרים. אז אתה יכול לשתות את הסנדלר דרך קש או בלי קש. המשקה הוא טוב עבור מזון ספורט דיאטה.
ביצה סנדלר לארוחת בוקר
המצרכים:
- כיכר לחם חיטה - 1 PC;
- עוף ביצה 4-5 יח ';.
- עגבניות בשלות צפופות - 3-4 יח ';
- חזיר חזיר (נקניק בשר חזיר קצוץ) - כ 400-500 גרם;
- גבינה קשה - כ 150 גרם;
- חמאה טבעית - כ -100 גרם;
- חלב של שומן בינוני תוכן - כ 150 מ"ל;
- תבלינים יבשים (פלפל, אגוז מוסקט וכו ');
- ירקות טריים (קרן, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום וכו ').
הכנה
פרוסות כיכר לחם מרוחות בשכבה דקה של חמאה. העגבניות שלי מיובשות וחותכות לפרוסות. חזיר הוא חתך גם פרוסות. אנחנו מכניסים לתבנית אפייה משומנת (שמנו) "על הצלע" פרוסות משומנות של כיכר לחם, חזיר ועגבניות, לסירוגין.
אנחנו אופים בתנור בטמפרטורה של כ 180 מעלות צלסיוס. לאחר הביצים אפויות, הגבינה נמס, קודר ביצה הוא מוכן, זה לא ארוך בכלל. אפשרות מצוינת לארוחת בוקר משפחתית או לארוחת צהריים. אלה שאכפת להם הדקות של הדמות, עדיף לארוחת הבוקר להמליץ על הגרסה הראשונה של סנדלר הביצים, כלומר, את המשקה פרוסה של כיכר יבשים יבשים מיובשים מחיטה מלאה.