העובדה כי מאכלים שימושיים ניתן גם מבושל הוא טעים - זו עובדה. מתכונים של מזון אחר כי יהיה להשביע אותך ללא קלוריות עודפות, נשתף במאמר זה. אז בואו נלמד איך לבשל ברוקולי בתנור.
ברוקולי אפוי בתנור עם גבינה
המצרכים:
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- קמח - חצי מאה;
- חלב - 2 ½ פריטים;
- מלח, פלפל;
- בצל - 1/2 יח ';
- גבינה קשה מגוררת - 100 גרם;
- שמנת - 1/4 מאה;
- ברוקולי - 1 ראש;
- שום - 1 ציפורן;
- מגורדת "פרמזן" - 100 גרם.
הכנה
אנחנו חותכים את הבצל ומטגנים עד שהם זהובים.
בסיר, ממיסים את החמאה ומטגנים אותה על הקמח במשך כ 2 דקות, תוך ערבוב קבוע. בהדרגה יוצקים את השמנת לקמח ומכניסים את הרוטב עם חבטות עד שהגוש מתבטל. מבשלים את הרוטב עד עבה, לא שוכח העונה עם מלח ופלפל. בסוף הבישול, מערבבים את הרוטב עם בצל מטוגן ו "פרמזן" מגוררת.
בסיר, להרתיח מים, מלח לבשל ברוקולי בו, מפורקים על התפרחת, כ 2 דקות. אנו להפיץ את inflorescences infused לתוך צלחת אפייה ושופכים את הרוטב מעל זה. למעלה, מפזרים את המנה בגבינה ושולחים הכול לתנור ל -25 דקות ב -180 מעלות. המנה שלנו של ברוקולי בתנור מוכן לשרת!
דגים עם ברוקולי בתנור
המצרכים:
- ברוקולי קפוא - 300 גרם;
- פילה של דגים לבנים - 500 גרם;
- קרם שמנת - 1/2 כף.
- חלב - חצי מאה;
- גבינה קשה מגורדת - פריט אחד;
- אגוז מוסקט - קמצוץ;
- לחם הלחם - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- קמח - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
ברוקולי מבושל עד מוכן ומכניסים לתבנית אפייה. מעל הברוקולי שכבנו פיסות דגים, בלי עצמות או עור.
אנחנו מכינים את רוטב השמנת על פי המזימה המוכרת: אנחנו ממיסים חמאה בסיר, מטגנים את הקמח עד להזהבה, מערבבים בקביעות את הקמח, שופכים חלב וסוכר לתוך הסיר, מעבירים הכל להומוגניות.
לכן, אתה יכול לבשל לא רק דגים, אבל גם תפוחי אדמה, או חזיר עם ברוקולי בתנור, אם כי קודם לכן, הן בשר ותפוחי אדמה יצטרך להיות מטוגן עד מוכן. מנה מוכנה מראש מתאים הן לחופשה והן לימי חול.