כבשים היה מבוית על ידי אדם ב Eurasia בימי קדם (כ 8000 שנה). מאז, אחת המטרות של גידול כבשים ביתיות (טוב, ו rams) היא לקבל בשר שלהם כבש. מתוך מוצר זה ניתן להכין מגוון של מנות טעימות.
האם בשר כבש שימושי?
כמובן, אפשר לשאול את השאלה הזאת, אבל יש לציין כי עבור אנשים רבים ברחבי העולם כבש הוא אחד המוצרים העיקריים בשר ואפילו בשימוש ביותר. זהו חלק אינטגרלי של תרבות מזון מסורתית בפועל.
משקיפים של דיאטות שונות יגידו לך אם בשר כבש יכול להיחשב בשר תזונתי או לא, ומה התכונות השימושיות שלו.
- שומן כבשים הוא עקשן למדי, עם זאת, בשר כבשים בשר הוא 3 פעמים פחות מאשר בשר חזיר, ו 2 פעמים פחות מאשר בשר בקר. וזה אומר כי שומן טלה כמעט מכיל את כמות מינימלית של כולסטרול .
- טלה מכילה גם לציטין, הכרחי לגוף האנושי, חומר זה מייעל את מערכת העיכול ומייצב את החלפת הכולסטרול בדם, מה שמקטין באופן משמעותי את הסיכון לבעיות טרשת עורקים. הכללה רגילה של בשר כבש בתפריט היא מניעה יעילה עבור מערכת הלב וכלי הדם.
- טלה מכילה חומרים שימושיים מאוד לגוף האדם: ויטמינים (בעיקר קבוצות A ו- B), חומצה פולית, כולין וערכים שונים בעלי ערך (ברזל, אבץ, סלניום ותרכובות נחושת, כמו גם זרחן, נתרן, אשלגן, מגנזיום, מנגן ו סידן). ברזל משפר את הדם, סלניום מגביר את הפעילות הכוללת, אבץ הוא שימושי במיוחד עבור גברים.
מנות של כבש צעיר דל שומן מומלץ לכלול בדיאטות שונות, כולל, ולאלה המבקשים לבנות את עצמם.