בשר עם ירקות בתנור - אפשרות לארוחת ערב מהירה וטעימה. זה פופולרי כי הוא מכיל חומרים שימושיים רבים והוא נמוך קלוריות. כל עקרת בית תהיה מתכון משלה לבישול, אבל יש כללים כללי, שמירה על אשר יהיה מאוד לשפר את הטעם של המנה.
בשר אפוי עם ירקות בתנור
כדי להשתלט על הכנת ירקות עם בשר בתנור, אתה צריך לקחת בחשבון המלצות מסוימות.
- במהלך האפייה אסור לערבב את מרכיבי המנה. מכאן, הירקות תאבד את צורתם, ואת המנה ייראה unapetizing;
- בשר קשה הוא בשילוב עם ירקות קשים. בזכות בחירה זו, כל המוצרים מוכנים בו זמנית;
- אתה לא יכול לאפות בשר קפוא, כי בתהליך זה יהיה להמיס, וכל המיצים יזרמו מתוך זה;
- מלוחים מתובל עם בשר וירקות בתנור צריך להיות בסוף האש, ואז זה יהיה עסיסי וטעים.
בשר עם ירקות בתנור בנייר כסף
טעים להפליא לבוא צלעות חזיר עם ירקות בתנור. לפני הבישול, יש לכבס את הבשר מיובש היטב, אחרת המים ימנעו את התבלינים לחדור פנימה. בגלל לחות עודפת, המוצר לא יהיה אפוי, אבל מבושל. לנוחיותכם, אתם יכולים לקצר את הצלעות. לא מרחמים על הירקות - ככל שהם יותר, את juicier את הבשר יסתדר.
המצרכים:
- צלעות חזיר - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- סלק - 1 PC;
- שום - 5 שיניים;
- רוטב סויה - 5 כפות. l;
- בזיליקום יבש ופטרוזיליה - 1 כפית;
- חרדל - 1 כפית;
- מלח - 1 כפית;
- פלפל.
הכנה
- תפוחי אדמה, גזר לחתוך לגושים גדולים. בתחתית הטופס לפרוס את רדיד, להפוך את החצאיות. היא הניחה את הירקות החתוכים.
- סלק ושום קצוץ דק ולשים על העליונה.
- חזיר חתוך לחתיכות ומרווח על הירקות.
- רוטב סויה מעורבב עם חרדל, תבלינים. מלח.
- יוצקים בשר וירקות עם מרינדה. למעלה עם עוד גיליון של נייר.
- אופים את הבשר עם ירקות בתנור במשך 50 דקות.
בשר עם ירקות על שיפודים בתנור
לקבלת קבב שיש, מבושל בתנור, בשר עוף מצוין. זה צריך להיות לא צונן, אבל בצורה מקורר. כמו תיבול להחיל קארי, אשר חושף את הטעם של המוצר העיקרי, חזה עוף עם ירקות בתנור רוכש פתק פיקנטי באמת. כדי להפוך את המנה ריחני, השתמש מיץ הדר, עלי דפנה וירקות יבשים.
המצרכים:
- עוף - 700 גרם;
- עגבניות - 400 גרם;
- בצל - 3 חתיכות;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- שום - 3 ציפורן;
- כפיר - 200 מ"ל;
- קארי - 1 כפית;
- אורגנו, בזיליקום - 1 כפית כל;
- מלח, פלפל.
הכנה
- מערבבים כפיר, מלח ותבלינים, שום מגורד.
- בצל לחתוך טבעות, בשר קוביות. שים את המוצרים במרינדה. מערבבים ומכניסים לקור שעה.
- משרים את השיפודים במים קרים. קוצצים פלפלים ועגבניות.
- על שיפודים חוט בשר וירקות. מטגנים במחבת. ואז לשים על נייר, אופים בשר עוף עם ירקות בתנור במשך 20 דקות.
ירקות עם בשר בסירים בתנור
פריי הוא מאוד פופולרי עם ירקות ובשר בתנור. כדי להכין מנה טעימה, מומלץ לקחת מוצר עם כמות קטנה של שכבת שומן, למשל, עצם השכמה או פצע. אם הם מושרים היטב, הם יהיו מאופים במהירות. הדבר החשוב הוא לשים את הסיר בתנור חם.
המצרכים:
- עיסת חזיר - 600 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- ברוקולי - 200 גרם;
- כרישה - חתיכה אחת;
- פלפל מתוק - 2 יח ';
- שום - 3 ציפורן;
- מותק - 2 כפות. l;
- חרדל ורוטב סויה - 1 כף. l;
- רוזמרין מיובש, טימין;
- שמן זית - 3 כפות. l.
הכנה
- חזיר עם חבל לשמור על הצורה. על הצדדים לפרק רוזמרין, טימין.
- מכינים את המרינדה, מערבבים חרדל עם דבש, רוטב וחמאה. מוסיפים את השום, המלח והפלפל. יוצקים אותו לתוך הבשר, לעזוב למרינדה במשך 2 שעות.
- עגבניות, פלפלים, בצל, ברוקולי, טחינה ומטגנים בנפרד במחבת.
- בסירים, תחילה לפרוס את הבשר, ומעל לפרוס את הירקות באופן שווה. יוצקים את הרוטב, אופים במשך 45 דקות.
תבשיל עם בשר וירקות בתנור
אופים כל סוג של בשר - בשר חזיר, בשר בקר, כבש, עוף ואפילו ארנב. פופולרי במיוחד הוא פודינג עוף עם ירקות בתנור. מה ירקות להשתמש תלוי העונה, הם רלוונטיים: תפוחי אדמה, בצל, גזר, פלפלים, ברוקולי, חצילים, קישואים, אפונה ירוקה או עגבניות. אתה יכול להקפיא אותם בקיץ, ואז אתה יכול לאכול ירקות טריים וחורף.
המצרכים:
- כוח - 300 גרם;
- עגבניות - 1 חתיכה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גבינה - 150 גרם;
- מיונז - 100 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- בתרגיל, לנהוג ביצה, מלח ופלפל.
- חותכים את תפוחי האדמה במעגלים, לשים אותם עובש, גריז עם מיונז.
- מקום שכבות על גבי: טבעות בצל, בשר טחון, עגבניות.
- להכין רשת של מיונז, מפזרים גבינה. אופים במשך 35 דקות.
תפוחי אדמה עם בשר וירקות בתנור
וריאציה מעניינת מאוד היא חתיכות בשר עם ירקות בתנור אפוי מתחת לשכבת תפוחי אדמה. זו הדרך של בישול יעזור לקבל מנה תחת קרום פריך ריחני. השילוב עם גבינה יהיה מוצלח במיוחד, זנים מוצק הם העדיפו. לבישול, ניתן להשתמש במחבת או בצורה כלשהי.
המצרכים:
- בשר - 600 גרם;
- תפוחי אדמה - 700 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- מיונז - 150 גרם;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- גבינה - 150 גרם;
- מלח.
הכנה
- בשר לחתוך, מליח עם בצל, מלח, מיונז.
- חותכים את תפוחי האדמה עם צלחות, להניח אותם על גבי, ולאחר מכן במקום עגבניות, שכבת מיונז וגבינה מגוררת.
- אופים ירקות עם בשר, גבינה בתנור במשך 50 דקות.
בשר עם פטריות וירקות בתנור
טעם שלא יתואר הוא בשר בשרוול בתנור עם ירקות. בדרך זו של בישול מאפשר את המוצרים להיות שריטות כראוי ספוג עם ארומה. שילוב נהדר הוא חזיר ופטריות, אשר ניתן לקחת טרי או משומר. הרכב הירקות יכול להיות מגוונים על פי שיקול דעתם.
המצרכים:
- בשר - 1,5 ק"ג;
- פטריות - 1 ק"ג;
- מיונז - 400 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- בצל - 3 חתיכות;
- גזר - 4 יח ';
- שום - 5 שיניים;
- מלח.
הכנה
- לסוך את הבשר עם מיונז, לשים אותו בשרוול.
- פטריות, בצל וגזר מטגנים במחבת, מוסיפים בשר עם שום.
- על כל צד מקום ספלי תפוחי אדמה.
- חתיכת בשר בתנור עם ירקות אופים במשך שעה.
רגל טלה אפויה בתנור עם ירקות
מנה כזו כמו רגל טלה עם ירקות בתנור יהיה בצדק להיות עיטור של שולחן חגיגי, אם בשר מבושל כראוי. עם סוג זה של המוצר, מתחילים צריכים להתחיל ללמוד את תהליך האפייה. בעת בחירת מוצרים, אתה צריך לשים לב לצבע של שומן - זה צריך להיות לבן. טעם מיוחד של גבינה ניתנת גבינה, כדאי לקחת זנים קשים, אבל אתה לא צריך לוותר על suluguni, מוצרלה או חלומי.
המצרכים:
- רגל טלה - 2 ק"ג;
- שום - ראש אחד;
- רוזמרין - 5 סניפים;
- תפוחי אדמה - 900 גרם;
- גזר - 500 גרם;
- שמן זית.
הכנה
- פלפלים טלה ומלח, שום ושומן עם רוזמרין. לשים את הקור במשך 2 שעות.
- ירקות קוצצים, לשים לתוך עובש ויוצקים עם שמן, מלח ופלפל.
- למעלה את הרגל, אופים במשך 1.5 שעות.
בשר עם ירקות בפחית בתנור
זה פשוט מאוד לבשל הירכיים עוף בתנור עם ירקות בצנצנת זכוכית. שיטה זו היא גם טובה כי כל החומרים מועילים מאוחסנים ככל האפשר. הנקודה החשובה היא שהמיכל לא מתפוצץ. כדי לעשות זאת, זה חייב להיות ממוקם בתנור קר, ולאחר מכן להפעיל אותו לחימום.
המצרכים:
- ירכי עוף - 1 ק"ג;
- גזר, בצל, פלפלים - 1 PC;
- שום - 2 ציפורן;
- מלח, פלפל, תבלינים.
הכנה
- בחלק התחתון של צנצנת יבשה לשים תבלינים, שום.
- למעלה הירכיים והירקות, מכסים בנייר כסף. אופים במשך שעה.
בשר בצרפתית בתנור עם ירקות
מנה כזו כמו בשר תחת ירקות בתנור בצרפתית הפך נפוץ ופופולרי בשל הפשטות של בישול, טעם מעולה. המרכיב העיקרי יכול להיות כל דבר: בשר חזיר, בשר או עוף. אתה יכול להתנסות עם ירקות, להוסיף פטריות ואפילו פירות, אננס.
המצרכים:
- בשר חזיר - 0,5 ק"ג;
- תפוח אדמה 0.5 ק"ג;
- בצל - 2 חתיכות;
- גבינה - 200 גרם;
- עגבניות - 3 יח ';
- מיונז - 100 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- חותכים את הבשר, להשליך, מלח ופלפל.
- חותכים את תפוחי האדמה לתוך עיגולים דקים. גבינה באח. בצל לחתוך חצי טבעות, עגבניות במעגלים.
- הניחו את שכבת הטופס שכבת: תפוחי אדמה, בשר, מיונז, בצל, עגבניות, גבינה. אופים תוך 40-50 דקות.
סטייק בקר עם ירקות בתנור
אתה יכול לבשל בשר עם ירקות בתנור בצורה של סטייק עסיסי. מומלץ לקחת רך או עצם השכמה, את החלק הפנימי של הרגל האחורית, אם הבשר הוא צעיר. עבור בשר להיות מבושל טוב יותר, הוא חתך את הסיבים. סטייקים הופכים עסיסיים, אם קרום מטוגן נוצר במהירות האפשרית.
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- פטריות - 100 גרם;
- יין - 2 כוסות;
- זעפרן - 2 קמצוץ;
- בצל - 100 גרם;
- בזיליקום - 50 גרם;
- אורגנו -20 גרם;
- שמן זית - 30 מ"ל;
- פלפל;
- לימון - מחשב אחד.
הכנה
- חותכים את הבשר, מרתיחים את הבשר במשך שעה במים מומלחים. העברה לטופס. יוצקים יין promarinovat 2 שעות.
- מערבבים אורגנו, בזיליקום, חמאה, מיץ לימון ותבלינים בבלנדר.
- במחבת, בצל קצוץ דק וזעפרן. חותכים את הפטריות. יוצאים יחד עם בצל.
- סטייקים מטגנים במחבת על החום המרבי במשך 2 דקות בכל צד.
- מניחים על מגש אפייה עם פטריות. אופים במשך 15-20 דקות.
בשר חזיר עם ירקות בתנור
טעים להפליא לצאת ירקות אפויים עם בשר בתנור, המתכון אשר כולל בשר חזיר. פיקנטיות מיוחדת קשורה למרינדה, המיוצרת על בסיס מרכיבים שונים, זה יכול להיות חומץ אורז, קארי, רוטב סויה, שמן זית, פלפל, מלח, שום. אתה יכול להשתמש בדבש כדי להכין ממתקים.
המצרכים:
- חזה של בשר חזיר - 600 גרם;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- עגבניות - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
למרינדה:
- קארי - 3 כפות. l;
- חומץ אורז - 3 כפות. l.
- רוטב סויה - 3 כפות. l;
- שמן זית - 2 כפות. l;
- שום - 4 ציפורן;
- מלח, פלפל.
הכנה
- חותכים את החזה.
- לעשות את המרינדה מתוך החומרים הדרושים. טובלים את הבשר לתוכו ומניחים אותו בקור במשך 3 שעות.
- ירקות לטחון. לשים אותם בכושר עם הבשר. אופים במשך שעה.