אלה די נמאס עם קציצות מוכן לארוחת ערב מבשר טחון , כדורי בשר, קרואסונים ומנות דומות, אנו ממליצים לך להכיר את המתכונים המוצעים להלן. לאחר אימצו את ההמלצות המתוארות בהם, אתה יכול במהירות ובאופן טעים לארגן מן המילוי מנות טעימות המקורי לארוחת ערב, לא כמו יצירות הקולינרי הרגיל.
מה לבשל לארוחת ערב עם בשר טחון בתנור?
מתכון זה פודינג אפוי טעים עם תפוחי אדמה תהיה אופציה אידיאלית לארוחת ערב. כפי שניתן לראות מהרכב המרכיבים, המוצרים שאנחנו צריכים הם הפשוטים ביותר, אבל התוצאה תהיה בסופו של דבר מקורי באופן בלתי צפוי, ואת המנה היא טעימה להפליא.
המצרכים:
- כוח - 480 גרם;
- תפוחי אדמה - 720 גרם;
- בצל - 70 גרם;
- שמן ללא ריח חמניות - 15 מ"ל;
- גבינה קשה - 260 גרם;
- שמנת חמוצה - 160 גרם;
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי - קמצוץ;
- שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום (ירוק) - לפי הטעם;
- מלח, יודיזציה וטעם פלפל שחור טרי - לפי הטעם.
הכנה
כדי ליישם את המתכון, אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, מגרדים אותם עם ספלים דקים, ואז אנחנו מתענגים עם שמן חמניות, מלח וקורטוב של עשבי תיבול איטלקיים ריחניים ומערבבים. באותו זמן לערבב את בשר טחון עם קצוץ דק או בצל קצוץ בבלנדר, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם לערבב היטב. גבינה לטחון את פומפיה, לחתוך את הירוקים בעדינות ולערבב עם שמנת חמוצה, קמצוץ של מלח ופלפל, ולאחר מכן להמשיך לקשט את המנה.
בתבנית האפייה המשומנת בחמאה אנחנו מפיצים שכבת תפוחי אדמה, אנחנו נכנעים אותה בתערובת של שמנת חמוצה וירוקים ומפזרים גבינה. עכשיו אנחנו מחלקים מחצית המילוי וחוזרים שוב שכבה של תפוחי אדמה, שמנת חמוצה וגבינה. לאחר מכן שחרר את שאר המילוי, מכסים את תפוחי האדמה הנותרים, משמנים את רוטב השמנת החמוצה ומשפשפים אותו בצ'יפס.
כדי לאפות יש צורך לשים את המנה עם צלחת בתנור מחומם ל 205 מעלות במשך ארבעים דקות, ועל נכונות לחתוך את האוכל לחלקים לשרת את השולחן.
ארוחת ערב קלה של קישואים עם בשר עוף
המצרכים:
- עוף טחון - 760 גרם;
- קישואים - 760 גרם;
- גזר - 75 גרם;
- בצל - 875 גרם;
- ציפורן שום - 2 יח ';
- שמנת חמוצה טרייה - 110 גרם;
- גבינה קשה - 110 גרם;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- עשבי תיבול איטלקי ריחניים (לערבב) - שתי קמצוץ;
- שמן ללא ריח של חמניות - 45 מ"ל;
- שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום (ירוק) - לפי הטעם;
- מלח, יודיזציה וטעם פלפל שחור טרי - לפי הטעם.
הכנה
במקרה זה, בנוסף בשר עוף טחון, אנחנו צריכים כמה סקווש פירות צעירים. הם חייבים להיות חתוך מעגלים דקים או רצועות האורך, להוסיף קצת ולהשאיר לכמה דקות.
בשלב זה, אנחנו מעבירים את שמן חמניות ללא טעם, בצל קצוץ וגזר מגורר, לא קצוץ או בינוניות מגורד, מגניב קצת ומטגנים עם עוף כוח. כמו כן, אנו מוסיפים מלח לפי הטעם, פלפל שחור טחון, עשבי תיבול איטלקיים יבשים וריחניים. מערבבים בזהירות את העוגה עם הירקות וממשיכים לקשט את המנה. בתחתית התבשיל השמנוני אנו מניחים שכבה של פרוסות קישואים, מכינים את העשבים הקצוצים ומכסים בשכבת בשר וירקות טחונים. חזור על שכבות כמה פעמים, מסיימת עם קישואים, ושופכים את כל רוטב שמנת חמוצה. להכנתו, מערבבים את השמנת עם ביצים מוקצפות, מעבירים את התערובת לפי הטעם במלח, פלפל ועשבי תיבול, מוסיפים צ'יפס גבינה ומערבבים שוב.
לקבלת הכנה נוספת, אנו שולחים את הטופס עם צלחת לתנור מחומם ל 190 מעלות במשך 40 דקות.
ואת המתכון הראשון והשני ניתן להשלים עם עגבניות טריות, לחתוך אותם עם ספלים הנחת אותם בשכבה האחרונה לפני הגבינה או לשפוך.