חזה עוף רול עם מגוון של סתימות הוא חטיף מעורר תיאבון שייראה נהדר על כל שולחן. ארוחה כזו תהיה להרשים את האורחים בבקשה את אלה המקומי, וזה לא יהיה קשה לבשל את זה!
גלילי חזה עוף בתנור
המצרכים:
- פילה של חזה עוף - 6 יח ';
- גבינה - 150 גרם;
- בייקון - 150 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קרקרים וקמח - למפזרים;
- תבלינים .
הכנה
עוף חזה עוף, מגבת promakiva, אנחנו חותכים על פילה, להכות קצת ועונה עם תבלינים. ואז לשים על כל חתיכת חתיכות בייקון, להפיץ את פרוסות גבינה העליון לעטוף את הבשר לחמניות עבות. אנחנו מבשלים אותם בקמח, ואז אנחנו מורידים אותם לגמרי לתוך הביצה מוקצף עם מלח ומפזרים עם קרקר מרוסק היטב. מניחים את לחמניות חזה עוף עם בייקון על מגש אפייה, מרוח בחמאה ואופים בטמפרטורה של 180 מעלות 40 דקות. אנחנו מגישים את המנה מוכנה, לקשט עם עשבי תיבול טריים.
לחמניות של חזה עוף עם גבינה
המצרכים:
- בזיליקום ופטרוזיליה - 50 גרם;
- עלים של טימין - 1 כף. כפית;
- לחם שיפון - 5 פרוסות;
- ביצה לבן - 2 יח ';
- מים מסוננים - 2 כפות. כפות;
- חזה עוף - 10 יח ';
- חזיר - 10 פרוסות;
- גבינה שוויצרית - 100 גרם;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
מכינים את כל החומרים הראשונים. כדי לעשות זאת, ירקות טריים הם שטופים, קצוץ דק והכניס לתוך קערה. מוסיפים את הלחם המתפורר ואת העונה עם תבלינים. לטאטא חלבונים ביצה עם מים ולהניח בצד במשך זמן מה בצד. כל חצי עוף הוא הניח בתוך שקית פוליאתילן נטו להכות עם פטיש או סיכה. לאחר מכן, אנו מכסים כל פרוסה בשר עם פרוסת של בשר חזיר, גבינה ומוסיפים את המילוי הירוק. מקפלים את החסר לתוך לחמניות, לשים כל לתוך תערובת הביצים ולהפיץ אותו לתוך עובש, משומן בשמן צמחי. אופים את המנה בטמפרטורה של 180 מעלות עד מבושל. לפני ההגשה, לחתוך כל רול לפרוסות דקות לקשט עם ענף של בזיליקום.
חזה עוף ממולא בשזיפים
המצרכים:
- פילה של חזה עוף - 4 יח ';
- שזיפים מיובשים - 4 יח ';
- גבינת פטה - 60 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
אנחנו מעבדים את הנורה, חותכים אותה לחתיכות קטנות ומשחימים אותה על השמן, מוזגים לטעם. שזיפים מיובשים נשטפים ונמחצים. גבינה ללוש היטב עם מזלג ומערבבים עם בצל ופירות יבשים. חותכים את הפילה בעקיפין לתוך 3 חלקים ולשפשף אותו עם תבלינים. עבור כל שכבת בשר, לשים כמות קטנה של מילוי, לקפל לחמניות חזק להדק קיסמים. אופים את התנור בתנור שחומם מראש במשך 35 דקות עד לבישול.
חזה עוף מתגלגל עם פטריות
המצרכים:
- חזה עוף - 1 ק"ג;
- פטריות טריות - 400 גרם;
- כרישה - 2 חתיכות;
- חמאה - 1 כפית;
- גבינה - 2 פרוסות;
- שמן צמחי;
- בייקון - 100 גרם;
- תבלינים.
הכנה
כרישה, melekko, סכין, passeruem, מחבת, מחומם, שמן. בינתיים אנחנו מתרחצים