דבק שוקולד - המתכונים הטובים ביותר לבישול ממתקים בבית

פסטה שוקולד תוצרת בית - ארוחת בוקר טעימה טעים או קינוח ממתקים ואוהדים שוקולד, אשר אם נעשה עם המוצרים הנכונים לא יהיה קשה. ממתקים ניתן להגיש עם תה עם טוסט, לחם טרי או קרקרים, וגם משמש מילוי לאפייה בבית.

איך להכין פסטה שוקולד?

הכנת פסטה שוקולד בבית לא קשה כמו שזה נראה בהתחלה. הסודות והדקויות של הטכנולוגיה יסייעו להגשמת מתכון איכותי וביעילות.

  1. הכנת הדבק שוקולד בבית דורש עדיפות יש את המרכיבים הבסיסיים הקובעים את הטעם של המתיקות. בהתאם למתכון, ייתכן שיהיה צורך שוקולד, קקאו, חמאה, סוכר, אגוזים כדי ליצור קינוח. עבור צפיפות, מוסיפים קמח או עמילן, ועל טעם, וניל, תבלינים אחרים.
  2. כאשר מוסיפים את הרכב האגוזים, הם מיובשים מראש ושחומים קלות על מחבת יבשה או על תבנית אפייה בתנור.
  3. לאחר השלמת הטיפול בחום, מטגנים מעט פסטה עם תוספת של אגוזים ומטופלים בבלנדר. מעדן ללא מילוי אגוזים יכול פשוט להיות מובס עם מערבל.

איך להכין פסטה שוקולד שוקולד?

הדבק שוקולד עם הידיים שלך מן השוקולד מוכן היא אחת הדרכים הקלה והמהירה ביותר לקבל עדינות האהוב עליך של הכנה משלך. המתכון המוצג להלן יעזור להתמודד עם המשימה בצורה הטובה ביותר האפשרית, לא ייקח הרבה זמן ומאמץ. אגוזים ניתן לקחת סוג אחד או אפילו לחלוטין ללא מילוי.

המצרכים:

הכנה

  1. בסיר עם חמאה מומסת תחתית עבה.
  2. מוסיפים את השוקולד השבור ומערבבים עד שהפרוסות מתמוססות.
  3. מערבבים את חלב מרוכז ולאחר מכן קמח קקאו עד הגושים להתמוסס.
  4. מחממים את המסה עם ערבוב מתמשך עד רותחים ומעבים.
  5. בסוף, הדבק שוקולד שוקולד הוא הוסיף עם אגוזים הקרקע, שוב מעורבב עם בלנדר מקורר.

שוקולד להדביק "Nutella" בבית

מועדף על ידי הדבק שוקולד רבים "Nutella" הוא מוכן מוכן בבית. בהשוואה למוצר שנרכש, העדינות המתקבלת של הכנה עצמית אינה מכילה זיהומים מזיקים, חומרים משמרים ותוספים מפוקפקים אחרים. במתכון המקורי, מילוי האגוזים הוא אגוזי לוז, אך בהעדר אגוזים אחרים.

המצרכים:

הכנה

  1. מערבבים מרכיבים יבשים בסיר: סוכר, קמח, קקאו ומלח.
  2. יוצקים חלקים של חלב, תוך ערבוב עם whisk, להציג שמן.
  3. משליכים את המכל על התנור ומבשלים עם ערבוב מתמשך במשך 15-20 דקות, ולאחר מכן את האגוזים כתוש בבלנדר הם הוסיף.
  4. לסיכום, הדבק שוקולד טבעי מבושל על צפיפות הרצוי מרוסק לפי הצורך על ידי בלנדר.

שוקולד אום להדביק בבית

גרסה נוספת של הדבש הטעים, המוצג להלן, יתקבלו בכבוד מיוחד על ידי חובבי אגוזים, אשר מספר המתכון הזה גובר. אתה יכול להשתמש אגוזי לוז, אגוזי מלך, צנוברים, בוטנים או תערובת של כמה סוגים. המוצר הוא בהכרח משוחמים קלות את הניחוח, ולאחר מכן הוא הקרקע.

המצרכים:

הכנה

  1. מערבבים את המרכיבים היבשים: סוכר, קמח, קקאו וניל.
  2. לרסק את הביצה לתערובת, לשפשף אותה בזהירות, להוסיף כמה כפיות חלב.
  3. יוצקים את שאר החלב, מערבבים, מניחים את המכל על הכיריים.
  4. לטחון את האגוזים, לפרוס את הבסיס של טובים, לערבב את המסה, חום רותחים.
  5. לאחר הדבק שוקולד אגוז מתעבה, להוסיף שמן, וניל דקה לאחר מכן הסיר מהאש.

שוקולד פסטה - מתכון

שוקולד חלב להדביק אפילו ללא אגוזים ובהרכב הלקוני יכול להיות מעולה לטעום ו במכרז להפליא. טעם עשיר במיוחד של מתיקות ניתן להשיג באמצעות חלב תוצרת בית, בטעם ונילין רותחים או וניל טבעי, רותחים במשך כמה דקות.

המצרכים:

הכנה

  1. מערבבים את הקמח עם קקאו וסוכר, מוסיפים וניל לפי הטעם.
  2. יוצקים מעט חלב, בכל פעם מערבבים את המסה עם מטלית, ולהשיג את הפירוק של כל הגושים.
  3. מניחים את הכלי על התנור ואת החום עם ערבוב מתמשך עד מעדנים מעבות.

איך להכין פסטה שוקולד מקקאו?

הדבק שוקולד עשוי אבקת קקאו מוכן היסודי עבור כל המתכונים ואת הבא הוא לא יוצא מן הכלל. הממתקים המתקבלים לא רק מרוחים על פרוסת לחם, אלא גם מתכונים של אפיית ממתקים, מוגש עם פנקייקס, פנקייק. המפתח להצלחה הוא השימוש רק איכות מרכיבים טבעיים מיצרן מהימן.

המצרכים:

הכנה

  1. מערבבים את הסוכר עם קקאו וקמח, מוסיפים ונילין.
  2. ממיסים חמאה בחלב על אש בינונית, לאחר מכן מרכיבים יבשים הם שפכו פנימה, תוך שילוב אינטנסיבי של החומר עם טיפה.
  3. לאחר הדבק שוקולד רותח מתעבה, לשים אותו בצנצנת ולאחסן אותו בקור.

שוקו ללא בישול

פסטה שוקולד בבית הוא מתכון שניתן לבצע ללא טיפול בחום. העדינות נעשית עם אגוזים ומבלי, ממלאים את המסה עם הטעמים הרצויים בצורה של וניל, קינמון, לימון zest ותוספים אחרים. עבור ההומוגניות של הקינוח, השתמש אבקת סוכר או סוכר הקרקע מראש במטחנת קפה.

המצרכים:

הכנה

  1. חלב עם תוספת של אבקת סוכר וסוכר וניל הוא הוכה עם בלנדר.
  2. יוצקים את החלב יבש והיכו שוב.
  3. יוצקים זרזיף דק של שמן צמחי, ממשיכים לטאטא את המסה עד סמיך.
  4. שים 4 כפות של שמנת בקערה נפרדת, ומוסיפים קקאו לשאר ומערבבים קצת יותר.
  5. בצנצנת, הדבק לבן שוקולד מועברים, לסירוגין שכבות.

דבק שוקולד עם אבקת חלב - מתכון

פסטה שוקולד על חלב מיובש יהיה טעים מאוד לטעום. את הריכוז של טעם השוקולד ניתן להתאים על ידי שינוי כמות אבקת הקקאו, ואת המתיקות על ידי שינוי החלק של הסוכר בשימוש. לא להיות מיותרים בהרכב יהיה מרוסק פירורים קטנים או אגוזים אבקה.

המצרכים:

הכנה

  1. מן המים והסוכר, מבושל סירופ, שבו מתמוססים החמאה.
  2. מנפים בקערה משותפת של אבקת חלב, קקאו, מוסיפים וניל.
  3. יוצקים בתערובת חמה של סירופ חם, מערבבים הכל עם מערבל עד חלקה רכה.

דבק שוקולד לבן

הדבק שוקולד, המתכון של אשר יוצגו מאוחר יותר, עשוי שוקולד לבן, מתברר רך להפתיע רך. ההרכב של המנות משלים עם וניל, אגוזים קצוצים או שבבי קוקוס, בכל פעם מקבל סכום חדש, אשר יהיה מתאים לשרת עצמי, משלים קינוחים או אפייה.

המצרכים:

הכנה

  1. חמאה ופרוסות של שוקולד לבן נמסות באמבט מים, תוך ערבוב.
  2. מוסיפים את חלב מרוכז, מערבבים את החומרים ביסודיות עם מיקסר או לטאטא.
  3. מוסיפים את פתיתי הקוקוס או האגוזים, מערבבים שוב, לשים אותו בקור.
  4. לאחר 3-4 שעות, את הדבק לבן שוקולד יהיה מוכן לשימוש.

שוקולד ודבק בננה

הטעם המדהים יכול להדביק שוקולד מאבקת קקאו ובננות. כמות אבקת סוכר בשימוש יהיה תלוי המתיקות הטבעית של עיסת בננה. צפיפות של פינוקים מוסדר על ידי הוספת חלק נוסף של אגוזים קצוץ או צמצום כמות החלב המשמש.

המצרכים:

הכנה

  1. טוחנים את האגוזים המטוגנים בבלנדר.
  2. מוסיפים את הבננות, הקקאו, האבקה ושוב מצליפים עד לתערובת ההומוגנית.
  3. הדובדבן המוגמר של שוקולד בננה מאוחסן במקרר לא יותר משבוע.

דבק שוקולד עם שמן צמחי - מתכון

הדבק שוקולד עם שמן צמחי בנוכחות בלנדר מוכן בעוד כמה דקות. כבסיס להשגת טובין משתמשים בחושך או בחלב שוקולד ומטוגנים במחבת יבשה או באגוזי התנור, אשר, אם יש צורך, ניתן להחליף עם אגוזים אחרים הזמינים.

המצרכים:

הכנה

  1. שוקולד קצוץ ואגוזי לוז מונחים בבלנדר, הקרקע למרקם פסטיות, מוסיפים שמן צמחי לתהליך.
  2. כאשר המרקם הרצוי הוא הגיע, משחות מועברים הצנצנת ומאוחסנים בקור.

פסטה שוקולד מחלב מרוכז וקקאו

הדובדבן מבושל קקאו עם חלב מרוכז ושוקולד טבעי הוא בסדר גודל של טעים יותר מאשר אנלוגים שנרכשו, והוא מעבר לכל ספק שימושי יותר מאלו. מעדן מבושל באופן מסורתי עם אגוזי לוז, אגוזים אחרים משמשים למלא, או להדביק הוא נשאר ללא כל תוספים.

המצרכים:

הכנה

  1. ממיסים את החמאה יחד עם פרוסות השוקולד.
  2. מוסיפים חלב מרוכז, אבקת קקאו וקמח, חם עם ערבוב מתמשך עד רותחים.
  3. יוצקים אגוזים מגורר, לטאטא את המסה עם בלנדר.

דבק שוקולד מקטניות

תזונתיים ולא קלוריות גבוהה כמו הגרסה הקלאסית, מתברר פסטה שוקולד טבעוני, מבושל משעועית. הבחירה האידיאלית תהיה שעועית שחורה עם טעם מטורף, אשר חייב להיות ספוג במשך לפחות 12 שעות, ואז לרתיחה ולטחון עם טחינה בשר, ולאחר מכן בלנדר.

המצרכים:

הכנה

  1. שעועית מבושלת, אגוזים מטוגנים מעוותים באמצעות מטחנת בשר, לשים לתוך בלנדר.
  2. מוסיפים קקאו, דבש, שמן קוקוס ושוברים את המסה למרקם הומוגני.
  3. פסטה שוקולד מוכן משעועית מחרוזת מאוחסן באופן מושלם במקרר עד חודש.