זוכרת את הפרסום של הממתקים האלה, שם כל הבנות עם תענוג כזה אכלו rafaello, כי רציתי לברוח מיד לחנות? אבל יש מתכון לכדורי רפאלו שעליהם ניתן לבשל בבית, וכיצד אנו עושים זאת עכשיו נבין.
מתכון לממתקים של רפאלו עם חלב מרוכז
זהו המתכון הכי קל להכנת ממתקים Raffaello בבית, ואין הרבה אוכל וזמן.
המצרכים:
- חלב אידוי - 200 גרם;
- קוקוס גילוח - 200 גרם + קומץ עבור sprinkling;
- גרעיני אגוזים - 30 גרם.
הכנה
זה מתכון של Raffaello מרמז על השימוש של גרעיני שקדים, אבל אתה יכול להכין סוכריות raffello בבית עם שקדים או עם כל האגוזים האחרים. לדוגמה, אתה יכול לקחת אגוזי לוז.
בצלחת עמוקה אנחנו שופכים את שבבי הקוקוס, שופכים את החלב המעובה ומערבבים. בואו נעמוד בתערובת במשך כשעה. אחרי זה, אנחנו שופכים שבבי קוקוס לתוך קערה נפרדת להכין צלחת ממתקים. מן התערובת המתוקה אנחנו עושים עוגה, באמצע אנחנו שמים אגוז ומגלגלים את הממתק לכדור. אנחנו מגלגלים את הכדור בגלידת הקוקוס ומכניסים אותו לקערה. פשוט תעשה את שאר הממתקים.
מתכון ממתקים של רפאלו עם שוקולד
המצרכים:
- אריח שוקולד לבן - 1 PC;
- חמאה - 25 גרם;
- שמנת (33% שומן תוכן) - 60 מ"ל;
- שבבי קוקוס - 75 גרם;
- מלח - 1 קמצוץ;
- שקדים - 24 יח '.
הכנה
שוקולד הוא שבור לחתיכות, שפכו קרם מחומם על אמבט מים או במיקרוגל עד התערובת הופכת הומוגנית. ברגע התערובת רותח, להסיר אותו מן האש ולשנות אותו. המתן עד התערובת התקרר לטמפרטורת החדר, לשפוך 20 גרם של שבבי קוקוס, מלח וחמאה לשים. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות ולשים את התערובת במקום קר. מגניב את התערובת עם מיקסר עד עבה ולהתחיל ליצור סוכריות. אם התערובת היא קצת רזה, אז זה צריך להישלח שוב למקום קר, ולאחר מכן להמשיך דפוס של ממתקים.
השקדים נמזגים במים רותחים, אחרי רגע אנחנו מוציאים ומנקים אותו מהעור. אגוזים קלופים מטוגנים קלות במחבת. אתה יכול להיפטר בעיות אלה על ידי רכישת שקדים מטוגן כבר.
על צלחת שטוחה או על קרש חיתוך אנו שופכים את שבבי הקוקוס. בעזרת כפית אנחנו אוספים את התערובת המתוקה ומפיצים אותה על השביטים. באמצע הגוש לטבול את האגוז לגלגל את הכדור. אנחנו מנסים לעשות ממתקים קטנים יותר - ארוחות גדולות מאוד יהיה לא נוח. ממתקים מוכן הם התגלגל שבבי קוקוס והכניסו לתוך צלחת. אם Raffaello הוא מיד לאחר ההכנות לא מתוכנן, אז הם צריכים לשים את המקרר. כי בטמפרטורת החדר ממתקים אלה יתחילו להמיס.
מתכון תוצרת בית לממתקים של רפאלו
הכנת הממתקים של רפאלו לפי המתכון הזה היא הארוכה ביותר, אבל כדאי לנסות - הטעם מדהים.
המצרכים:
- חמאה - חבילה אחת;
- חלב מרוכז - סיר אחד;
- וניל סוכר (קוניאק) - לפי הטעם;
- שקדים - כוס אחת;
- קוקוס גילוח - 200 גרם.
הכנה
תן את השמן קצת להמיס בטמפרטורת החדר. כאשר הוא מרכך, אנו ללוש אותו במזלג.
שים את הממתק על צלחת והכניס אותו למקרר. אנו מתייחסים לעצמנו כאשר שוקולדים צוננים, בטמפרטורת החדר שלנו raffello יהיה להמיס.