מאפה גבינה קוטג '- רך מאוד רך, עם זאת, כמו כל מאפה, ההרכב של אשר כולל את המוצר הזה חלב חמוץ. כבסיס, עדיף לקחת קורט רך ללא גרגרים, שומן בינוני, אשר לא ישפיע על עקביות של עדינות ופריכות שלה.
איך לבשל עוגת גבינה בבית?
המצרכים:
- סוכר מגורען - 315 גרם;
- לימונים - 2 חתיכות;
- קמח - 290 גרם;
- אבקת אפייה, סודה - 1/2 כפית כל אחד;
- ביצים - 2 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 315 גרם;
- מיץ לימון - 45 מ"ל;
- חמאה - 115 גרם;
- אבקת סוכר - 175 גרם;
- חלב - 45 מ"ל.
הכנה
לפני כן, יש לאפשר לתנור להתחמם עד 165 מעלות.
מוציאים את הקליפה משני הלימונים ומשלבים אותה עם הסוכר, משפשפים בזהירות את התערובת באצבעותיכם כדי לשחרר את הכמות המקסימלית של שמנים אתריים. יוצקים את הסוכר הדרים לשמן ולוקחים את הכל בשמנת יוקרתית לבנה. בנפרד, משלבים את מיץ לימונים עם ביצים שוט עם גבינת קוטג '. מעבירים את תערובת הקורד לשמן, מוסיפים קמח עם אבקת אפייה וסודה, ואז מטאטאים. אופים מנות של מאפה קרד 16-18 דקות, וכאשר הפחית הוא מקורר, לשפוך אותו עם זיגוג הסוכר מתערובת של אבקת סוכר וחלב.
עוגיות ביתיות - מתכון פשוט
המצרכים:
- קמח - 240 גרם;
- גבינת קוטג '- 180 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- חמאה (מומסת) - 120 מ"ל;
- סוכר מגורען - 35 גרם.
הכנה
מתכון זה עבור עוגות גבינה בבית לוקח ממש דקות. מקציפים את כל החומרים מהרשימה יחד, למעט סוכר, זה מספיק פשוט לשפוך על צלחת. מן הכדורים מרעה כדורים, כל אחד מהם אז צריך להיות מגולגל החוצה לתוך דיסק או שטוח עם כף היד שלך. דיסקיות של בצק קרד התגלגל בסוכר מגורען ומקופל פעמיים בשתיים, ואחר כך מופץ על תבנית אפיה ואופה כחצי שעה ב 185 מעלות.
עוגיות תוצרת בית טעים עם קוקוס
המצרכים:
- קמח - 310 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 155 גרם;
- גבינת קוטג '- 210 גרם;
- צ'יפס קוקוס - 15 גרם;
- חמאה - 65 גרם;
- קליפת סיד 1.
הכנה
קילו סוכר עם ביצים וגבינת קוטג '. בתערובת מוסיפים צ'יפס קוקוס וקליפת סיד, ואז שופכים את הקמח המחובר לאבקת האפייה ולשים את הבצק הפלסטי. מן הבצק, טופס ביסקוויט ולשלוח אותו לאפות במשך 15 דקות ב 175 מעלות. כאשר האפייה הוא מקורר, זה יכול להיות מעוטר בציפוי הסוכר.