קוניאק זול, אשר רוב האנשים יכולים להרשות לעצמם, ככלל, לעתים רחוקות שונה בטווח הטעם של קוניאק יקר קלאסי. ואת הנקודה כאן הוא אפילו לא snobbery, אבל כמו חומר הגלם בשימוש, את התנאים ואת משך ההזדקנות. לכן החטיפים הלאומיים לקוניאק שונים מאלה המומלצים על ידי סומלרים מקצועיים. ננתח את הגרסאות ששני הצדדים מציעים.
הכי טוב חטיף עבור קוניאק: חוות דעת של מומחים
כדי קוניאק יקר מתקבל להגיש חטיפים יקרים. בין אלה שאינם מסוגלים להפריע את הטעם של המשקה, אבל כדי להשלים אותו, נגיש ביותר הוא פטה מוכן עוף או כבד אווז . כדי קוניאק הוא מוגש עם קרוטונים.
עוד חטיף מוכר עבור קוניאק הוא גבינה. גבינות יכול להיות שונה והם יכולים להיות מוגשות גם בדרכים שונות. גבינות רכות עם עובש לבן, כמו ברי וקממבר, אפויות ומוגשות עם קרוטונים, וגבינות קשות, קטנות באי, מוגשות עם קרקרים וריבות מתוקות. אתה יכול גם לעשות מבחר של גבינות עם טעם לא מבריק מדי, לשים את התערובת על tartlets ולשלוח אותו לתנור, שם ייצא מתאבן פשוט כל כך מעודן עבור ברנדי ממהר.
מה עוד מוגש קוניאק חטיפים? כמובן, פירות ים. מכובד במיוחד הם צדפות ואופים תחת גבינות גבינה, שירת ישירות פגזים. מאכלי ים עם טעם וריחות חדים קוטע את כל הטעם של הקוניאק, ולכן מעדיפים סרטנים, עם טעם מתקתק קל עיסת הומוגנית.
כל אלה חטיפים עבור קוניאק מתאים לשרת על שולחן המזנון במקרה אתה הולך להפתיע את האורחים עם ארוחת ערב מפוארת.
חטיף מן לימון כדי קוניאק
קוניאק זול, ככלל, אינו מבדיל על ידי לוח מיוחד של טעם, ולכן, חטיפים אליו נבחרים על ידי אלה שיש להם טעם אינטנסיבי. בין היתר, שוקולד, פירות ולימון הם מאוד פופולרי.
על פי סיפורי העם, ניקולס השני הפך הראשון לנשוך קוניאק עם לימון. את האמת של השמועות האלה לא ניתן לאשר, אבל איכשהו את חטיף עבור קוניאק ניתנה שם של המלוכה - "ניקולשקה".
חטיף זה מוכן כל כך פשוט כי אפילו מתכון לא יידרש. אבקת סוכר וקפה נמס מעורבים בפרופורציה של 2: 1, ולאחר מכן מפזרים את התערובת המתקבלת על פרוסות צלחת לימון. יש לשנות את המתכון, להשלים את פרוסות לימון עם שוקולד מגוררת ודבש.