מתכונים להכנת מתאבנים עם שרימפס הם מגוונים מאוד. זהו וריאנט נפלא של המנה, הן לשולחן החגיגי, ורק כדי בירה, חטיף שרימפס מתאים מאוד. קחו כמה מתכונים.
שרימפס מ שרימפס
המצרכים:
- שרימפס מלכותי - 10 חתיכות;
- שמפניון מליח כולו - 10 יח ';.
- עגבניות שרי טריות - 10 יח ';
- תירס מליח (cobs) - 10 יח ';.
- לימון - 1 חתיכה;
- שום - 3 פרוסות;
- רוטב סויה - 2 כפות;
- מלח - קמצוץ;
- פלפל - קמצוץ;
- שמן צמחי - 3 כפות.
הכנה
נבשל את החטיף שלנו עם שרימפס על שיפודים. שרימפס נקי, לחתוך את הראש, קצת ללוש ולשים על שיפודים. ממש על השיפודים שלהם. בשביל זה שרימפס, מלח, פלפל, מפזרים מיץ לימון. שום קצוץ דק דק קצוץ שיפודים שלנו. ואז מים עם רוטב סויה ומפזרים קצת עם שמן צמחי. אנחנו יוצאים לשתי דקות למרינדה. בינתיים נקבל ונכין את המרכיבים הנותרים: פטריות כבושות שלמות, עגבניות שרי טריות שלמות, קוביות תירס כבושות. שמנו את כל זה שרימפס על שיפודים באותו אופן. שרימפס של שרימפס צריך להיות מטוגן במחבת מראש מחבת מראש במשך חצי דקה בכל צד. אחר-כך הניח חטיף של שרימפס מוכן על צלחת. אנחנו לקשט עם פרוסת לימון חבורה של פטרוזיליה. שרימפס מלך מטוגן מוכנים!
חטיף עם שרימפס טרטלים
המצרכים:
- שרימפס נמר - 3 חתיכות;
- גבינת שמנת - 100 גרם;
- לחמניה;
- קוויאר - 50 גרם;
- אוכמן - 3 יח ';
- טרטלים - 3 חלקים;
- שמן זית - 2 כפות;
- שום - 3 שיניים.
הכנה
אז, להכין חטיף מהיר, פשוט עם שרימפס טרטלים. ראשית, במחבת מחוממת, מטגנים את השום המרוסק (עד שהוא נותן את כל המיץ). בשמן השום הריחני משני הצדדים של שרימפס (בעוד השום לפני טיגון נזרק החוצה). אחר כך הכנסנו את הגבינה לתוך מזרק קונדיטורי ונלחצנו לתוך הטרטלים. שמנו את החלק העליון של שרימפס. אנחנו לקשט עם אוכמניות, קוויאר ושמיר. חטיף קר פשוט ומקורי עם שרימפס מוכן.