חטיפים לפיקניק

באוויר הפתוח צריך לשחק תיאבון, מישהו בהחלט רוצה לאכול חטיף. כדאי לחשוב על חטיפים פשוטים לפיקניק עוד לפני שהולכים לטבע, להיות חמושים לחלוטין ולא לקלקל את השאר.

התחלה קרה

באופן מסורתי הפופולריים ביותר הם חטיפים קרים לפיקניק. באופן מסורתי, אלה הם דל שומן, מזונות אור, לא מתכלה, מזין וטעים. חטיפים קרים יכולים להיות מסוגים שונים. לעתים קרובות על הטבע לקחת חטיפים בשר קר: בשר אפוי בתנור ניתן לחתוך לפרוסות והניח על לחם, משומן עם חרדל, מיונז או קטשופ. אתה יכול לטגן את פרוסות הבשר על גריל או במחבת ולשים אותם במיכל. גם אפשרות טובה לפיקניק - פרוסת חזיר, בייקון מעושן או פילה, נקניקים מעושנים. נקניקיות ונקניקים שונים מאוד פופולריים, הם יכולים להיות אכולים קר, ואתה יכול גם לגריל אותם על גריל, ברביקיו או מדורה. המקום השני הכי פופולרי הוא תפוס על ידי מבחר ירקות: עגבניות מסורתיים, פלפל מתוק, מלפפונים, טריים, מלוחים או כבושים נלקחים לטבע. אבל פטריות לפיקניק לא בדיוק לוקחות, לא טריות, ולא משומרות: להיות בבית יותר קל לשלוט על התרחשות של הרעלות או הפרעות אכילה אפשריות. המקום השלישי מוחזק היטב על ידי מוצרי בצק: לחם, לחם, עוגות, פשטידות, סיבובים ורצועות, לחמניות ופמפושקי. אוכל זה נשאר טרי במשך זמן רב, אתה יכול לעשות כריכים, אחרי הכל, רק מטגנים את פרוסות הלחם על המוקד.

אמצעי זהירות

אם תחליט להביא איתך סלטים שונים, להכין חטיפים לפיקניק עבור חברה גדולה, להיזהר, לבחור בקפידה מאכלים, שכן גם כמות קטנה של בשר מבושל, דגים, רוטב יכול לקלקל את השאר לכולם. אין לתדלק סלטים וחטיפים פיקניק עם מיונז ושמנת חמוצה - חיי המדף של סלטים כאלה מחוץ למקרר הוא לא יותר מ 2 שעות. עדיף לעשות סלטים מירקות טריים כבר על המקום, שכן קיימת אפשרות כי סלט מוכן ירוקן את המיץ או להפוך דייסה במהלך ההובלה. סלטים וחטיפים לפיקניק שמורים היטב במקרר במשך מספר שעות לפני הנסיעה (מבשלים את האוכל בערב, ארוזים במיכלים ואריזות ומשאירים במקרר עד הבוקר) או משתמשים בשקית מקרר.

גבינה היא רווחית

אופציה נהדרת לפיקניק היא מוצרי גבינה. כל מיני גבינות קשות, גבינות מעובדות נשמרות באופן מושלם במהלך היום אפילו מחוץ למקרר (אם גבינה הוא קנה טרי!). ניתן לחתוך את הגבינה פשוט ולקחת אתכם לפיקניק, או להכין חטיפים וסלטים בגבינה. גבינה מתאבן עם שום יעזור לך אם יש הרבה לחם שמאל, ויש כמעט שום דבר ללבוש או לשים על זה. קוצצים את הגבינה במזלג, מוסיפים לה שום כתוש ומערבבים. מורחים קצת מתאבן גבינה עם שום על פרוסת קלוי על אש פתוחה או על רשת של לחם צליה.

מגישים חטיפים לפיקניק

כמה כללים פשוטים על הגשת חטיפים לפיקניק. ראשית, כל המזון צריך להיות ארוז, רצוי כי מזון עם ריחות חדים (למשל, דגים כבושים או מלוחים) לא בא במגע עם מוצרים לקלוט ריחות (אומרים לחם). לכן, בזהירות לעטוף את המוצרים בשקיות נייר או פלסטיק או לעטוף במיכלים מיוחדים. שנית, עבור פיקניקים זה לא רצוי להשתמש זכוכית או כלי חרסינה - זה בקלות מכה, את המוצרים עם זכוכית רסיסים יצטרך להיות נזרק משם. שלישית, לא לשכוח על נייר, מפיות, מגבות - תצטרך לנגב את הידיים שלך להניח משהו על פני השטח שבו האוכל יוגש. לבסוף, לחשוב על מה שאתה צריך מזלגות (אולי אלה חד פעמי), כפות (אם הכינו סלטים), סכין.