איך מטגנים כופתאות?

כאשר על סף של אורחים בלתי צפויים, להאכיל במהירות לבלות מינימום של זמן יעזור מתכונים בישול כופתאות מטוגן. המנה קלה מאוד לבשל וטעמים טובים יותר מסרטנים במסעדה יקרה, כי בימי הסטודנטים זה היה כמעט עדינות.

כופתאות מטוגן הכי טעים מתקבלים מאלה שיש להם בשר עוף בהרכב שלהם. כמה נכון לטגן כופתאות? ישנם כמה מתכונים לבישול צלחת זו פופולרי.

כמה טעים ומטגנים?

על מחבת מחוממת עם חמאה התפשטנו. אם קנית כופתאות החנות, אתה לא צריך להפשיר אותם. כדי לבשל את זה מספיק כדי לטגן במשך כ 15 דקות, תוך ערבוב מתמיד. זה מספיק כדי לטגן את כופתאות לפני קרום, כמו זה סימן של מוכנות. במהלך הבישול, מדי פעם לנסות כופתאות. מגישים מנה מוכנה עם קטשופ או שמנת חמוצה, בעבר זרועים תערובת של פלפלים.

איך לבשל pelmeni בתנור מיקרוגל?

כופתאות טעימות מאוד יתקבלו אם לבשל אותם בשתי קבוצות. ראשית, בסיר למחבת או לסיר, מחממים את המים. במים חמים אנחנו יוצקים חצי קילו כופתאות. שמנו דקות על 9 כוח ממוצע.

בינתיים, את מגררת יש שלושה חמאה קפואה. אנחנו מוציאים את המחבת מהתנור ומשליכים את הפלמניות לתוך המסננת. המתן עד כופתאות מרוקנים וקרים מעט. עכשיו לשים את הכל על צלחת בשתי שכבות ומפזרים עם מחצית השמן. אתה יכול להתיז עם תבלינים. שים את הצלחת בתנור במשך 5-6 דקות, בזמן שאתה צריך להפעיל את מצב הגריל.

בסופו של דבר, קרום מעורר תיאבון מאוד צריך ליצור על כופתאות. אם המרק נשאר בקערה, זה צריך להיות סחוט. עכשיו מפזרים את המנה עם שאר החמאה וגבינה מגורדת. עכשיו אנחנו שולחים הכל לתנור עוד 5 דקות. לאחר המנה מוכנה, תן לזה לעמוד במשך כמה דקות.

כופתאות ומטגנים במיקרוגל יכולים אפילו טירון במטבח, כי זה באמת פשוט. אם אתה רוצה לבשל כופתאות יבשות ופריך, פשוט לא מפזרים את כל הגבינה בסופו של דבר. מן השרידים של מרק אתה יכול לעשות רוטב. במים, מוסיפים כף מיונז וקורט קמח. בסופו של דבר, מוסיפים כפית של חומץ ומניחים אותו על האש. מביאים לרתיחה ומוסיפים ירקות קצוצים דק.

כופתאות מטוגנות באווירגריל

הדרך הקלה ביותר לבשל כופתאות בעציצים. אתה תנהל במשך חצי שעה. כמה טעים ומטגנים כופתאות באווירגריל? אתה צריך את המרכיבים הבאים: 1 ק"ג של כופתאות, חבילה קטנה של מיונז, מים מבושלים ותבלינים לפי הטעם.

בסירים, להפיץ כופתאות גלם ומלח אותם. במקרה זה pelmeni הם preroded מראש. מיונז לדלל את המים קצת, אז זה לא היה סמיך מאוד. עם הרוטב הזה אנחנו יוצקים pelmeni, הנוזל צריך לכסות רק קצת. אנחנו סוגרים סירים ומכניסים סירים לאווירגריל. אנחנו חושפים 260 מעלות צלזיוס ומבשלים חצי שעה.

בישול כופתאות מטוגנות באווירגריל נוח מאוד, שכן אין צורך להיות כל הזמן במהלך הבישול. לאחר שהגיע הזמן, תשמע אות של מוכנות.

כופתאות מטוגנות בתנור

אתה יכול לבשל צלחת כופתאות טעים מאוד בתנור. אתה צריך את המרכיבים הבאים: חצי קילו של כופתאות, חפיסה של 35% קרם, ביצים, פלפל מתוק, תבלינים לפי הטעם.

לפני כופתאות טיגון, עדיף להפשיר אותם. מטגנים על אש נמוכה עד קרום. חותכים קוביות קטנות של פלפל מתוק בולגרית ומוסיפים אותו כופתאות. כל התבשיל במשך כ 5 דקות, עד פלפל הופך רך.

בעוד הכל הוא מבושל, אנחנו מכינים את המילוי. הכינו 4 ביצים ומערבבים אותם עם שמנת. הוסף תבלינים לפי הטעם. מומלץ להשתמש במלח, פלפל מתוק. יוצקים את הכופתאות לתוך צלחת האפייה ושופכים עליה את הרוטב. הכנסנו לתנור שחומם מראש לחצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.