בואו לגלות לך איך לבשל חזיר עם קשיו ו לגוון את התפריט היומי. זו מנה יוצאת דופן ייזכר במשך זמן רב לך על ידי הטעם האלוהי שלה, הפשטות של הכנה ומקוריות של המצגת.
חזיר עם פלפלים וקשיו
המצרכים:
- פילה חזיר - 500 גרם;
- אננס משומר - 350 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 3 חתיכות;
- פלפל בולגרי - 2 יח ';
- פלפל ירוק חריף - 1 PC.
- קשיו - 150 גרם;
- רוטב סויה - 100 מ"ל;
- רוטב דגים - 1 כף. כפית;
- חומץ אורז - 1 כף. כפית;
- קארי - 2 כפית.
הכנה
בשר שטף, מיובש וחותך לקוביות בגודל בינוני. ירקות מנוקים, מעובדים ומרוססים בדיוק את אותם החלקים כמו בשר חזיר. אחר כך אנו לוקחים את המחבת, מניחים אותה על האש, מפיצים את הפלפל המתובל והמתוק, את הבצל והגזר, מוסיפים את הסויה, את רטבי הדגים, מערבבים ומתבשלים עד שהמחצית מוכנה. לאחר כ -15 דקות, מוסיפים אננס כתוש כתוש עם מיץ. לאחר מכן, לפרוס את חתיכות בשר, לבשל במשך 5-7 דקות ויוצקים קשיו קארי. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את הכלים עד שהם מוכנים לגמרי. כמו לקשט, אנו משרתים אורז מבושל או דייסה כוסמת .
חזיר מטוגן עם קשיו
המצרכים:
- פילה חזיר - 600 גרם;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- קשיו - 100 גרם;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- שום - 4 ציפורן;
- בצל ירוק - לפי הטעם;
- עמילן - 1 כף. כפית;
- סוכר מגורען - 1 כף. כפית;
- תבלינים.
הכנה
חותכים את הבשר לרצועות באורך 5 ס"מ ועובי של 1 ס"מ. במחבת, מחממים מעט שמן חמניות ומטגנים את הבשר עד לבשלים למחצה. ואז להעביר את חתיכות על מגבת נייר ולהסיר את עודפי השמן. במחבת מפזרים את השום הקצוץ, הגבעולים של הבצל הירוק, יוצקים את האגוזים ומעבירים את החומרים, תוך ערבוב, 30-60 שניות, ולאחר מכן מוסיפים את הבשר. בקערית לערבב קערה, רוטב סויה, לדלל קצת עם מים, יוצקים סוכר לזרוק קצת מלח. יוצקים את הרוטב וכתוצאה מכך מבשלים במשך 5-10 דקות על אש קטנה.
חזיר, קשיו, לסכל
המצרכים:
- עיסת חזיר - 500 גרם;
- קשיו - 100 גרם;
- ירוקים של שמיר - 1 חבורה;
- קטשופ - 100 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
חזיר הוא שטף וחותכים לחתיכות קטנות. ואז podsalivaem, פלפל לפי הטעם, מפזרים קשיו קצוץ, לחלק את הבשר לחלקים לעטוף כל בנייר כסף. שמנו את החסר על גיליון אפייה ולשלוח אותו חצי שעה לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס. שמיר נשטף, מזועזע ולוש קלות עם סכין. אנחנו מסירים את החזיר מוכן בזהירות מתוך נייר, לשים אותו על צלחת, לשפוך אותו עם קטשופ ומפזרים שמיר טרי.