איזה פרי זה, חציל? מתברר שזה לא ירק בכלל, אבל ברי סגול ביותר. שייך למשפחת פסולן, הכוללת עגבניות ותפוחי אדמה. החציל גדל בבורמה, אחר כך הגיע לסיני ואחר כך הופיע באירופה. עכשיו זה נחשב ירקות איטלקי, אם כי הוא הובא לשם לא לפני המאה ה -15. עכשיו החציל גדל בכל מקום. זה עשב אוהב חום טעים, יפה ושמים.
שימושיות של חצילים
רק סוג אחד של חצילים מספר לנו על תכונותיו המועילות: העובדה היא כי הצבע השחור בעולם הטבע קשור ליכולת לשרוד ומדבר על התוכן של מרכיבים טיפוליים במוצר מסוים. הצבע השחור-סגול של החציל נובע מתכולת האנתוציאנין הספציפית בו, יש לו השפעה מועילה על המוח שלנו, ובטווח הארוך הוא מגן מפני דמנציה. Anthocyan מגן על התאים שלנו מפני נזק על ידי רדיקלים חופשיים, במיוחד זה משפיע על התאים שמרכיבים את קרום השומן של מבנים עצביים שלנו. בזכות התוכן של אשלגן, "כחול" מסיר עודף מים מהגוף, מסייע להילחם עם נפיחות, מנרמל את לחץ הדם, מפחית קוצר נשימה לב. מספר רב של סיבים גסים מסייע לנרמל את הצואה, וחומצה ניקוטינית מפעיל את חילוף החומרים. אגב, החציל לוקח את המקום הראשון בתוכן של חומצה ניקוטינית וזה עם זה רק טבק יכול להתחרות, ולכן "כחול" יכול לעזור לאנשים תלוי בניקוטין לשרוד הפסקת עישון. גם במוצר זה יש הרבה סיבים (יותר מאשר קישואים, קישואים ואפילו דלעת), בזכות זה בגוף מפחית באופן משמעותי את הכולסטרול, גם ללא סמים.
הפסד על חצילים
ברי סגול הוא מוצר תזונתי, פירות שלה מכילים 90% של מים ורק 4% של סוכר. בישיבה על דיאטה, חציל יהפוך מוצר חיוני, כי כמו עם תוכן קלורי נמוך (24 קלוריות לכל 100 גרם) הם רוויים לחלוטין את הבטן. אם הדיאטה היא "כחול" בלבד, הגוף שלך לא ירגיש מחסור בחומרים שימושיים, שכן החצילים כוללים ויטמינים A, C, B ו- PP, כמו גם ברזל , אשלגן, סידן, זרחן. התוצאה המקסימלית לירידה במשקל ניתן לחלץ על ידי אכילת פירות יער בצורה מבושל או אפוי, כי בעת הבישול, כמות הקלוריות עולה.
אל תשכח לשתות הרבה נוזלים לאורך כל היום, כמו פירות אלה להסיר רעלים וחומרים מזיקים מהגוף. אם אתה רוצה לארגן פריקה ימים בעונת החורף, למשל, לאחר החגים, לבשל קוויאר חצילים, לעטוף אותו בצנצנות ליהנות ברי זה אפילו בחורף.