"טיפאני" סלט עם ענבים

סלט "טיפאני" עם ענבים יהיה קישוט נפלא של התפריט חגיגי. זה חטיף יפה הוא טעים להפליא מאוד מספק.

מתכון לסלט "טיפאני" עם ענבים ועוף

המצרכים:

פילה עוף (שד) - 225 גרם;
ענבים גדולים (כל) - 265 גרם;
נוצות בצל ירוק - 45 גרם;
ביצים של עוף - 3 חתיכות;
כרוב (כרוב לבן, pekinka) - 235 גרם;
גבינה קשה - 125 גרם;
מלח, פלפל טחון, מיץ טרי חצי לימון;
מיונז עבור הספגה.

הכנה

סלט זה צריך להתבצע בשכבות, כך כל שכבה ספוג עם מיונז.

השכבה הראשונה של המנה נשלחת פילה עוף מבושל, להוסיף מעט את זה. לאחר מכן להפיץ את הכרוב הקצוץ דק, מתובל קלות עם מלח מיץ לימון. השכבה השלישית תהיה גבינה מגוררת, ואחריו בצל ירוק קצוץ, ביצים מבושלות מגוררות. שכבו את השכבה האחרונה בנדיבות עם מיונז, להחליק אותו עם כפית לקשט את החלק העליון עם חצאי ענבים.

שים את הסלט בקור במשך 3 שעות, כך שהוא ספוג. לפני ההגשה, לקשט את המנה על הצדדים עם ירקות.

סלט "טיפאני" עם ענבים, עוף ושקדים - מתכון

המצרכים:

פילה עוף (חזה) - 400-500 גרם או 2 חתיכות;
ביצים - 2 חתיכות;
גבינה קשה - 275 גרם;
ענבים - 175 גרם;
שקדים - 85 גרם;
עלה דפנה;
קארי ;
מיונז ושמנת חמוצה לתדלוק.

הכנה

ראשית, מרתיחים את העוף, שולח אותו למחבת, יוצקים אותו במים, מתבלים במלח, מוסיפים עלה דפנה. מבשלים את הבשר עד מוכן 20 דקות. אל תשכחו לרתיחה ביצים מראש (דקות 7-10), לקרר אותם, לקלף ולגרר על פומפיה בסדר. אגוזים משתלבים בפירורי הלחם.

ענבים לשטוף, יבש, לחתוך לשניים, הסרת עצמות גדולות. מגררים את הגבינה על פומפיה. פילה מוגמר חתוך לקוביות קטנות ומטגנים במשך 5 דקות במחבת. בסוף הארוחה מפזרים את הבשר במלח וקארי.

סלט - לנפח, כך לפרוש את כל החומרים, promazyvaya כל שכבת רוטב שמנת חמוצה, מיונז ומפזרים פירורי אגוזים.

בקערת סלט גדולה למדי, להפיץ חצי עוף צלוי עם השכבה הראשונה, משמנים את הרוטב בנדיבות, אבל לא להוסיף מלח. קרע עם פירורי אגוזים, גבינה מגורדת וביצים מרוסקות. מכסים את השכבה העליונה ברוטב וחוזרים על כל השכבות עם שאר החומרים. למעלה עם רוטב לקשט את הסלט עם חצאי ענבים.

מכינים את הסלט במשך 3 שעות בקור, כך שהוא ספוג לחלוטין. לאחר זמן, מגישים את המנה, ומפזרים פירורים של שקדים וירקות קצוצים.