עוף עם תפוחי אדמה בסיר

מה לא לומר, אבל אין מאכל אוניברסלי יותר מאשר תפוחי אדמה עם בשר. אתה יכול לבשל את זה בדרכים שונות, אבל פשוט ביותר ובמחיר סביר אפילו לבשל מתחיל הוא מרווה, עליו והוא יידונו במאמר שלנו היום.

מתכון עוף עם תפוחי אדמה בסיר

המצרכים:

הכנה

כנפיים עוף ויבש אותו. אנחנו חותכים את הכנפיים לשני חצאים לאורך המפרקים ומפזרים עמילן. ממלאים עוף בתערובת של חצי כפית רוטב סויה , כמה כפות שמן וכף יין יבש, מערבבים ומניחים טעם של 20-30 דקות.

תפוחי האדמה שלי, נקיים וקוצצים. במחבת, מחממים את השמן ומטגנים במהירות את פרוסות תפוחי האדמה לקוביית זהב, אבל אנחנו לא מוכנים לבשל. כמו כן, ומטגנים גזר, ולאחר מכן בצל בצל דק. ברגע שהבצל צלול, מוסיפים את העוף אליו ומשחים אותו על אש גבוהה.

אנחנו מפזרים את הירקות המטוגנים ואת העוף בעציצים, מניחים פרוסות עגבניות וממלאים אותו במים. מוסיפים את רוטב הסויה הנותר. שמנו את הסירים בתנור שחומם מראש עבור 200 מעלות במשך 25-30 דקות.

עוף עם תפוחי אדמה ופטריות בעציצים

המצרכים:

הכנה

חתיכות של בשר עוף מיובש. מפזרים את הבשר בכמון, מלח ופלפל. במחבת מחממים את שמן הירקות ומטגנים את הבשר לקרום פריך, כ -10 דקות. אנחנו מסירים עוף על צלחת, ובמקומה אנחנו שמים חתיכות של פלפל בולגרית, שום קצוץ ופטריות. ברגע הלחות עודף מן הפטריות מתאדה, ופלפל הופך רך - להסיר את המחבת מן האש. תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך מבושל למחצה מבושל.

בתחתית הסיר שמנו עוף ושופכים אותו 50 מ"ל של מים או מרק. אנחנו מפיצים שעועית, תפוחי אדמה, פטריות ופלפלים. שמנו את הסירים בתנור מחומם ל 200 מעלות במשך 15-20 דקות. תפוחי אדמה עם עוף ופטריות בסיר ניתן להגיש באופן עצמאי, מעוטר פטרוזיליה או עם לקישוט של אורז.

עוף עם תפוחי אדמה, מבושל בסירים

המצרכים:

הכנה

במחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות. חתיכות עוף בזהירות העונה עם מלח ופלפל ומטגנים עד חום זהוב. על מחבת נפרדת, צלצלי בצל מושחים 3-4 דקות, ולאחר מכן להוסיף את זה זנגביל ושום דרך העיתונות. תפוחי אדמה הם ניקה וחותכים, חתיכות של פקעות מתווספים בצל בצל. אנחנו מפיצים את העוף והירקות בסירים.

על האש לשים סיר עם מרק, מוסיפים עגבניות במיץ שלו, חמאת בוטנים, כוסברה, פלפל קאיין ואגוזים קצוצים. מערבבים ומחכים, כשהרוטב רותח, ואז שופכים לתוכו את כלי הסירים. שמנו את העוף עם תפוחי אדמה בתנור במשך 25-30 דקות ב 200 מעלות.