הצרפתים תמיד פגעו במגוון של מאכלים שלהם. לאחרונה, tartar הפך פופולרי יותר ויותר. וזה לא די מאכל, אלא סוג של האכלה של בשר נא או דגים. אנו מציעים לכם כמה "דרכים" כאלה, כלומר - טרטר מטונה.
טרטר עם טונה עם אבוקדו
המצרכים:
- טונה (פילה) - 0,5 ק"ג;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- כוסברה - 1 חבורה;
- מנטה - 1 חבורה;
- סיד - 1/2 יח ';
- שמן זית - 2 כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
מתכון טונה טרטר הוא מאוד פשוט וזה מהר מאוד. פילה לחתוך לקוביות קטנות, לשלוח לקערה. רק לחתוך קוביות קטנות של פלפל בולגרי (ליופי אתה יכול לקחת אחד אדום, השני - צהוב) ואת עיסת אבוקדו מנקה. אנחנו יוצקים לדגים. דק מאוד קוצצים את כל הירוקים. כל החומרים מעורבים ומזגים במיץ ליים. אם הטונה התברר להיות טרי, אז אנחנו לסחוט את המחצית השנייה של סיד. מתבלים במלח, פלפל לפי הטעם ומוסיפים שמן זית. מערבבים ומפיצים את האבנית המוכנה מטונה עם אבוקדו לתוך צלחת מעוטרת עשבי תיבול טריים.
טונה טרטר
המצרכים:
- טונה (פילה) - 500 גרם;
- פיסטוקים - 50 גרם;
- צלפים - 80 גרם;
- עגבניות מיובשות - 100 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- שמן זית - 5 כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
פילה טונה נחתך לקוביות (קטנות ככל האפשר - כך מהר דגים יחסר). פיסטוקים צריכים להיות rewound. אנחנו לוקחים את העגבניות מהצנצנות ומניחים להם לנקז את השמן. בינתיים, להכין את הרוטב. מ
אם אתה רוצה לגוון את השולחן החגיגי, אנו מציעים לעשות סלט טונה עם מלפפון , אשר בבקשה בבקשה גם מבוגרים וגם ילדים.