מאכלי ים משולבים בצורה מושלמת עם כמה פירות וירקות. סלטים המורכבים מרכיבים אלה הם קלים וטעימים, מוכנים היטב לארוחת ערב רומנטית, גם הם יהיו מתאימים מאוד על השולחן החגיגי.
אתה יכול לעשות סלטים טעימים, לוקח כמו המרכיבים העיקריים שרימפס ועגבניות. שאר החומרים יכולים להשתנות במידה רבה.
סלט עם אבוקדו, שרימפס, עגבניות וגבינה
המצרכים:
- שרימפס (מקולף) - כ 300 גרם;
- אבוקדו גדול - 1 PC;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- עגבניות בשלות צפופות - 2-3 יח ';
- שום - 1-3 ציפורן;
- יוגורט בריא לא ממותק;
- (רוזמרין, בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה).
הכנה
אבוקדו פירות לחתוך בעדינות לשני חצאי לאורך. היזהר לא לפגוע בעור (באמצעות כף או סכין מיוחדת), להסיר את האבן. אנחנו מוציאים את העיסת וחותכים אותה לחתיכות קטנות. חצאים ריקים של אבוקדו אינם נזרקים.
אם אתה משתמש שרימפס לא מבושל לא מבושל, עליך תחילה להרתיח אותם, בכל מקרה, בעדינות להסיר את הקרביים ואת הקליפות. אנו משלבים את חתיכות אבוקדו עם שרימפס. מוסיפים גבינה מגורדת (בואו נשאיר קצת גבינה לציפוי). בלנץ '(כלומר, מבושלים במים רותחים) עגבניות, לקלף אותם, לחתוך לקוביות קטנות ולהוסיף אותם למיכל נפרד. מעט prisalivayem מתובל עם שום לחץ דרך העיתונות. לאחר 10-15 דקות, למזג את עודף של מיץ מופרש. מערבבים עם אבוקדו ושרימפס. מוסיפים יוגורט ומערבבים. התערובת המתקבלת מתפשטת בחצי אבוקדו, מפזרת גבינה ומקושטת בעשבי תיבול. אתה יכול, כמובן, לפרק את התערובת לתוך סלט מנותק.
כדי סלט כזה זה טוב להגיש יינות קל, טקילה, וודקה לימון, גראפה.
סלט עם שרימפס, ביצי שליו, מלפפונים ועגבניות
חישוב עבור מנה אחת.
המצרכים:
- שרימפס - 100-150 גרם;
- עלי חסה - 1-2 חתיכות;
- עגבניות שרי - 2-3 יח '.
- שליו ביצה - 2-4 חתיכות;
- מיץ לימון - 1-2 כפית.
- גבינה (אידיאלי פרמזן) - 30 גרם;
- ירקות טריים שונים;
- שום;
- פלפל אדום חם;
- יוגורט חי או ממותק או שמן זית כתית מעולה לתדלוק.
הכנה
מרתיחים את השרימפס (אם אתה כבר מבושל, אז פשוט להסיר את הקרביים ואת הקליפות).
אנו לרתך ביצים שליו קשות, מגניב במים קרים לטהר מן הקליפה. כל ביצה הוא חתך לאורכו לחצאים. מלפפונים לחתוך לחתיכות קטנות או קש קצר. אנחנו חותכים עגבניות שרי לחצאים. בואו סלט את הסלט עם הידיים. אנחנו משפשפים גבינה. בסלט רוטב סלט אנו מפיצים סלט, חסילונים מבושלים , חצאי עגבניות שרי וביצים.
עכשיו תדלוק. מתבלים עם יוגורט או שמן זית, פלפל אדום חם, מיץ לימון ושום קצוץ. מפזרים גבינה מגורדת. אנחנו לקשט עם הצמחייה.
סלט חם עם פלפל מתוק, עגבניות, שרימפס ואורז
המצרכים:
- בצל סגול - 1 PC;
- אורז מבושל, פריך - כ 300 גרם;
- שרימפס - כ 300 גרם;
- פלפל מתוק - 2 יח '. צבעים שונים;
- עגבניות בשלות צפופות - 3-4 יח ';
- הירוקים הם שונים טרי.
לתדלוק:
- מיץ לימון;
- רוטב סויה;
- שום;
- פלפל אדום חם;
- שמן שומשום.
הכנה
בצל קצוץ וקצוץ טבעות מטגנות קלות (על אש גבוהה) במחבת עם פלפל מתוק, קש קצוץ ועגבניות, פרוס. שרימפס (לא מזוקק או קלופים) מטגנים בנפרד. אנחנו מערבבים את אורז קערת סלט, שרימפס קלופים וירקות מטוגנים.
אנחנו נכין את תחנת הדלק. מוציאים את הפפריקה החמה הטרייה עם שום, מוסיפים שמן שומשום, רוטב סויה ומיץ ליים. בואו נמלא את הסלט ונקשט עם ירקות. אנו מגישים סלט עם שרימפס המלך עם וודקה אורז, אורז Shaoxing או יין שזיפים.