Vareniki עם דובדבנים - מנה מסורתית של העם האוקראיני, אשר התאהב תושבי הארץ שלנו. היום אנחנו אגיד לך איך לבשל vareniki עם דובדבנים לזוג בעזרת multivarka, וכן לפנק את הבית עם אוכל טעים זה.
מתכון vareniki עם דובדבנים עבור זוג
המצרכים:
לבדיקה:
- כפיר - 495 מ"ל;
- סוכר לבן - 10 גרם;
- מלח נוסף - 5 גרם;
- קמח - 980 גרם;
- סודה - 5 גרם.
למילוי:
- דובדבן מגולענת טרי 365 גרם;
- סוכר לבן - לפי הטעם.
הכנה
להכין כופתאות עם דובדבנים עבור שני בצק ראשון. כדי לעשות זאת, היוגורט מחומם מעט, אנחנו זורקים מלח, מפזרים סוכר וסודה. הבא, אנחנו מציגים מראש קמח מראש ולשים את הבצק הגמיש בידיים נקיות. לאחר מכן לעטוף אותו במפית ולהשאיר אותו חצי שעה על השולחן. לאחר גלגול החוצה לתוך שכבה דקה עגולה חיתוך את אותם מעגלים עם כוס. על כל חתיכה אנחנו יוצקים סוכר לבן קטן, להניח כמה דובדבנים ללא בורות על גבי הדף ואת השוליים, ויצרו varenik חלקה. לכן, אנו עובש כל המוצרים ולהניח אותם על שולחן חיתוך, משאיר אותו להתייבש. הסל של ספינת הקיטור הוא משומן עם חמאת שמנת מומסת, שמנו vareniki במרחק קצר אחד מהשני. בקיבולת של multivarka לשפוך מים רותחים, להגדיר את הסל עם vareniki עם דובדבנים, לסגור את המכשיר לבשל במשך כמה דקות. אנחנו מגישים מנה על צלחת יפה עם שמנת חמוצה דל שומן או חמאה מומסת שמנת.
כופתאות שמרים עם דובדבן.
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 605 גרם;
- מים 205 מ"ל;
- שמנת חמוצה 15% - 30 מ"ל;
- ביצה של בחירה - 1 חתיכה;
- חמאה מתוצרת בית - 25 גרם;
- סוכר לבן - 10 גרם;
- שמרים - 5 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
למילוי:
- דובדבן קפוא מגולענות;
- סוכר.
הכנה
דובדבנים מופשרים, שטפו, יבשים והוסרו בורות.