כזה מנה ייחודית כמו mannik עם חלבה פשוט לא יכול לעזוב את השן המתוקה אדיש. עובדה היא, שהמוזרות של מגוון עוגות המן הללו מבוצעת על ידי חלבה , שאחרי האפייה נמס בתוך הבצק, מה שהופך אותו רך מעט צמיג. הוסף צלחת של טעם עם תוספות האהובים עליך, בחרנו שוקולד ותאריכים.
איך לעשות מניקור שוקולד עם חלבה?
המצרכים:
- סולת - 220 גרם;
- חלבה - 180 גרם;
- קמח - 140 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- דל שומן קפיר - 345 מ"ל;
- קקאו - 1 כף. כפית;
- כפית סודה.
הכנה
אם סולת לא נשארת להתנפח מראש, אז זה יהיה לאסוף גושים בבצק ואת המחנק על השיניים, אז קודם כל לשפוך את המאנגה עם קפיר ולהשאיר למשך שעה. לאחר 60 דקות, היכו את החמאה עם הסוכר עד המסה הלבנה האוויר. כדי להתכופף, להוסיף סודה למאנגה. כדי לכבות סודה זה ראשוני לא הכרחי, כמו חומצה לקטית מ kefir יהיה די והותר.
נותר רק להוסיף קקאו, חמאה מוקצפת, קמח וביצי תרנגולת. אנחנו מכניסים את הבצק לתבנית אפייה מוכנה. טמפרטורת התנור מותאמת ל 180 מעלות ואנחנו מניחים את המאניק שלנו בתוכו. לאחר 50 דקות, אנחנו בודקים אם השיטה הקלאסית של תפרים התאמה או קיסם לתוך באמצע העוגה מוכנה. לפני אכילה, עדיף לקרר את העוגה.
מתכון של מנהיק עם חלבה ותמרים
המצרכים:
- סולת - 220 גרם;
- חלבה - 150 גרם;
- תאריכים - 18 חתיכות;
- כפיר - 250 מ"ל;
- קמח - 100 גרם;
- ביצים של עוף - 2-3 יח ';
- חמאה - 123 גרם;
- סוכר - 120 גרם.
הכנה
כדי להפוך את המאנקה להתנפח ולא לקרוס על השיניים בצלחת מוכנה, לשפוך אותו כוס קפיר נמוך שומן ולהשאיר אותו להתנפח במשך כמה שעות. כאשר croup מוכן, אנחנו ממשיכים להכין את השאר
הטמפרטורה של התנור מותאמת ל 180 מעלות. מניחים את העוגה בתנור ואופים אותה 50 דקות. נכונות הוא בדק עם מקל עץ או קיסם.
כאשר משרתים עדינות אינו דורש שום תוספות, פשוט לתבוע את mannik, לחתוך לחתיכות בכל גודל וליהנות הטעם המקורי.