הטעם של משקאות חריפים כל כך גדול, כי זה בלתי אפשרי לנסות את כולם, וחוץ מזה, הנאה זו היא אחת הפחות יקר. ואני אשמח! לכן, אנו מציעים לך מתכונים לבישול ליקר פשוט מאוד בפירוט אנו אגיד לך איך לבשל אותו בבית, ואתה כבר יכול לעשות רשימה של האורחים על הטעם שלה.
מתכון ליקר תוצרת בית
המצרכים:
- גדול, עסיסי תות שדה - 900 גרם;
- סוכר דק - 1,5 פריטים;
- וודקה - 850 מ"ל.
הכנה
תותים נשטפים בכמויות גדולות של מים באותו זמן אנו מסירים את הזנבות ממנו. לאחר מכן, לשים אותו מסננת, וכאשר הוא מתייבש, לחתוך כל פרי לתוך 2, מקסימום של 3 חתיכות. תחתית של פחית נקייה של 2 ליטר הוא מלא לגמרי עם פרוסות תות מוכן, אשר לאחר מכן נרדם עם סוכר קטן, ולאחר מכן אנו מדווחים על פירות יער כבר לפני הצוואר מתחיל. ממלאים את הצנצנת עם וודקה באיכות טובה, כך שהיא מכסה את החלק העליון של פירות יער האחרון. שמנו מכסה צפוף על הצוואר של הקנקן, לנער אותו כמה פעמים ולשלוח את הכל למקום חשוך אבל לא קר במשך 10 ימים, עם כל יום אנחנו צריכים לבקר המשקאות שלנו לרעוד. אחרי זמן ההכנה, אנחנו מסננים את המשקאות המוגמרים דרך שלוש הגזה השקופה המקופלת ומכניסים אותה למרתף או למקרר.
תוצרת בית מתוצרת דובדבנים
המצרכים:
- דובדבן - 2,5 ק"ג;
- וודקה - 900 מ"ל;
- קינמון הקרקע - 2/3 כפית.
- סוכר מגורען - 1,8 ק"ג.
הכנה
מכל פרי של דבש שטוף היטב דובדבן, להסיר את העצמות. הדובדבן עצמו נרדם בבקבוק, בעוד שכל 4-5 סנטימטרים של פירות מוזגים לסוכר משובח. מפזרים דובדבנים עם קינמון הקרקע ויוצקים 0.5 ליטר וודקה לתוך הבקבוק. אנחנו שומרים הכל במקום קריר במשך 4 ימים, ואז אנחנו מוציאים ולנער כמה פעמים קיבולת שלנו, מוסיפים את הוודקה הנותרים ולתת את ליקר דובדבן לעמוד באותו מספר ימים. ואז להוציא, לנער את הבקבוק שוב 4-5 פעמים מסננים את ליקר דרך מסננת, מכוסה תחבושת או גזה. אנחנו שופכים אותו לתוך מיכלים נוח לך בסבלנות לתת לו לעמוד לפחות חמישה ימים נוספים לפני היישום.
קפה ליקר בבית
המצרכים:
- קפה טחון טבעי - 60 גרם;
- וודקה - 700 מ"ל;
- סוכר חום - 280 גרם;
- מי שתייה - 250 מ"ל.
הכנה
הדרך הרגילה לחלוט קפה בתרנגול נחושת . כאשר הוא מתקרר לגמרי, אנחנו מסננים אותו דרך גזה מקופל של שלושה גזה. אנחנו מכניסים קפה ללילה למקרר, ובבוקר אנחנו מסננים שוב. הבא, לשפוך סוכר חום לתוכו, יוצקים חצי של וודקה, לשים את כל על hotplate של צלחת וחום עד גבישי הסוכר להתמוסס. אנחנו מגניב זה משקה נפלא, ולאחר מכן להוסיף את שאר הוודקה אליו. אתה יכול להתחיל לטעום את זה ליקר תוצרת בית בלי לחכות שזה יהיה התעקש.