אמנם עבור פירות יער טריים היא לא עונה, זה די מוצלח להכין קומפוט שונים וקינוחים אתה יכול להשתמש גרגרים טריים קפואים.
המתכונים של היום על איך להכין ריבה טעים וריחני מן גרגרים קפואים ועמילן.
איך להכין ריבה גרגרים קפואים ועמילן - מתכון
המצרכים:
- קפוא כל גרגרים - 450 גרם;
- מים מטוהרים - 2.2 ליטר;
- סוכר מגורען - 185 גרם או לפי הטעם;
- עמילן תפוחי אדמה - 125-245 גרם.
הכנה
גרגרים קפואים לבישול קיסל חייב בהכרח להפשיר. עדיף לעשות זאת בעדינות, להעביר אותם מראש למדף התחתון של המקרר. אחרי זה, אנחנו שוברים את הפירות עם בלנדר , ולאחר מכן לטחון אותו דרך מסננת, המפריד את המיץ. מרכיב קשיח לא נזרק משם, אבל שפך שני ליטר מים מטוהרים והניח על צלחת על חום בינוני.
כאשר התערובת הגיעה לנקודת הרתיחה, מבשלים אותה במשך שלוש דקות, ואז מסננים, מרתיחים אותה שוב, שופכים את הסוכר המפוסל ומערבבים עד שהגבישים המתוקים נמסים לחלוטין. אתה יכול לחלופין להוסיף מקל של קינמון, רעל או כל תבלינים אחרים עבור טעם. המים הנותרים הוא מעורבב עם מיץ פירות מומס עמילן תפוח נוזלי שהתקבל. הסף התחתון של הכמות, המוצע במתכון, יאפשר קבלת מרקם נוזלי מספיק של הקינוח. לקבלת תוצאה צפופה יותר, אתה צריך לשים את זה למקסימום. עכשיו אתה צריך להזין את הפתרון לתוך מרק רותח מתוק. כדי לעשות זאת, אנו מערבבים את השני באופן אינטנסיבי ומערבבים את המיץ עם עמילן בשלב זה עם טפטוף דק. לעשות את זה בלי למהר, בלי לעצור את ערבוב לרגע, כדי למנוע היווצרות של גושים. אנחנו שומרים את הג'לי של העמילן על האש עד שהוא רותח, ואז מסירים אותו מהצלחת, מניחים לו להתקרר ואנחנו יכולים לשרת.
Kissel מ גרגרים קפואים עם עמילן - מתכון רב משתנים
המצרכים:
- קפוא כל גרגרים - 850 גרם;
- מים מטוהרים - 2.2 ליטר;
- סוכר מגורען - 185 גרם או לפי הטעם;
- עמילן תפוחי אדמה - 190 גרם.
הכנה
כדי להכין נשיקה במרכזה רב, לשים גרגרים קפואים בקערה שלה, למלא אותם עם שני ליטר מים קרים מטוהרים ולהדליק את מצב "Steam" במשך 20 דקות. לאחר מכן, אנו decant את מרתח ו לטחון את פירות יער דרך מסננת בסדר, להשליך את העוגה, ומערבבים את עיסת עם הבסיס הנוזלי ולהחזיר אותו multicastry. מוסיפים את גבישי הסוכר, מערבבים עד שהם מומסים לחלוטין ומפעילים את אותו מצב במשך כעשר דקות. במהלך הזמן הזה, נמיס עמילן במים הנותרים, ונוסיף בהדרגה את ריבוי הליבות, נעה ללא הרף את המסה ביד השנייה. עכשיו לסגור את המכסה של המכשיר ולתת לו להתבשל במשך שעה.