גבינה Adyghe הוא זול ובמחיר סביר המוצר. אבל מכאן הוא לא חדל להיות טעים ושימושי. במאמר זה אנו נותנים לך כמה מתכונים עבור מנות עם גבינה Adyghe.
Vareniki עם גבינה Adyghe - מתכון
בג'ורג'יה, vareniki עם גבינה Adyghe נקראים kvari.
המצרכים:
לבדיקה:
- חלב - 1 כוס;
- ביצים - חתיכה אחת;
- מלח - קמצוץ;
- קמח.
למילוי:
- גבינת אדיג '- 500 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- מלח, רוטב סויה, פפריקה, פלפל שחור שחור - לפי הטעם.
הכנה
מנפים קמח, מוסיפים ביצה אחת, מלח וחלב, לוגים בצק אלסטי.
אנחנו מכינים את המילוי: אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה גדולה, מערבבים עם בצל קצוץ, מוסיפים חמאה רכה ותבלינים לפי הטעם. אז אנחנו מערבבים הכל ביסודיות.
משטח העבודה מזוקק קלות בקמח, הבצק מתגלגל לשכבה 3-4 מ"מ. כוס או כוס עם קוטר של כ 5 ס"מ לחתוך את עיגולים, עבור כל פרוש על 1 כפית מילוי לקרוע את הקצוות. לזרוק כופתאות במים רותחים מלוחים ומבשלים עד שנעשה. לפני ההגשה, vareniki עם גבינה Adygei ניתן למרוח עם חמאה, שמנת חמוצה, ואם תרצה, שפכו עם רוטב סויה. אתה יכול גם מפזרים עשבי תיבול קצוצים. באופן כללי, כדאי לומר כי אתה יכול לבשל ו vareniki ב multivark , ועל המתכון הזה, ועל כל האחרים.
מתאבן מגבינת אדיג '
המצרכים:
- ארמנית lavash (רזה);
- גבינת אדיג '- 400 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- מיונז - 200 גרם;
- ירקות של שמיר ופטרוזיליה - 60 גרם.
הכנה
מגררים את הגבינה, מוסיפים את השום, עוברים דרך העיתונות, ירקות קצוצים של שמיר ופטרוזיליה, מיונז. אנחנו מערבבים הכל טוב. אנו מפיצים את סדיני הלחם עם המסה המתקבלת ומכבים את הלחמנייה. הכנסנו אותם למקרר ספוגי מים. חותכים את לחמניות לחתיכות על 3 ס"מ רוחב להאכיל אותם לשולחן. במילוי יכול גם להוסיף חזיר, זה יהיה טעים.
מתאבנים של עגבניות וגבינת אדיג '
המצרכים:
- עגבניות בינוניות - 8 יח ';
- גבינת אדיגה - 200 גרם;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- שמיר - 50 גרם;
- פטרוזיליה - 50 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
בכל עגבנייה, עם סכין חדה, אנו חותכים את החלק העליון בהשאלה. כפית להסיר בזהירות את הבשר, מבפנים מבפנים קצת שפשף עם מלח.