אנחנו רגילים לעובדה כי קוויאר אדום הוא מעדן ואנחנו רואים את זה הכרחי כדי להיות נוכחותו על השולחן החגיגי. אבל, הוא קוויאר אדום שימושי ואם כן, אז? כדי להבין מה היתרונות יכולים להיות מ קוויאר אדום, אנחנו הראשונים לשקול את הרכב.
המצרכים של קוויאר אדום
כל ביצה היא ריכוז של חומרים מזינים שונים, יש בו כל מה שדגים קטנים צריכים. וכמה שימושי הוא קוויאר אדום לבני אדם, מה נוכל למצוא בו שימושי? ב קוויאר אדום יש קבוצה שלמה של חומצות אמינו, אשר חלק מהגוף לא יכול להתאמן, אבל חייב לקבל מבחוץ. גם קוויאר אדום הוא כ -30% מורכב חלבון יקר מנקודת מבט ביולוגית. חלבון זה נספג על ידי הגוף שלנו בקלות רבה יותר ויותר חלבונים הכלולים חלב ובשר. באשר שומנים, הם כלולים קוויאר 13% מכלל הרכב. ושומנים אלה נספגים בקלות, ויש להם גם תכונות שימושיות הדומות לשמן דגים. מאז הם מכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות, וגם שומנים קוויאר אדום, הרבה יותר יוד מכילה אותו דג. וקוויאר אדום עשיר בויטמינים D, A, E, קבוצה B ו lecithin. חומרים מינרליים גם לא להימלט קוויאר אדום. כמות משמעותית בקוויאר מכילה אשלגן, מגנזיום, סידן, זרחן, מגנזיום, אבץ, מנגן, יוד, אבץ וברזל.
מה זה שימושי עבור קוויאר אדום?
בהתבסס על הרכב, אנו יכולים לומר כי קוויאר אדום לא יכול להיות שימושי. לכן, קוויאר אדום יש תכונות ביצור, מגרה פעילות המוח ואת הראייה, מגביר את חסינות, מקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם ומשפר את זרימת הדם. כמו כן, בשל התוכן של חומצות שומן רב בלתי רוויות, קוויאר אדום יש תכונות antiallergic. בשל התוכן של lecithin בקוויאר, זה עוזר להפחית את הסיכון של טרשת עורקים, גם לעבור דלקת, הזדקנות מוקדמת היא מנעה. הוא גם האמין כי קוויאר אדום מפחיתה את הסיכון לפתח סוגים מסוימים של סרטן.
האם קוויאר אדום שימושי לנשים בהריון?
קוויאר אדום יכול להיות שימושי עבור נשים בהריון בשל התוכן ברזל. זה ידוע כי מינרל זה עוזר להגדיל את התוכן המוגלובין בדם. חומצה פולית, אשר נמצא בקוויאר אדום, יש צורך בפיתוח של כל רקמות ואיברים של hematopoiesis. מגנזיום, שגם מצא מקום בהרכב של קוויאר אדום, הוא מסוגל למנוע התקפים של השרירים השוקיים. אבל עדיין נשים בהריון צריך לאכול קוויאר אדום בזהירות. אם החלבון מופיע בשתן, הלחץ עולה או יש נפיחות, אז עדיף לא לכלול קוויאר אדום מהתזונה.
האם קוויאר אדום שימושי לילדים?
אם אתה מתחיל מהרכב של קוויאר אדום, אז זה עדינות יכול גם להיות שימושי לילדים. אחרי הכל, יש לו כל כך הרבה ויטמינים ומינרלים כי הגוף צריך. אבל באותו זמן קוויאר אדום יכול לגרום לאלרגיה חזקה אצל ילד, ולכן לתת את זה בזהירות. לכן, הרופאים ממליצים להימנע מטיפול בילד עם קוויאר אדום עד גיל שלוש. אבל במקרה זה, אתה צריך להזין קוויאר בתזונה בהדרגה בהתחלה לא יותר מ 15 גרם ליום ולא יותר מ 2 פעמים בשבוע.
קוויאר אדום טוב ורע
לאחר הסתכל על הרכב של קוויאר אדום, יש רצון מתמיד לאכול אותו עם כפיות, כי זה כל כך שימושי. אבל לא לעשות את זה, וזה לא רק את המחיר הגבוה של עדינות. היחס בין היתרונות וההשפעות של קוויאר אדום אינו תמיד לטובת הראשונים. ראשית, קוויאר אדום מלוח מאוד (מלח זה כ 4-10% מכלל הרכב), ולכן יש כפיות זה לא עובד. שנית, כמה מדינות לייצר חטא על ידי הוספת חומרים משמרים מזיקים. זה גורמים אלה להפחית כמעט את כל התכונות שימושיות של קוויאר אדום. לכן, קוויאר משמש רק מעדן, אין זה סביר כדי לשפר את הבריאות של מוצר זה.