זה כבר זמן רב לשכוח את הגלולה עם ויטמין A, כי מינון נכון ניתן להשיג על ידי אכילת גזר קבוע. מתכונים של מנות מן הירקות האלה הם די מגוונים ושימושיים. בואו לא לבזבז זמן לשווא ולברר איתך מה ניתן לבשל מן הגזר.
מה לבשל עם גזר מבושל?
המצרכים:
- דוחן - 200 גרם;
- חלב - 400 מ"ל;
- מים - 200 מ"ל;
- גזר - 150 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קרום הקרקע - 50 גרם;
- שמן צמחי - 50 גרם.
הכנה
דוחן הוא שפך לסיר, יוצקים כוס חלב ומבשלים על דייסת חום נמוכה. גזר מנוקים, קצוץ דק מבושל עם החלב הנותר עד מבושל. אז אנחנו מחברים את שני ההמונים, מוסיפים ביצים ומערבבים היטב. מן המבחן המתקבל אנו יוצרים סיצ'טים, מתפוררים בפירורי לחם ומטגנים אותם בשמן משני הצדדים עד שהם מוכנים.
איך לבשל גזר לקשט?
המצרכים:
- גזר - 3 חתיכות;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- דבש - 1 כפית;
- מים - 1 כפית;
- ג'ינג'ר מרוסק - כפית אחת;
- אגוז מוסקט - קמצוץ.
הכנה
חמאה חמאה, לשים את זה מותק, מוסקט ומוסיפים קצת מים. גזר מנוקים, מגורר עם קש ומכניס לתוך כוס עם רוטב מבושל. בעוד הירקות ספוג, מטגנים על זנגביל מגורד שמן, ולאחר מכן מוסיפים אותו גזר יחד עם הרוטב. שים את לקישוט על 10-15 דקות לקשט עם ירקות לפני ההגשה.
איך להכין סלט גזר?
המצרכים:
- ביצה עוף - 2 יח ';
- שום - 1 ציפורן;
- גזר - 2 חתיכות;
- גבינה - 70 גרם;
- מיונז - לתדלוק.
הכנה
ביצים מבושלות עד מוכן, לנקות לחתוך לקוביות קטנות. גזר וגבינה לטחון על פומפיה גדולה לשים את כל הרכיבים של שכבות סלט: גזר הראשון, ולאחר מכן ביצים וגבינה. מפזרים את החלק העליון עם השום, מיונז סחוט דרך העיתונות ומערבבים לפני ההגשה.
איך לבשל קציצות מן הגזר?
המצרכים:
- גזר - 600 גרם;
- סולת - 3 כפות. כפות;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- חלב - 125 מ"ל;
- תבלינים;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חמאה - 30 גרם;
- פירורי לחם - 3 כפות. כפות.
הכנה
גזר ניקה, שטף ושפשף על מחבת גדולה. ואז לשים אותו בסיר, לשפוך חלב ומבשלים על אש קטנה במשך 15 דקות, הוספת מלח, סוכר וחמאה לפי הטעם. לאחר מכן שופכים את המנגו, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות 5. תנו למשקל מוכן להתקרר, לשבור את הביצה וליצור קציצות קטנות. אנחנו משליכים אותם לפירורי לחם, מניחים אותם על הגריל של קיטור ומבשלים 20 דקות.
איך לבשל קדרה של גזר?
המצרכים:
- גזר - 1 ק"ג;
- קמח - 50 גרם;
- מלח - 0,5 כפית.
- שמנת חמוצה - 150 מ"ל;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- ונילין - לפי הטעם;
- חמאה - 125 גרם;
- סוכר מגורען - לפי הטעם.
הכנה
גזר מנוקים, משפשפים על פומפיה ומכניסים לסיר. ואז לשפוך אותו עם מים, כך שהוא מעט מכסה את הגזרים ומבשלים על אש חלש. ברגע שהנוזל מתחיל לרתיחה, מוסיפים את השמן, זורקים מלח ומעט סוכר. ממשיכים לבשל הכל על אש נמוכה עד מוכן במשך 30 דקות.
החלמונים מעורבים ואנחנו מפזרים אליהם את גבינת הקוטג 'המגוררת. לאחר מכן, מוסיפים תערובת ביצים לקידוח לגזרים, מוזגים קמח בהדרגה ומציגים חלבונים מקוררים בקפידה. בתבנית האפייה אנחנו מניחים את הקלף ומפיצים את הבצק המבושל, מפזרים אותו בכפית ומפזרים אותו בפירורי לחם . אנחנו שולחים את הקדרה מן הגזר במשך 40 דקות בתנור חם ולהגדיר את הטמפרטורה ב 180 מעלות.