כולנו אוהבים לאכול מאפים נפלאים כמו עוגות. יש מספר עצום של סוגים שונים של הרכב, מילוי, צורה ואפילו קישוט. לכן, אתה יכול לבחור מתכון עוגות לחבב שלך וליהנות לאכול שלהם על ידי בישול עם הידיים שלך. ואנחנו רוצים להציע לך מתכונים פשוטים להכנת עוגות טעימות (ובצק בשבילם), בתבניות מסוגים שונים, שכל אחת מהן תעניק לך הנאה רבה וללא טרחה.
המתכון הפשוט ביותר למאפינים בתבניות סיליקון
המצרכים:
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- קפיר (שומן) - 2/3 כוס;
- מרגרינה שמנת - 170 גרם;
- קמח חיטה - 375 גרם;
- סוכר מגורען - 190 גרם;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- צימוקים (כהה) - 80 גרם;
- אגוזי מלך כתושים - 80 גרם.
הכנה
להפריד את התוכן של ביצים עוף מן הקליפה לתוך קערה עמוקה. לאחר מכן להוסיף קפיר, מרגרינה שמנת מותכת להם, לשפוך את הסוכר ולהכות הכל עם מערבל עד הגרגרים מומסים. ישירות לתערובת זו אנו מנפים את קמח החיטה, אבקת האפייה ולשים את מיקסר הבצק במיקסר מיוחד. צימוקים לשפוך מים רותחים, אשר סחוט לאחר 5 דקות. יוצקים את צימוקים מאודים עם קמח ומוסיפים את הבצק יחד עם אגוזי מלך כתוש. אנחנו פורשים הכל בתבניות מוכן סיליקון, מילוי אותם במבחן בלבד, חצי לשים בתנור מחומם היטב, עד 180 מעלות. לאחר 25 דקות keksiki שלנו יהיה מוכן!
המתכון עבור עוגות פשוטות כאלה, מוכן תבניות סיליקון, ייקח מקום מיוחד בספר הבישול שלך.
מתכון פשוט עבור מאפינס שוקולד בתבניות נייר
המצרכים:
- קמח - 280 גרם;
- בר שוקולד כהה - 80 גרם;
- אבקת קקאו 3.5 כפות. כפות;
- סוכר מגורען -
- שמנת חמוצה (25%) - 5 כפות. כפות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חמאה - 85 גרם;
- אבקת אפייה לאפייה - 2 כפיות.
הכנה
כדי שמן שמנת מרכך, אנחנו יוצקים את הסוכר, מוסיפים את הביצים, שמנת חמוצה שומן לשבור הכל לתוך מערבל. אנחנו שופכים את אבקת האפייה, אבקת הקקאו, קמח מנפה, לוקחים כף ולוששים היטב בבצק. כדי לטעום את עוגות היה רווי יותר עם שוקולד, אנחנו שלושה על שוקולד מריר גדול כהה להוסיף לסך הכולל, בזהירות ערבוב הכל.
מאז תבניות נייר עשויים בעיקר נייר אפייה דק וכאשר בצק מוחל בהם, הם יכולים להיות מעוות, אז אנחנו ממליצים למקם אותם בתבניות ברזל רגיל. אנחנו מכניסים את הבצק לכל עובש נייר, כך שהוא קצת פחות ממחצית, ואז אנחנו מניחים אותם יחד עם תבניות ברזל בתנור, מחומם לטמפרטורה של 185 מעלות, בזמן של 20 דקות.
Keksiki, אם תרצה, אתה יכול לקרוע את הדף עם אבקת סוכר .
מתכון פשוט להכנת עוגות גבינה בתבניות, בתנור
המצרכים:
- קמח חיטה - 300 גרם;
- גבינת קוטג '(לא שמנה) - 220 גרם;
- סודה - 2/3 כפית.
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- חלב - 150 מ"ל;
- סוכר מגורען - 240 גרם;
- צימוקים - 75 גרם;
- מרגרינה - 120 גרם;
- סולת - 30 גרם;
- שמן צמחי - 2-3 כפיות.
הכנה
בתוך מסננת דרך מסננת או מסננת לקלח, לשים סודה נקי צימוקים. בקערה אחרת, אנחנו מחברים ביצים וסוכר, לטחון אותם עם מטלית. אנחנו מוסיפים להם חלב,
מאפינס פשוט של גבינת קוטג ', אפויים בתבניות, שהחלו לעזוב בעבר הרחוק, מביאים זכרונות נעימים מילדותנו.