כאשר הימים החמים האחרונים נותרו בעבר, והתפוחים הרגילים והאגסים, השזיפים, הדובדבנים והאבטיחים נותרו רק בזיכרונות, נראה כי אין ויטמינים טבעיים יותר להגיע. אנחנו מוציאים קומפוטים ומיצים מהמרתפים או קונים אותם בחנויות, אבל אלה הם שימור, מעובדים בטמפרטורה גבוהה ואטומים במיכלים לאחסון ארוך. ובחורף הקר, אתה רוצה משהו כל כך בהיר, אמיתי, מתיז עם כוח חום וחום. וכדי לעזור לנו לבוא ממדינות דרומיות חמות. מדפי הסופרמרקט ודלפקי השוק מלאים בדרים כתומים, אפרסמון שוקולד ריחני, וכמובן, גבר נאה וצפוף בעור אדום עם תבנית תבואה של גרגרי רימון. זה על האחרון ויהיה נאום. אנחנו מגלים מאיפה הוא בא, מה מסתתר מתחת לעור היפה שלו, והכי חשוב, איך לבחור את גארנט הנכון, מתוק ובשל.
ללא שם: Gyulchatai, לפתוח את הפנים!
שם הפרי מגיע מן המילה הלטינית "גרנטום" ומשמעותו "גרעינית". שם נוסף של הרימון הוא פוני או תפוח קרתגו. אז זה היה christened על ידי הרומאים, אשר הביס את Carthaginians ב 2 המלחמה הפונית לזכר האירוע ההיסטורי הזה. ארץ מולדתם של עצי הרימון נחשבה במקור לחוף הים התיכון, או ליתר דיוק פיניקית. בשנת השמיני לפנה"ס שתילים של עץ פרי זה היגרו למדינות של המזרח התיכון, ולאחר מכן ליבשת דרום אמריקה.
אם אתה "לטפס" רימון "מתחת לעור", ואז העיניים שלנו יציג פיזור שלם של גרגרי ריחני עסיסי אדום מבריק, שכל אחד מהם הוא אוצר שלא יסולא בפז לבריאות שלנו. ומה אין! בתוך כל דגנים קטנים מכיל ויטמינים A, C, E, B1 ו- B2, PP, יסודות קורט: אשלגן וסידן, ברזל ומנגן, סיליקון ויוד. שלא לדבר על גלוקוז, פרוקטוז וחומצות אורגניות. ועל ידי מספר נוגדי חמצון כי להצעיר את הגוף שלנו, רימון עולה אפילו יין אדום ותה ירוק. אבל כדי שזה באמת יהיה נוכח, הפרי חייב להיות בשלים. ואנחנו צריכים לדעת איך ועל ידי אילו קריטריונים לבחור ברימון טוב, בוגר.
כללים לבחירת רימון
אז בואו נתחיל. מגיע לשוק או לחנות, קודם כל אנחנו בוחנים את המוצר, איך זה נראה, אם זה טוב, אם זה נעים לעין. כך גם לגבי הרימון. ראשית, להסתכל על העטיפה. העור צריך להיות צפוף למדי ונוקשה ויש לו צבע אדום בוהק. סוגים מסוימים הם גם כתום מעט, אבל לא יותר. הסימן ה"אנוכי" השני הוא הקלה. הקליפה חייבת להדק היטב כל גרגר, שממנו מופיע דפוס מחורץ אופייני על פני השטח. אם זה לא נצפה, ואת העור עצמו הוא נוקשה מדי, ואז הפרי היה קרע לפני הזמן, הוא התכווץ או נרקב.
המקום הבא של תשומת לב קרובה צריך להיות בדיקה של קצה, שהיה פעם פרח. זה צריך להיות יבש ולהתאים את הצבע של הפרי בשל. הירוקים, אפילו חסרי משמעות, אינם קבילים כאן. אם אתה מבחין לפחות רמז אחד של חשד, לעזוב בבטחה.
עכשיו קח רימון ביד שלך וספור אותו במשקל. פרי בוגר באמת יהיה הרבה יותר קשה ממה שזה נראה. ההסבר לתופעה זו הוא שהזרעים המבשילים והעסיסיים במצטבר הם כבדים למדי. ואפילו פרי קטן יחסית יכול להיות ממש קטן משקל.
ובכן, ובסופו של דבר, שאל את המוכר כדי להדגים את התוכן של הרימון, כלומר, את הצבע ואת הטעם של גרגרי שלה. אם הכל בסדר, הבעלים של החנות בשמחה למלא את בקשתך.