כולנו יודעים כי תזונה צריכה להיות נכונה ומאוזנת. אבל אנחנו רק מנסים לאזן את זה, ככלל, על בסיס הפרמטרים של חלבונים , שומנים ופחמימות . אבל רבים שוכחים כי יש צורך לשמור על בסיס חומצה בסיס. על פי חוקי התזונה, זה אופטימלי עבור אדם לצרוך 75% של מזונות אלקליין ו 25% של מזונות חומציים. עם זאת, בעולם המודרני הכל הוא להיפך, וזה מוביל לעובדה כי בשל חומציות מוגברת בגוף, הרבה בעיות ומחלות להתעורר. קחו אילו מזונות הם אלקליין, וכיצד להגדיל את חלקם בתזונה.
מוצרים עם תגובה אלקליין ותפקידם
מוצרים אלקליין הם, קודם כל, ירקות, מזון טבעי, אשר בו זמנית מנקה את הגוף ומעשיר אותו עם חומרים מזינים, ויוצר סביבה אופטימלית עבור כל התאים.
אבל מזון חומצי, אשר מיוצג בעיקר על ידי מוצרים ממוצא מן החי, להיפך, קשה להיטמע, תורם להיווצרות רעלים ורעלים. שיווי המשקל מועבר לחומציות בגלל זה. עם חוסר איזון קבוע, מגוון של מחלות להתרחש: טרשת עורקים, צנית, osteochondrosis, וכו '
לכן, מוצרים הקשורים אלקליין, קודם כל, מאפשרים לך לאזן את האיזון בסיס חומצה. אם חמישה חלקים של מוצרים אלקליין יש שני חלקים של חומצי - הגוף יהיה בסדר מושלם, מחלות רבות יהיה לעקוף.
טבלה של מוצרי מזון בסיסיים וחומציים
ישנם טבלאות שונות רבות שניתן להדפיס ותלה על המקרר כדי לנווט טוב יותר שילובים הנכון של מוצרים. עם זאת, הרשימות שלהם פשוט למדי, ועם יישום רגיל אתה יכול כנראה זוכר אותם בלי זה.
המוצרים הבאים יש את ההשפעה החזקה אלקליזציה:
- משמשים (טריים ומיובשים), תאנים;
- סלרי, מלפפונים, עגבניות, סלק, גזר;
- קינמון, רוטב סויה, שום, בצל, פטרוזיליה, זרעי חרדל, שורש ג'ינג'ר;
- חסה;
- ולריאן, שורש ליקוריץ;
- מלח ים, מים מינרליים;
- זרעי פרג, אגוזי קשיו;
- זרעי דלעת, עדשים;
- כל גרגירים;
- סודה לשתיה.
רשימה זו של מוצרים אלקליין צריך להישמר בחשבון כל הזמן בשימוש באופן פעיל במיוחד באותם ימים, כאשר אתה מחליט לאכול משהו חמצון (רשימה של מוצרים כאלה יוצעו להלן).
אפקט אלקליין חלש יותר הוא בבעלות סדרה אחרת של מוצרים. הם יכולים להיכלל בתזונה היומי ולאכול ככל הנדרש - הם לא יעשו שום נזק:
- תפוחי אדמה, פטריות, כרובית, כרוב לבן, חצילים, דלעת, אבוקדו, ארטישוק;
- תפוחים, בננות;
- דובדבנים, אוכמניות, צימוקים, דומדמניות, ענבים;
- שמן גרטן, שמן אבוקדו, שמן קוקוס;
- שיבולת שועל, אורז פראי, מיץ אננס;
- ברגמוט, סרפד, ג'ינסנג;
- סאקה, קפה גרגרים, תה ג'ינג'ר;
- שומשום, שקדים;
- ביצי שליו, ביצי ברווז;
- כבד בקלה.
מזון בסיסי צריך להוות את הבסיס של הדיאטה, אז לנסות לאכול כך שהם נכנסים לפחות שלוש מתוך ארבע הארוחות שלך.
מוצרי חומצה
שקול מוצרים שבהם אתה צריך להיות זהיר במיוחד, כי הם מאוד לחמצן את הגוף. שימוש במשהו מהרשימה הזאת, עליך להוסיף את המוצרים הבסיסיים המפורטים ברשימות למעלה עד למקסימום כדי לנטרל את הנזק.
- תירס, שעורה, שיפון, אפונה ירוקה, אפונה (חומוס), קטניות אחרות;
- חזיר, עגל, בקר, שומן;
- סוכר, קקאו, גלידה, פודינג, ריבה, ריבה;
- מוסקט, קפה, סכרין;
- גבינה;
- אגוזי מלך, אגוזי לוז, בוטנים;
- מולים, לובסטר, דיונון;
- חלב סויה;
- מלח שולחן (NaCl);
- בירה, שמרים;
- כל מזון מטוגן.
עם זאת, אין צורך לקחת עניין רב, 20-25% של הדיאטה עדיין צריך להיות מוקצה למוצרים אלה.