רבים משוכנעים כי מנות שימושיות לא יכול להיות טעים, והם לעולם לא יהיה לעומת עוגה, המבורגר ובשר מטוגן. אמנם זה לגמרי לא בסדר, כי יש מתכונים שונים עבור מזון בריא, אשר יהיה תחליף מצוין את הכלים הרגילים ולעזור להיפטר קילוגרמים מיותרים. אתה יכול ליצור מנות לבד, חיבור מוצרים שונים.
מתכונים טעימים ובריאים
פיתה עם עוף
אם אתה דיאטה ומסרב חתיכת פיצה האהוב עליך, אתה יכול לבשל אפשרות תזונתיים יותר.
המצרכים:
- פיתה - 2 יח ';
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- נורה גדולה - 1 חתיכה;
- תרד - 1 חבורה;
- חומוס - 4 כפות. כפות;
- לימון - 1 חתיכה;
- סומק - כפית אחת.
הכנה
אם אין לך תרד , אז זה יכול להיות מוחלף עם כל סלט אחר. השד צריך להיות מאודה. בשלב זה, בצל צריך להיות חתוך חצי טבעות, לשפוך את המיץ של לימון ומערבבים, לחיצה קלה על הידיים. מדי פעם, כדאי לחזור על התהליך הזה, כך בצל הוא מחית כראוי. עכשיו עגבניות צריך להיות חתוך לתוך הטבעות, ואת פילה עם קובייה קטנה. זפת חייב להיות מחומם בתוך מחבת יבשה לרגע על כל צד. אז הם צריכים להיות משומנת עם חומוס, לשים עגבניות ותרד, ועל בצל עליון, עוף וסומאק. פיתה כזה יהיה לך מנה נהדרת לארוחת צהריים וערב.
פילאף צמחוני
זה מתכון לארוחה בריאה לירידה במשקל יכול לשלוט אפילו קולינר מתחיל.
המצרכים:
- אורז בסמטי - 2 פריטים;
- חומוס - 0,5 פריטים;
- גזר - 4 יח ';
- בצל קטן - 2 חתיכות;
- שום - ראש אחד;
- שמן זית - פריט אחד;
- בשר סויה - פריט אחד;
- ברבירי - 1 כף. כפית;
- זירה - כפית אחת;
- פלפל טחון - 1 כפית;
- מלח - 2.5 כפית.
הכנה
חומוס חייב להיות טבול מראש במים חמים במשך כמה שעות, רצוי בלילה. אורז יש לשטוף כמה פעמים עם מים כדי להסיר עודף עמילן. בצל חייב להיות חתוך חצי טבעות, ואת באח על הגריל על פומפיה גדולה. בקדירה אתה צריך לשפוך את החמאה ולחמם אותו, ואז לשלוח את הירקות שם ומטגנים עד חום זהוב. השלב הבא הוא לשים את kiran zir, barberry, פלפל, חומוס, בשר ומערבבים הכל ביסודיות. על גבי, להניח את האורז ולשים את הראש של שום במרכז, אל תשכח מלח את המנה. אז זה שווה לשפוך מים רותחים לתוך קלחת, כך כמותו 1 ס"מ מעל האורז. לכסות ולהפחית את האש למינימום. פילאף יוגש תוך 50 דקות. לאחר מכן, להוציא את השום ומערבבים את התוכן ביסודיות.
בין המתכונים של מזון בריא ובריא, המנות הראשונות לקחת את המקומות המובילים, אשר יסייעו לקבל את המקסימום של חומרים שימושיים ולא להרוויח עוד קילוגרמים.
מרק עגבניות
המצרכים:
- עגבניות - 6 יח ';
- בצל - 2 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- אורז חום - 3 כפות. כפות;
- שום - 3 שיניים;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- מרק ירקות - 1.5 ליטר;
- מלח, שמן זית, פטרוזיליה.
הכנה
בצל קצוץ צריך להיות מטוגן קלות בשמן, ולאחר מכן להוסיף את זה עגבניות לחתוך לקוביות ומבשלים תחת מכסה סגור על אש קטנה. בנפרד יש צורך להעביר את הגזר ולאחר כמה דקות להוסיף אותו עגבניות. שם אנו שולחים אורז ופטרוזיליה. יוצקים את כל המרק והמלח. מרק בישול יש צורך בתוך חצי שעה. אחרי זה, זה צריך להיות מחה דרך מסננת או מרוסק עם בלנדר. ואז במרק אתה צריך להוסיף שום ומרתיחים שוב ושוב, תוך ערבוב.
מתכון זה מזון בריא עבור כל יום הוא מאוד פשוט ואת תהליך הייצור לא לוקח לך הרבה זמן.
סאוט עם זנגביל
המצרכים:
- חצילים - 1 חתיכה;
- קישואים - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- דובדבן - 3 חתיכות;
- שום - שן אחת;
- ג'ינג'ר - 20 גרם;
- רוטב "Wasabi עם זנגביל" - 120 גרם;
- מלח, פלפל, שמן זית, עשבי תיבול.
הכנה
עם עגבניות יש צורך לקלף לחתוך לתוך 4 חלקים. ירקות אחרים צריך להיות חתוך לקוביה גדולה. על אש איטית, ומטגנים את הבצל, ולאחר מכן, מוסיפים חצילים, קישואים, לכסות ומבשלים עד חצי מבושל. זנגביל מגורר, יחד עם שום עגבניות, מדי, נשלחים למוצרים אחרים. בסוף התהליך, אתה צריך להוסיף רוטב וירקות.