מנות מבושלות מדלעת במהירות וטעים, המתכונים של אשר הם מקוריים ולא מסובכים, יהיה כראוי לחדש את התפריט הביתה, לעשות את זה יותר מגוונת. בנוסף, באמצעות קומפוזיציות קולינריות וכתוצאה מכך, ניתן יהיה להעשיר באופן משמעותי את הדיאטה, להגדיל את האיכות שלה ערך תזונתי שימושי.
מה ניתן לעשות מתוך דלעת?
מנות פשוטות של דלעות יכול להיות מגוון מאוד. אם תרצה, הירק יכול להפוך את הבסיס להכנת מרקים, תבשילים, חטיפים מרתקים, ולהפוך קינוחים billets מתוק. בנוסף, בהשתתפות דלעת לעשות קומפוטים, מיצים ומשקאות.
- לרוב מן הדלעת להכין כל מיני דגני בוקר עם חלב ובלי.
- קדרות, פנקייק ומאפים עם עיסת ירקות הם ביקוש לא פחות. ואת המנות יכול להיות גם מתוק ו eateries.
- מאוד שימושי ומזין מרקים, סלטים, או פשוט אפוי ירקות פרוסות.
- מן הדלעת אתה יכול לעשות קציצות, קוויאר והרבה החורף ההכנות: מתוק חטיף.
- הזמן של טיפול בחום של צלחת עשוי להשתנות בהתאם לסוג של ירקות המשמשים את הצפיפות של עיסתו.
דלעת קדרה עם מנגה בתנור
בחירת מה אתה יכול לבשל אילו מנות מן דלעת הם מהיר וטעים, מתכונים של קדרות למשוך תשומת לב ראשונה. טכנולוגיה ראשונית ללא קנאות מיותרת נותנת תוצאה מצויינת, שתוצאותיה ניתן ליהנות מארוחת הבוקר, מוגשות לארוחת ערב או לארוחת צהריים כתוספת קלה למזון החם לשנייה.
המצרכים:
- דלעת - 800 גרם;
- המנגו והסוכר - 200 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- צימוקים - 6 כפות. כפות;
- חמאה - 3-4 כפות. כפות;
- מלח - 0,5 כפית.
- וניל, קליפת הדרים, קינמון.
הכנה
- עיסת דלעת מוכן ללא זרעים לקלף הוא לחתוך, מבושל, שפך לתוך מסננת.
- לאחר 15 דקות מוסיפים את הביצה, הסוכר, החמאה הרכה והמנגו, מכים בבלנדר.
- מתבלים את הבסיס עם מלח ותבלינים, מכינים את הצימוקים המהודרים, פרושים בצורה משומנת.
- לאחר 40 דקות של אפייה ב 180 מעלות, תבשיל דלעת פשוטה תהיה מוכנה.
דייסת דלעת עם אורז
המתכון הפשוט הבא עבור דייסת דלעת יכול להיות מותאם להעדפות הטעם שלך, החלפת אורז עם כבד אווז, מנגו או הכנת מנה ללא חלב. תחת כוחו של כל תיקן את הצפיפות של המזון, שינוי הפרופורציות של בסיס נוזלי ודגנים. לא יותר מדי בהרכב יהיה ונילין או סוכר וניל.
המצרכים:
- דלעת - 0,5 ק"ג;
- אורז - 1/3 כוס;
- חלב - 400 מ"ל;
- חמאה - 50 גרם;
- מלח, סוכר, וניל - לפי הטעם.
הכנה
- חותכים את עיסת דלעת עם חלק קטן של מים לרתיחה במשך 10 דקות.
- יוצקים חלב חם, להירדם אורז שטוף, העונה את המנה.
- מבשלים דייסה עד רכות של גרגרי אורז 20-30 דקות, מוגש עם חמאה.
פנקייק פנקייק - מתכון פשוט
כמו כל מנות פשוטות טעים מן הדלעת, fritters מוכנים במהירות ואכלו אפילו מהר יותר בשל טעם מעולה ומאפיינים תזונתיים. עיסת ירקות במקרה זה מתווסף לבצק גלם, ולכן עדיף לטחון אותו על פומפיה רדודה. קמח, אולי, בהתאם לעסיסיות של הירקות ואת הצפיפות של יוגורט, תצטרך פחות או יותר.
המצרכים:
- דלעת - 200 גרם;
- כפיר - כוס אחת;
- ביצה - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה - 0,5 כפית;
- קמח - 150 גרם;
- מלח, סוכר, וניל, חמאה.
הכנה
- ב kefir, מערבבים את הביצה עם סוכר, מלח וניל.
- מוסיפים קמח עם אבקת אפייה, דלעת מגוררת.
- במחבת מחוממת עם חמאה לאפות דלעת דלעת, חלקים browning של בצק דלעת משני הצדדים.
עוגות מדלעת
אם אתה רוצה לארגן צלחת פשוטה של דלעת בתנור להגשת תה, מאפינס הפה יעשה בסדר גמור למטרה זו. הירקות לא מרגישים כלל באפייה כזאת, אבל רק מקנה חוסר עסינות, רעננות ורכות. בעת שימוש אפייה בולט ירקות אפייה מסופק מראה מרהיב.
המצרכים:
- דלעת - 400 גרם;
- חלב - 50 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה - 2/3 כפית.
- קמח - 300 גרם;
- קינמון - 0,5 כפית.
- שמן צמחי - 1/3 כוס;
- סוכר - 1 כוס;
- מלח.
הכנה
- מחצית הדלעות אפויות בנייר חום ב 180 מעלות במשך 20 דקות, הקרקע עד חלקה.
- מוסיפים חלב, חמאה וביצה, מקציפים עם בלנדר.
- מערבבים סוכר, מלח, קמח, אבקת אפייה וקינמון בקערה.
- מערבבים את שני הבסיסים, מוסיפים את קצוץ דק או מטוגן דלעת הנותרים.
- מורחים את הבצק לצורות ואופים מאפינס מדלעת במשך 20 דקות ב 230 מעלות ועוד 10 דקות, הפחתת חום ל 180 מעלות.
מרק דלעת הוא מתכון פשוט
כאשר אתה צריך לבחור את האפשרויות לבישול צלחת דלעת במהירות וטעים עבור הראשון, המתכונים של מרק-מאש תמיד בעדיפות. עיסת ירקות עדינה משלימה בעדינות את השמנת, מרככת את הטעם, ציפורן השום תהפוך את האוכל לטעים יותר, פיקנטי, ובייקון קלוי יוסיף ערך תזונתי.
המצרכים:
- דלעת - 1 ק"ג;
- קרם - 120 מ"ל;
- בצל - חתיכה אחת;
- מים - 1 l;
- שום - שן אחת;
- שמן צמחי ושמנת - 40 גרם;
- בייקון - 100 גרם;
- סוכר - קמצוץ;
- מלח, פלפל.
הכנה
- בתערובת של שני סוגי שמנים, הם מעבירים בצל, שום.
- מוסיפים את הדלעת, מטגנים בחישה במשך 7 דקות, מוסיפים קמצוץ סוכר.
- יוצקים מים ומרתיחים את תכולת כלי השיט 20 דקות.
- שקלו את המסה בבלנדר, שפכו את השמנת, הוסיפו מלח, פלפל, התערבבו.
- תן מרק שמנת של דלעת עם שמנת, משלימים עם בייקון מטוגן.
קוויאר מהדלעת
כמו כל מאכלים טעימים מן קוויאר דלעת מבושל היסודי, ללא צורך בבעיות מיוחדות או מוצרים יקרים. לאחר ההוצאות לא מעט זמן, ניתן יהיה לספק למשקה חטיף מעולה, הטעם של אשר ניתן ליהנות מיד לאחר הבישול או פקק את פינוק חם צנצנות סטריליות לחורף.
המצרכים:
- דלעת - 800 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- שום - 4 שיניים;
- רסק עגבניות - 4 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- מלח, פלפל, מיורן או טימין.
הכנה
- מטגנים את הבצל ואת הפלפלים בשמן.
- מוסיפים את השום ותוך דקה הניחו את קוביות עיסת הדלעת.
- מלח את תערובת הירקות, לאחר הפרדת מכסה מיץ עם מכסה ותבשיל במשך 30 דקות.
- להכניע את הדבק, עשבי תיבול, תבלינים, אגרוף את המסה עם בלנדר.
- עבור אחסון לטווח ארוך, ביצים צריך להיות מועבר פחיות, מעוקרים עם תוכן במשך 15-20 דקות, ואז פקק ועטוף עד מקורר.
סוכריות דלעת - מתכון פשוט בתנור
הכנת דלעת מסוכרים בבית יכול, על ידי תרגול ההמלצות מן המתכון הבא. מן המאפיינים של מעדנים המתקבל יישארו באקסטזה שלא יתואר של מבוגרים וילדים, ואת המארחת יהיה לשעשע את הטכנולוגיה נגיש ולא מסובך במיוחד. פרוסות מתוק הם טעימים בדיוק כמו עם תה או כתוספת לאפייה.
המצרכים:
- דלעת - 0,5 ק"ג;
- סוכר מגורען - 150 גרם;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- אבקת סוכר.
הכנה
- דלעת לחתוך לקוביות, לשים בקערה, על החלק התחתון של אשר שכב פרוסות לימון.
- ממלאים את הרכיבים בסוכר ועוזבים במשך 12 שעות.
- מניחים את מיכל על התנור, מביאים את התוכן לרתיחה, לעזוב להתקרר.
- ב הבא חימום, את billet מרותך במשך 5-7 דקות, מקופל על מסננת.
- הניחו את פיסת הדלעת על הקלף על גבי תבנית אפייה ויבשו אותה בתנור ב -70 מעלות עד שהלחות מתאדה.
- מפזרים את הפירות הממותקים ומוסיפים אותם לצנצנת.
דלעת
מתכונים פשוטים מן הדלעות אינם מוגבלים דייסות, קינוחים וחטיפים. עיסת ירקות יכול להיות הבסיס להכנת קציצות טעים ובריא. במיוחד שמחים עם צלחת זו יהיו תומכים של מזון בריא דיאטה מזון. מוצרים טעים יותר יתקבלו אם תפוחי אדמה טחונים מתווספים בשר טחון.
המצרכים:
- דלעת - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שום - 7 שיניים;
- שיבולת שועל פתיתים - 2 כוסות;
- קמח - 5 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, שמן.
הכנה
- לשפשף על פומפיה רדודה או לקצוץ את עיסת דלעת, תפוחי אדמה קלופים, בצל ושום בבלנדר.
- מוסיפים ביצים, קמח, דגנים טחונים במטחנת קפה, העונה עם המסה, מערבבים, לעזוב למשך 30 דקות.
- בידיים לחות, יוצרים קציצות ומטגנים אותם בשמן במחבת, מחודדים משני הצדדים מתחת למכסה.
מיץ דלעת בבית
מיץ דלעת הוא מתכון פשוט למשקה ויטמין, אשר שימושי במיוחד בבוקר על קיבה ריקה. אתה יכול פשוט לסחוט מיץ טרי עם juicer או לעשות משקה, תוך שימוש בהמלצות להלן. הדר ייתן פתק טרי מיוחד וטעם מקורי יוצא דופן.
המצרכים:
- דלעת - 2 ק"ג;
- תפוזים - 3 חלקים;
- חומצת לימון - 2 קמצוץ;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
- דלעת הוא חתך, שפך לפני ציפוי עם מים, מבושלים עד רך.
- המרק נשפך ומאוחסן, ואת עיסת הוא אגרוף עם בלנדר.
- מוסיפים את המיץ סחוט מהתפוזים, חומצת לימון.
- מבשלים את המשקה עם מרתח לצפיפות הרצוי, ממתיק לפי הטעם.
משמר דלעת עם משמשים מיובשים
מתכון פשוט ריבה מדלעת במקרה זה הוא הוסיף עם משמשים מיובשים, מה שהופך מעדן טעים ופה-משקה לתוך קומפלקס ויטמין חיוני. זה שימושי במיוחד לשימוש billets לילדים, אנשים בגילאי, הסובלים ממחלות של מערכת הלב וכלי הדם עם חסינות מופחתת.
המצרכים:
- דלעת - 1.5 ק"ג;
- משמשים מיובשים - 600 גרם;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- סוכר 750 גרם.
הכנה
- דלעת לחתוך לקוביות, לשפוך סוכר ולהשאיר במשך כמה שעות.
- יש מיכל עם לחומר על התנור ומבשלים 20 דקות.
- מוסיפים את המרקים המיובשים, קצוצים ומבושמים, מבשלים במשך 15 דקות.
- מתבלים את המתיקות עם מיץ לימון ולאחר 5 דקות הוא אטום במיכל סטרילי.
סלט דלעת גולמית
מתוך דלעת אתה יכול לעשות סלט טעים מאוד שימושי. הרכב המוצע במתכון יתמוך בכל מיני ניסויים קולינריים, אם אחד או כמה רכיבים מוחלפים על ידי אחרים לטעמך. עבור תדלוק, לא רק מיונז יתאים לך: עדין יותר לטעום את המנה יסתדר עם שמנת חמוצה.
המצרכים:
- דלעת - 400 גרם;
- תפוח ופלפל - 0,5 יח ';
- גבינת פטה - 200 גרם;
- אגוזים - קומץ;
- שום - 1-2 שיניים;
- פטרוזיליה ובזיליקום - 2 ענפים כל אחד;
- מיונז, מלח, פלפל.
הכנה
- לשפשף על דלעת פומפיה תפוח.
- מוסיפים פלפלים קצוצים, פטה מתפוררת, שום קצוץ וירקות.
- להתלבש סלט דלעת פשוטה עם מיונז, הוספת מלח, פלפל, אגוזים לפי הטעם.
דלעת פשוטה עוגה
דלעת טוב באפייה. פרוסות ירקות למלא מוצרים עם הטעם המקורי ולהפוך מנות רגילות למשהו יוצא דופן. אתה יכול לוודא את זה עם charlotte כדוגמה, על ידי יצירת עוגה עם עיסת דלעת . זנים מוסקט של ירקות ניתן להשתמש בצורה גולמית, בעוד אחרים, עם בשר צפוף, צריך להיות מראש מעורב מראש בחלב.
המצרכים:
- דלעת - 320 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח וסוכר - 1 כוס;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- צימוקים - קומץ;
- ונילין, שמן.
הכנה
- לטאטא את הביצים עם סוכר, להוסיף קמח, אבקת אפייה, וניל.
- בצורה שמנונית, מחצית הבצק נשפך.
- מלמעלה להפיץ את דלעת פרוס, צימוקים מאודים מיובשים.
- מכסים את כל הבצק הנותר, שולחים אותו לתנור המחומם עד 180 מעלות.
- לאחר 30-40 דקות דלעת דלעת יהיה מוכן. בדוק את הנכונות יכול להיות על קיסם יבש, פירסינג אותו עם עוגה במרכז.