הקיץ נמצא במרחק שני צעדים מאיתנו, מה שאומר שהגיע הזמן לבריאות, לשמש ולארוחות טעימות ממוצרים טריים. מתכונים הקיץ תמיד לשאת הרבה אנרגיה והטבות, וזה סלט, מוכן על בסיס של תפוחים וכרוב, הוא לא יוצא מן הכלל. אור, ועם זאת, לבבי מאוד יכול להיות מבושל על פי מתכונים שונים, אבל אספנו בשבילך את הכי טעים מהם.
סלט כרוב עם גזר ותפוח
המצרכים:
לסלט:
- כרוב צעיר - 1 חתיכה;
- תפוח - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל אדום - 1 PC;
- פטרוזיליה - חבורה אחת.
לתדלוק:
- יוגורט - 1/4 של מאה;
- מיונז - 1/4;
- מותק - 2 כפות. כפות;
- חומץ תפוחים - 1 1/2 כפות. כפות;
- פרג - 1/2 סנט. כפות;
- מלח, פלפל.
הכנה
כרוב דק לגזרים. תפוחים וגזרים חתוכים לרצועות, עם תפוחים רצוי לפזר מיץ לימון, כדי לא להחשיך. מערבבים את כל החומרים מוכנים יחד ולהוסיף להם טבעות דקות של בצל סגול ועשבי תיבול טריים. מורחים את הירקות על המנה.
יוגורט, מיונז, דבש, חומץ, פרג ומלח עם פלפל מוקצף עם מיץ בהמוג הומוגני. כתוצאה ההלבשה מים סלט כרוב עם גזרים ותפוחים על גבי.
מתכון לסלט כרוב עם תפוחים
המצרכים:
לסלט:
- כרוב צעיר - 1/2 ראש;
- גזר - 2 חתיכות;
- סלרי - 2 גבעולים;
- בצל ירוק - 3 נוצות;
- מלפפון - 1/2 חתיכות;
- בזיליקום טרי - חבורה;
- תירס - 1 1/2 פריטים;
- תפוח - 1 חתיכה;
- אבוקדו - מחשב אחד.
לתדלוק:
- לימס - 2 חתיכות;
- חרדל דיז'ון - 2 כפות. כפות;
- שום יבש - 1/2 כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
כרוב דק לגזרים. גזר לנקות ולשפשף. תפוחים מקולפים וקולפים ושלושה על פומפיה גדולה. מלפפון לחתוך לפרוסות דקות, קוביות אבוקדו. ריחן טרי שטוף, יבש וקרע. מערבבים את הבזיליקום עם הכרוב, מוסיפים את כל המרכיבים המוכנים האחרים ומערבבים אותם בקערת סלט.
מן הלימונים לסחוט את המיץ ומערבבים אותו עם חרדל . מוסיפים שום להלבשה, כמו גם מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו ממלאים את הסלט מיד לאחר הבישול, כך שהוא ספוג בטעמים ובניחוחות, והתפוח והאבוקדו אינם מחשיכים.
סלט עם סלרי, כרוב תפוח
המצרכים:
לסלט:
- כרוב פקין - ראש אחד;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- סלרי - 2 גבעולים;
- ענבים - 75 גרם;
- פקאן - קומץ;
- סלט חסה - ראש אחד.
לתדלוק:
- מיונז - 60 גרם;
- שמן זית - 1 כפית;
- חרדל גרגר - 1 כפית;
- מלח, פלפל.
הכנה
כרוב חזיר וחסה קרועים. גזר ותפוח משפשפים על פומפיה גדולה, חותכים את הענבים לחצאים ומסירים את הזרעים. מערבבים את כל המצרכים בקערת סלט.
מיונז ושמן זית מקציפים עם חרדל גרגר. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו ממלאים את הסלט עם כרוב פקין תפוח ומניחים אותו להתקרר לפני ההגשה.
סלט עם סלק, גזר, תפוחים וכרוב
המצרכים:
לסלט:
- זרעי דלעת - 1/4 של מאה;
- גרעיני חמנייה - 1/4;
- שומשום - 2 כפות. כפות;
- זירה - כפית אחת;
- כרוב - 1/4 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- סלק מבושל - 1 PC;
- תרד טרי - 2 פריטים;
- בצל אדום - 1 PC;
- תפוח - 1 חתיכה;
- חמוציות מיובשות - 1/4 של המאמר;
- מנטה טרי.
לתדלוק:
- קליפת תפוז 1;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל;
- מיץ לימון - לפי הטעם.
הכנה
כל הזרעים מעורבים ומיובשים במחבת במשך 3-5 דקות. תרד דהוי ומיובש. כרוב גזר, גזר, תפוחים וסלק לשפשף על פומפיה גדולה או לחתוך קש. בצל אדום חתוך לטבעות דקות. מערבבים את כל המרכיבים מוכנים יחד, מוסיפים חמוציות ומנטה טרי.
עבור מילוי, קליפת התפוז צריך להיות מעורבב עם שמן זית, מלח ופלפל, ולאחר מכן מדולל עם מיץ לימון לפי הטעם. אנחנו ממלאים את הסלט שלנו לפני ההגשה.