אם לפני בננה נחשב פרי אקזוטי, עכשיו זה מעדן טעים זמין לנו כל השנה. אנחנו רגילים לאכול אותו בצורה גולמית, כמו כל פרי אחר. ומתברר שגם מרקים מוכנים מבננות. כמה מתכונים מעניינים בישול מרק בננה מחכים לך למטה.
מרק חלב עם בננות
המצרכים:
- חלב - 2 כוסות;
- בננות - 2 חתיכות;
- קליפת תפוז אחת;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
אנחנו מנקים בננות, חותכים אותם בפרוסות ומשלבים אותם בחלב (1.5 כוסות). בעזרת בלנדר, אנחנו משפשפים בננות עם חלב. עכשיו מוסיפים סוכר ומלח. כתום, לשטוף עם מים רותחים להסיר את ההתלהבות. מחצית מהקליפה הזאת מתווספת לתערובת הבננות בחלב. אנחנו מביאים את המסה לרתיחה.
מערבבים את הקמח עם שאר חלב קר. אנחנו יוצקים את התערובת הזאת לתוך סיר בננה על הערמומי, מתנועעת כל הזמן. מביאים לרתיחה ולכבות - חלב בננה חלב פירה מוכן. אנחנו משרתים אותו חם, ומפזרים את הקיצוץ הנותר.
מרק בננה עם קארי
המצרכים:
- בננות - 1 חתיכה;
- חמאה - 40 גרם;
- קמח - 30 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- מרק עוף - 0,5 l;
- שמנת - 50 מ"ל;
- אבקת קארי - 2 כפות. כפות;
- סוכר - קמצוץ.
הכנה
מרק עוף מעורבב עם שמנת וחלב. במחבת, ממיסים חמאה ומטגנים בקמח ומטגנים אותו בצבע זהב. אנחנו מעבירים את המסה לסיר עם מרק, מוסיפים סוכר. מבשלים על אש נמוכה במשך כ 10 דקות, תוך ערבוב מתמיד. ואז להסיר את המחבת מן האש, מוסיפים את הבננה מחית וקארי. שוב, מערבבים היטב ומשרתים אותו על השולחן.
מרק של בננות
המצרכים:
- בננות - 2 חתיכות;
- אורז - 1 כוס;
- כנפיים עוף - 500 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- רוטב סויה - 4 כפות. כפות;
- אפונה משומר - 3 כפות. כפות;
- תירס משומר - 3 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- קארי - 1 כפית;
- פלפל אדום חם - 1 כפית;
- עלי דפנה - 2 יח ';
- ג 'ינג' ר הקרקע - 0,5 כפית.
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- ירקות, מלח - לפי הטעם.
הכנה
כנפי עוף מבושלים ב 3 ליטר מים עד מבושל, ואז הבשר מופרד העצמות וקצוץ לחתיכות. ואתה יכול להשאיר את הכנפיים בשלמות. מוכן לבשל אורז. גזר מנוקים, לחתוך לקוביות ומטוגן בשמן צמחי עד רך, ולאחר מכן פרושים אורז, אפונה, תירס, בננה קצוץ, שום קצוץ ויוצקים ברוטב סויה . מערבבים בעדינות את כל זה וכמה דקות מתבשלים מתחת למכסה. מעבירים את כל המסה וכתוצאה מכך לתוך המרק, מוסיפים מלח ותבלינים ומבשלים על אש נמוכה במשך כ -10 דקות, מרק מוכן, אתה יכול להתקשר אל השולחן!