קקאו מפורסם לא רק בזכות תכונות הטעם המעולות שלו. זה גם משקה שימושי מאוד שיוסיף כוח, חיוניות להתעודד בבוקר. קקאו נחשב לתרופה נוגדת דיכאון מצוינת. וזה מוצדק מאוד. ואכן, השימוש במשקה תורם להתפתחות של סרוטונין, הורמון של אושר, שיש לו השפעה מועילה על המצב הפסיכו-אמוציונאלי של האדם.
קקאו - מתכון קלאסי עם חלב
המצרכים:
- אבקת קקאו - 90 גרם;
- חלב מלא - 1 l;
- סוכר מגורען - 90 גרם.
הכנה
להכנת קקאו קלאסי, חלב ניתן לקחת בצורה טהורה או, אם תרצה, מדולל בממדים הרצוי עם מים. מחממים את הכמות הנדרשת של בסיס חלב לרתיחה, יוצקים כ 200 מיליליטר לכוס וממיסים בו אבקת קקאו וסוכר מגורען.
עכשיו לשפוך את התערובת שהתקבלה דק רזה לתוך חלב רותח, תוך ערבוב אותו באותו זמן, לתת כמה שניות לרתיחה, ולכבות את התנור.
איך לבשל קקאו על חלב - מתכון עם קינמון וניל
המצרכים:
- אבקת קקאו 70 גרם;
- חלב מלא 0.6 ליטר;
- סוכר מגורען - 50 גרם;
- סוכר וניל - 20 גרם;
- מקל קינמון - מחשב אחד.
הכנה
מאפיין ייחודי של המשקה, שהוכן על פי המתכון הזה, מן הקלאסי בטעם רווי יותר ומזויף, אשר מושגת על ידי הוספת קינמון וניל במהלך הבישול. להכנת תערובת קקאו כזו אבקת קקאו אבקת, סוכר מגורען וסוכר וניל, ולאחר מכן להוסיף קצת מים חמים ולשפשף היטב את התערובת עד כל הגבישים והגושים נמסים.
עכשיו תן לחלב לרתיחה, מוסיפים מקל של קינמון, ואחרי רגע שופכים לתוכו תערובת מוכנה של קקאו וסוכר, תוך ערבוב רצוף. אנחנו נותנים אחרי זה לשתות כמה דקות לחלוט, מכבה את התנור, ואנחנו יכולים לנסות.
קקאו - מתכון לבישול על מים
המצרכים:
- אבקת קקאו 30 גרם;
- מים 220 מ"ל;
- סוכר מגורען - 30 גרם.
הכנה
להכנת קקאו במים, שופכים כמות קטנה של אבקת קקאו תלולה במים רותחים המעורבים בסוכר בכוס, מלטפים בזהירות את התערובת בכף כדי להמיס את הגושים, ולאחר מכן מוסיפים את המים הרותחים לכמות הכוס המלאה, מתערבבים שוב ומניחים למשקה להיות תלול לזמן מה .
קקאו - מתכון עם מרשמלו
המצרכים:
- אבקת קקאו - 60 גרם;
- חלב מלא או מים - 0.5 ליטר;
- סוכר מגורען - 30-50 גרם;
- מרשמלו מרשמלו - 30 גרם.
הכנה
בכוס או בקערה נפרדת, מערבבים את הכמות הדרושה של אבקת קקאו וסוכר ויוצקים את התערובת עם חלק קטן של חלב מבושל או מים. מערבבים היטב את המסה של טוב ולאחר מכן להזין את החלק העיקרי של חלב רותח או מים. מערבבים את המשקה עם זה, מבשלים עוד כמה דקות, ואז יוצקים על הכוסות, אנחנו זורקים כמה מרשמלו מרשמלו מלמעלה ומשרתים אותם על השולחן.
קפה עם מתכון קקאו
המצרכים:
- אבקת קקאו - 60 גרם;
- חלב מלא - 390 מ"ל;
- מים מטוהרים - 490 מ"ל;
- סוכר מגורען - 60 גרם;
- קפה טבעי אדמה - 25 גרם;
- וניל סוכר - 10 גרם;
- קינמון הקרקע - 5 גרם.
הכנה
מכינים את הכנת המשקה, מחממים את המים לרתיחה, מפזרים קינמון יבש, קפה טבעי, מערבבים ואחרי רגע מסירים מהאש ומכסים את המכסה. בעוד הקפה הוא infused, לחמם את החלב עד לרתיחה, יוצקים חלק קטן ממנו לתערובת של אבקת קקאו, סוכר וניל וסוכר, ומערבבים היטב, יוצקים את החלב הנותר החם. אנחנו מקציפים את המסה עם בלנדר קטן, שופכים אותו לספלים, מוסיפים לכל קפה עם קינמון ומגיעים מיד, מוסיפים משקה אם רוצים, שוקולד מגורד או מרשמלו מרשמלו.