מנות חמות הראשון פופולריים בכל עת של השנה. בחורף או בסתיו הגשום, בורש ריחני או מרק עוף מזין לא יהיה רע. אבל בחום ובחום, אתה יכול לרענן את עצמך עם סלק או okroshka. עם זאת, יש מתכון מנה אוניברסלית - מרק גבינה עם נקניק.
מרק גבינה עם נקניק מעושן
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- נקניק מעושן - 150 גרם;
- גבינה מעובדת - 200 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- מים - 3 ליטר.
הכנה
בואו להבין איך להכין מרק עם גבינה מותכת ונקניקים. תפוחי אדמה נשטפים מלכלוך, מנוקים, מרוסקים בקוביות ומבשלים במי מלח. גזר שלי, אנחנו נקיים ושלושה על הממוצע. אחר כך קוצצים את הנקניקיות המרוססות ומטגנים אותו בשמן יחד עם הגזר. מיד עם תפוחי האדמה מבושלים, מוסיפים את צלי, גבינה מקולפת, מלח ופלפל. אנחנו מערבבים הכל, מרתיחים קצת, כך הגבינה נמסה לחלוטין. לאחר מכן, את המרק מוכן הוא שפך לתוך צלחות, מעוטר ירקות, טבעות נקניקיות לשים על השולחן.
מתכון מרק גבינה עם נקניקיות
המצרכים:
- גבינה מעובדת - חתיכה אחת;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- נקניק חצי מעושן - 150 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- תפוחי אדמה - 1 PC;
- מים - 2 l;
- ירקות - אם תרצה.
הכנה
עכשיו לספר לך איך לבשל מרק גבינה. במים רותחים אנו זורקים את תפוחי האדמה המקולפים והקצוצים, מבשלים עד חצי מבושלים. הפעם, קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן צמחי. בסיר עם תפוחי אדמה מוסיפים בצל צלוי נקניק פרוס. בהדרגה לזרוק את הגבינה מומסת, קוביות קצוצות. כפי שהוא צריך, לערבב הכל. אנחנו מוסיפים גבינה, מגוררים על מגרדת גדולה קשה, מלח לטעום מרק לזרוק ירקות.
מרק עם נקניק מעושן ופסטה
המצרכים:
- גבינה מעובדת - 3 חלקים;
- חמאה - 50 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- מים - 2.5 ליטר;
- שום - 2 ציפורן;
- נקניק מעושן - 300 גרם;
- פסטה - 100 גרם;
- בצל ירוק;
- מלח ותבלינים - לפי הטעם.
הכנה
על האש לשים סיר קטן של מים ולהתחיל להכין ירקות. גזר עם בצל מנוקים, שלי קש מרוסק. עכשיו לשים את החמאה שמנת במחבת, להמיס אותו ולקלות את הירקות. הפעם, לחתוך את קוביות קטנות של גבינה מותכת לזרוק אותם לתוך מים רותחים. תן את הגבינה להמיס לחלוטין, תוך ערבוב מדי פעם את מרק . אחרי זה, שמנו את מרק ירקות ומטגנים פרוסות נקניק מעושן. ממש בסוף אנחנו זורקים בצל ירוק קצוץ, פסטה, מלח, שום קצוץ ותבלינים. מכבים את הגבינה בגבינה מומסת עם נקניקיות, מכסים במכסה ומניחים לה להתבשל.
מרק גבינה קלה
המצרכים:
- נקניק מבושל - 300 גרם;
- גבינה מעובדת - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- שמן צמחי;
- מים - 2 l;
- מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.
הכנה
אז, הירקות הם ניקה, שטף ונמחץ: גזר שלושה עבור פומפיה גדולה, שוק לוצ'וק, לחתוך את תפוחי האדמה
בזמן שהיא מבשלת, אנחנו עושים צלי איתך. כדי לעשות זאת, אנחנו מחממים את שמן הירקות במחבת, ומטגנים בו גזר מעורבב עם בצל. כאשר הירקות כמעט מוכנים, מוסיפים את הנקניקיות וממשיכים לבשל עוד 3 דקות וממלאים את המרק בטגנים, מלח ופלפלים ומביאים לרתיחה. אחר כך מוציאים את התבשיל מן האש, בלנדרים ומגישים את המרק על השולחן.