מוצרי קונדיטוריה שונים, כמובן, הם טעימים על שלהם, ואם הם עדיין להוסיף פירות, אז זה פשוט טעים. עכשיו אנחנו אגיד לך כמה מתכונים מעניינים להכנת עוגות קיווי.
מתכון לעוגה עם קיווי "צב"
המצרכים:
- קמח - 2 כוסות;
- סוכר - 1.5 כוסות;
- ביצים - 6 יח ';
- אגוזים מרוסקים - 4 כפות. כפות;
- שזיפים ללא פיפס - 6 יח ';
- סודה - 1 כף. כפית;
- פרי קיווי - 3 חלקים;
- קקאו - 1 כף. כפית;
- שמנת חמוצה - 600 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר - 1 כוס;
- סוכר וניל.
הכנה
ביצים ביסודיות עם סוכר. בנפרד לנפות את הקמח ואת הקקאו, מוסיפים סוכר וניל על קצה הסכין. אנו משלבים תערובת של סוכר ביצים עם קמח וקקאו ומערבבים היטב. סודה הוא הרווה עם חומץ ושפך לתוך הבצק, שוב אנחנו מערבבים היטב. מגש האפייה מכוסה בנייר אפייה ומפיצים עליו את הבצק במרחק מסוים אחד מהשני ("טיפות" לא צריכות לגעת). בטמפרטורה של 180 מעלות, אופים במשך 10 דקות, ואז להסיר ולתת מגניב.
לקבלת שמנת, חמאה נמס וכאשר הוא מתקרר, מערבבים עם סוכר ושמנת חמוצה. כל קרום שטפינו בקרם ואנחנו התפשטנו על צלחת על גבעה. כל שכבה זרועים אגוזים מרוסקים ורצועות קצוצות של שזיפים מיובשים . כאשר העוגה נוצרת במלואה, אנחנו יוצקים אותה על שרידי הקרם. קיווי לחתוך לתוך עיגולים להתפשט על פני השטח של העוגה. אנחנו גם יוצרים את הכפות ואת הראש של הצב. מוכן עוגה עם קיווי "צב" ניקה את הקור להשרות.
עוגה עם קיווי ובננה
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 4 כפות. כפות;
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- חלבונים - 8 יח ';
- yolks - 6 יח '.
קרם:
- שמנת חמוצה - 600 גרם;
- סוכר - 1 כוס;
- פרי קיווי - 4 יח ';
- בננה - 6 חלקים.
הכנה
מקציפים חלמונים עם סוכר ומציפים היטב עד שהמיסה עולה על ידי גורם של 2. במיכל נפרד, לטאטא את החלבונים עד שהם גדלים נפח מספר פעמים. מערבבים את החלמונים וחצי מהחלבונים, מערבבים בעדינות, יוצקים את הקמח ומערבבים שוב. ואז אנחנו שוב להציג את החלבונים ומערבבים את הבצק להומוגניות. אנחנו אופים 2 עוגות, כאשר הם מגניב, כל אחד מהם לחתוך. לטאטא את השמנת החמוצה עם סוכר, בננות וקיווי לחתוך לתוך מעגלים. העוגה הראשונה מרוחה בשמנת, אנחנו מפיצים שכבת בננות, העוגה השנייה מרוחה בשמנת ואנחנו סנדוויץ 'את הקיווי, על העוגה השלישית שוב נשחרר את הבננות. העוגה העליונה ואת הצדדים של העוגה משומנת עם שמנת פרושים עם פרוסות קיווי. אנחנו שולחים עוגת ביסקוויט עם קיווי ובננות במקרר.
עוגה עם קיווי
המצרכים:
- עוגות קצובות - 200 גרם;
- קלפים רכים - 0.5 ק"ג;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר - 250 גרם;
- שמנת של 33% שומן תוכן - 200 גרם;
- פרי קיווי - 7 יח ';
- ג'לטין - 50 גרם.
הכנה
במיכל אחד, יוצקים 40 גרם של ג'לטין ויוצקים 150 גרם של מים לתוך המיכל השני אנו שופכים 10 גרם של ג'לטין ולמלא 100 גרם של מים. השאירו את הג 'לטין להתנפח (הזמן מצוין על החבילה).
עוגיות שבורות לתוך חתיכות אקראיות, אשר הכנסנו לתוך קערה של בלנדר ולהפוך אותם פירורים. ממיסים את החמאה ומערבבים אותה עם פירורים.
בתחתית הצורה הנפרדת, אנו מניחים את הנייר על גבי התערובת המתקבלת, מוסיפים אותו ומניחים אותו ומנקים אותו במקרר במשך 30 דקות, מקלפים את הקיווי (5 יח '), חותכים לקוביות, מוסיפים 200 גרם סוכר, מערבבים, מביאים לרתיחה, מבשלים דקות 2 ומסירים מהצלחת. במסה החמה המתקבלת, מוסיפים ג 'לטין (גדול
המסה וכתוצאה מכך הוא הניח על שכבת עוגיות והניח אותו על הקור להקפיא. במיכל השני עם ג 'לטין, מוסיפים את הסוכר הנותר ואת החום אותו במיקרוגל עד ג' לטין הוא מומס. על המסה הקפואה קפוא להפיץ פרוסות קיווי ולשפוך את ריבת שהתקבל. שוב, לשים את העוגה במקרר ולעמוד עד הג'לי הוא מוצק לחלוטין. העוגה ללא אפוי עם קיווי עלים מאוד טעים ונראה פשוט טעים.