כל מאכלי הים הוא מאוד שימושי. הם מכילים הרבה אשלגן, סידן, אבץ, גופרית ויוד. מרק גבינה עם מאכלי ים הוא מאכל מאוד מזין קלוריות גבוהה. להכנת כה חם, אתה יכול להשתמש גבינות של זנים שונים: הן מוצק, ונמס, ואפילו עם עובש. לעתים קרובות מאוד כאשר אתה מגיש את המרק על השולחן, הוא מוגש עם פירורי לחם או טוסט.
בואו נסתכל איך להכין מרק טעים ובריא עם פירות ים וגבינה.
מתכון למרק גבינה עם פירות ים
המצרכים:
- מים רותחים - 1 l;
- גבינה מעובה - 4 יח ';
- קוקטייל פירות ים - 400 גרם;
- תפוחי אדמה -2 יח ';
- בצל - 1 PC;
- כורכום - לפי הטעם;
- זעפרן - צביטה;
- מלח, פלפל אדמה לבן - לפי הטעם;
- פטרוזיליה ירוקה, שמיר - לקישוט;
- שמן צמחי - לטיגון.
הכנה
איך להכין מרק מקוקטייל פירות ים? ראשית אנחנו להפשיר מאכלי ים, להעביר אותו למחבת, להוסיף קצת מים ומבשלים במשך 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את שמן הירקות ומטגנים את התערובת עוד שלוש דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
עכשיו לקחת את הבצל, נקי, דק קוצצים ועוברים על שמן צמחי עד חום זהוב.
בסיר לשפוך ליטר מים, לשים אותו על האש, להביא אותו לרתיחה לשים את עוגות הגבינה משפשף על פומפיה גדולה. מבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהקרסים מתמוססים לחלוטין. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה קצוץ דק ומבשלים עד תפוחי אדמה מוכנים. הבאנו בצל מטוגן, מלח ותבלינים לפי הטעם. מערבבים הכל ומרתיחים כ 5 דקות. בסוף מאוד לשים את מאכלי הים, לכבות את האש, לכסות את המחבת עם מכסה ולתת מרק לחלוט במשך 15 דקות. לשפוך על צלחות, מפזרים עם ירקות של שמיר, פטרוזיליה ומגישים! התיאבון!