אם אתם רוצים לרצות את האורחים עם מנות מקוריות וטעימות, אז הקפידו להכין את המתכון הזה. מרק מקסיקני עם שעועית מתברר להיות טעים מאוד, מזין ומזין. ואת טעם חריף יוצא דופן שלה פשוט לרתק לכבוש את כל אוהבי מנות שחוד.
מתכון של מרק מקסיקני עם שעועית
המצרכים:
- גזר - 1 חתיכה;
- גבעול סלרי - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- פלפל מתוק בולגרי - 3 חלקים;
- צ 'ילי חם - 1 PC.
- שום - 3 ציפורן;
- מרק - 1 l;
- שעועית שחורה - 400 גרם;
- עגבניות משומר במיץ שלהם - סיר 1;
- כמון, אורגנו - לפי הטעם;
- עלה דפנה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
שעועית נשטפים מראש ספוג במשך מספר שעות במים חמים, ולאחר מכן מבושלים. ירקות מנוקים, מגורר וגזר passer, בצל, סלרי ופלפל על שמן צמחי כ 5 דקות. ואז לשפוך את מרק חם, לשים את העגבניות משומר , צ 'ילי ועלי דפנה עוזב. לאחר רותחים, להפחית את האש, מרתיחים את המרק במשך 10 דקות, מוסיפים את השעועית, מתבלים עם תבלינים וסחיטת שום. כאשר משרתים על השולחן, לקשט את מרק פיקנטי מקסיקני עם שעועית עם כוסברה ירוקה קצוצה ולהגיש אותו לשולחן עם שמנת חמוצה ושבבי תירס.
מרק צ 'ילי מקסיקני עם שעועית
המצרכים:
- בשר טחון - 500 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- שום - 2 ציפורן;
- פלפל צ'ילי - 2 יח ';
- כמון טחון - 2 כפות;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- עגבניות מקופסות - סיר אחד;
- רסק עגבניות - 700 מ"ל;
- שעועית משומר - 1 יכול;
- גבינה לפי הטעם;
- תבלינים;
- קקאו - כפית אחת.
הכנה
Mins ומטגנים ישירות בסיר בשמן, ולאחר מכן ללוש את זה ביסודיות, כדי לא ליצור גושים גדולים. ירקות נשטפים, מנקים, שינקיאם לוצ'וק קוביות קטנות ומעבר למחבת. ואז מוסיפים את פלפל צ'ילי קצוץ, לזרוק את כמון הקרקע, תבלינים, שום לסחוט, לערבב ותבשיל.
לאחר מכן, את הצלי מוכן הוא הכניס לתוך מחבת למילוי, מוסיפים את העגבניות ויוצקים רסק עגבניות ומים. אנחנו מניחים את הכלים על אש בינונית, מכסים את המכסה ומבשלים כ -45 דקות, ואז אנחנו זורקים את הסוכר, המלח, מפזרים את השעועית המשומנת ואת כפית הקקאו. הכל מעורבבים וקלילים במשך 15 דקות, אנו מגישים מרק מקסיקני מוכן עם שעועית ובשר טחון עם גבינה מגורדת ולחם לבן.
מרק מקסיקני עם שעועית ותירס
המצרכים:
- שעועית כליה אדומה - 1 יכול;
- תירס משומר - 1 סיר;
- בשר טחון - 100 גרם;
- עגבניות - 5 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- פסטה - 100 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 1 ציפורן;
- צ'ילי perch - לפי הטעם;
- תבלינים;
- ירקות - חבורה אחת;
- שמן צמחי לצלייה.
הכנה
את הנורה הוא ניקה, לחתוך במחצית ו לגרוס עם semirings דק. במחבת לשפוך קצת שמן צמחי וקרן passeruyu לגוון זהוב. עגבניות שטף, לחתוך את גזע לחתוך dolechkami דק. אנחנו מפזרים את הבשר הטחון על הבצל ומטגנים עד כמעט מוכן. לאחר מכן,
בסיר, לשפוך מים, לזרוק קצת מלח ולהביא לרתיחה. לאחר מכן, לשים את הפסטה ומבשלים אותם עד מוכן. לאחר מכן, מוסיפים בשר טחון עם ירקות וממשיכים לבשל את המרק על חום בינוני. הפעם אנחנו פותחים צנצנות של תירס ושעועית משומרים, ממזגים היטב את המלפפון ומוסיפים אותם למרק יחד עם פלפל צ'ילי קצוץ. מביאים את המנה לרתיחה, מוסיפים ירקות קצוצים, מבשלים כמה דקות ומסירים את המחבת מהאש. אנחנו מגישים את התבשיל חם עם שמנת חמוצה או יוגורט לא ממותק.