אם יש לך כבר הכינה את הכנת המנות הראשונות של multivark, אז מרק עם כופתאות לא יגרום לך אין לך קשיים. טוב במיוחד ארומטי מתקבל מרק פטריות רב משתני עם כופתאות.
המתכון לבישול מרק פטריות עם כופתאות במרקם רב
המצרכים:
- פטריות מיובשות - 0,5 פריטים;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן חמניות - לטיגון;
- ירקות - חבורה אחת;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
עבור כופתאות:
- קמח - פריט אחד;
- חלב - 0,5 פריטים;
- ביצה - 0.5 יח ';
- מלח - 0,25 כפית.
הכנה
פטריות מיובשות מתמלאות במים קרים ועוזבות לכמה שעות, או יותר - בלילה. ואז הם נשטף דק קצוץ. גם דק לקצוץ בצל ומטגנים יחד עם פטריות במצב "אופים". אחר כך מוסיפים גזר מגורר, קוביות תפוחי אדמה על פומפיה גדולה. ממלאים את כל המים וללכת למצב "מרווה" למשך שעה.
בינתיים נעשה מבחן כופתאות. זה נראה דומה מאוד כופתאות. מערבבים קמח וחצי ביצים וחלב, מוסיפים מעט מלח ומערבבים היטב. זה הכול. אז אתה יכול לגלגל את הבצק לתוך "נקניקיות" ולחתוך את כופתאות עם אותם סיבובים. ואתה יכול פשוט אקראי לצבוט חתיכות קטנות מתוך חתיכת בצק משותפת. זה לא כל כך חשוב. אנחנו זורקים כופתאות כבר ממש בסוף, כאשר תפוחי האדמה מוכנים. ברגע שהם באים, מפזרים את המרק שלנו עם ירקות קצוצים ולתת לנו לחלוט עוד 5-10 דקות. ואז אנחנו יוצקים על הצלחות.
חזיר, מרק, כופתות גבינה, multivark
המצרכים:
- בשר חזיר - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- עלה דפנה - 2 יח ';
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
עבור כופתאות:
- קמח - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- חמאה - 0.5 כפות. כפות;
- מלח - 1 קמצוץ.
הכנה
אנחנו לשטוף את הבשר, להסיר ורידים וסרטים, לחתוך את אותם חתיכות קטנות על פני הסיבים. יוצקים מעט שמן לתוך הספל של multivarka, להפעיל את מצב "אפייה" במשך שעה. אנחנו מניחים חזיר ומטגנים אותו במשך 20 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הגזר הקצוץ והבצל. מערבבים ומטגנים במשך 5 דקות מתחת למכסה סגור. לאחר הורדת תפוח אדמה לרב-
בעת בישול המרק, מבשלים את הבצק. גבינה שלוש על פומפיה דקה. בקמח, כונן בביצה, מוסיפים חמאה מרוככת וגבינה. אנחנו לוגמים את הבצק, מגלגלים אותו לקערה, עוטפים אותו בסרט ושולחים אותו למקרר. 10 דקות לפני האות, כדורים רטובים לגלגל כדורים קטנים מתוך הבצק ולזרוק אותם לתוך multivark. מוסיפים את עלה הדפנה.
אנחנו סוגרים את המולטימרק ומחכים לסוף התוכנית. כופתאות מוגמרים ב multivark צריך לבוא, אם לא, לתת את המרק כדי pozmitsya עוד 5-10 דקות.