אפילו סלט לשמצה "אוליבייה" עם נקניק יש פרשנויות רבות, שכל אחד מהם מעניין ומבדר בדרכו שלו. הוספת מרכיבים חדשים למבנה, או החלפת אותם עם אנלוגים, אתה יכול, לפעמים, להעשיר את הטעם של חטיף ולעשות את זה בסדר גודל מעודן יותר.
איך לבשל אוליבייה עם נקניק?
הרכב "אוליבייה" עם נקניק יכול להיקבע על ידי מתכון קלאסי, או טכנולוגיה, בדרך כלשהי שונה מזו אותנטי.
- בנוסף נקניק בגרסה המסורתית של המנה יש מבושל במדים, ולאחר מכן קילוף תפוחי אדמה וגזר, ביצים, מלפפונים חמוצים.
- מרכיב בלתי משתנה הוא אפונה משומר.
- בצל, בצל או ירוק נוספו.
- ביצוע בפועל רעיונות מקוריים לבישול, סלט "אוליבייה" עם נקניקיות להוסיף בשר, פירות ים, פטריות, מלפפונים טריים, צלפים ותוספים אחרים.
- מסורתית ההלבשה סלט - מיונז, אשר ניתן להחליף, אם תרצה, חלקית או לגמרי עם שמנת חמוצה.
סלט קלאסי עם נקניקיות זית
המתכון הקלאסי "אוליבייה" עם נקניקיות ומלפפונים חמוצים רלוונטי במיוחד בחורף, כאשר ירקות טריים יש טעם ספק והם במחיר המכירה לא דמוקרטי מאוד. כאשר מוסיפים בצל, אתה צריך לתת העדפה זנים חסה או לצרוב את הנורה הרגילה לאחר חיתוך עם מים רותחים.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 7 יח ';
- ביצים - 7 חתיכות;
- גזר - 3 חתיכות;
- נקניק - 0.5 ק"ג;
- אפונה - 350 גרם;
- מלפפון חמוץ - 4-7 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- מלח, מיונז.
הכנה
- מרתיחים, תפוחי אדמה קרירים ונקיים, ביצים וגזרים.
- חותכים את החומרים יחד עם נקניקיות קוביות מלפפון עם מימד צד של כ 7 מ"מ.
- מוסיפים בצל, אפונה, מיונז ומלח.
- מערבבים "אוליבייה" עם נקניק מבושל, מוגש בקערת סלט, מעוטרת עם פטרוזיליה.
אוליבייה עם נקניקיות ומלפפון טרי - מתכון
טעם קל וטעים יותר מקבל סלט מוכן "אוליבייה" עם מלפפון טרי ונקניקים. אם העור מלפפון קשה מדי, אז עדיף להיפטר ממנו, לחתוך אותו עם קלף ירקות. במקום בצל במקרה זה, הירוק הוא העדיף, אשר יש לחתוך עם נוצות אלכסוניות או ישר.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- ביצים - 5 יח ';
- גזר - 3 חתיכות;
- נקניק - 0.5 ק"ג;
- אפונה - 400 גרם;
- מלפפונים טריים - 5 יח ';
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- מלח, מיונז.
הכנה
- מרתיחים, מקלפים וקרסים את תפוחי האדמה, הגזרים והביצים.
- מוסיפים מלפפון לחתוך נקניק באותו אופן.
- הניחו נוצות של בצל, אפונה ומיונז.
- סלט מלוחים "אוליבייה" עם נקניקיות, מעורבבים, נותנים מעט עירוי ומגישים עם פטרוזיליה.
"אוליבייה" עם נקניק מעושן - מתכון
מתכון נוסף עבור "אוליבייה" טעים עם נקניק יוצגו מאוחר יותר. הדגש שלה ביישום של נקניק מעושן מוצר, אשר באופן חלקי או מלא מחליף את מבושל מסורתי. במקום בצל מותר להשתמש בכרישה, בעלת טעם רך ועדין.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ביצים - 5 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- נקניק מבושל ומעושן - 200 גרם;
- אפונה - 300 גרם;
- מלפפון חמוץ - 3-5 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- מלח, מיונז.
הכנה
- קוביות את תפוחי האדמה מבושלים, גזר וביצים.
- להתכווץ עם פרוסות של גודל וצורה דומים נקניק מעושן מבושל, מלפפונים כבושים ובצל.
- מערבבים את המצרכים בקערת סלט ומוסיפים אפונה ומיונז.
- סלט מלוחים "אוליבייה" עם נקניק מעושן, מעורב ומשמש לשולחן.
אוליבייה עם תפוחים ונקניק
טעמי טעם חריגים לקבל סלט מוכן "אוליבייה" עם תפוח ונקניק. פירות פרי חמוץ או מתוק חמוץ זנים הוא אידיאלי. הם חייבים להיות ניקה בהכרח מן הליבה עם זרעים, אם תרצה, מן הקליפה, ולאחר מכן לחתוך, כמו גם רכיבים אחרים של חטיף.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 7-8 חתיכות;
- ביצים - 5 יח ';
- גזר - 3 חתיכות;
- נקניק - 400 גרם;
- אפונה - 300 גרם;
- מלפפון חמוץ - 4-5 חתיכות;
- תפוח - 1-2 חתיכות;
- בצל - 1-2 חתיכות;
- מלח, מיונז, פטרוזיליה.
הכנה
- מרתיחים תפוחי אדמה, ביצים וגזרים, נקי, לחתוך לקוביות.
- קוצצים את הנקניקיות, המלפפונים חמוצים, תפוחים ובצל.
- שלב את חיתוך של מרכיבים במיכל משותף, מוסיפים אפונה ומיונז.
- מערבבים את הסלט "אוליבייה" עם תפוח ונקניק ומגישים בקערת סלט ומוסיפים זרדים של ירקות.
אוליבייה עם מקלות סרטן ונקניקים
על ידי הוספת בשר סרטן קטן לסלט קלאסי או פשוט מקלות סרטנים קצוצים, זה יהיה אפשרי להפוך את הטעם של החטיף האהוב עליך מעודן ומקורי. במקרה זה, עדיף לקבל בצל ירוק או קצוץ דק. בנוסף, חלק מלפפונים כבושים ניתן להחליף עם אלה טריים.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- ביצים - 5 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- נקניק - 250 גרם;
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- אפונה - 300 גרם;
- מלפפון חמוץ - 5-6 חתיכות;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- מלח, מיונז.
הכנה
- תפוחי אדמה מבושלים, גזר, ביצים.
- לטחון באופן דומה נקניקיות, מקלות סרטן, מלפפונים כבושים, בצל ירוק.
- סלט העונה "אוליבייה" עם נקניקיות מקלות מיונז, מלח, פלפל, ומערבבים.
אוליבייה עם עוף ונקניק - מתכון
המתכון הבא ישפר את המאפיינים התזונתיים של חטיפים ויגוון את הטעם. יחד עם נקניק מבושל או מבושל מעושן ההרכב של המנה הוא השלים חזה עוף. בשר הוא מבושל מראש במים מומלחים עם תוספת של תבלינים ותבלינים, מגניב במרק.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- ביצים - 4 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- נקניק - 300 גרם;
- חזה עוף מבושל - 250 גרם;
- אפונה - 250 גרם;
- מלפפונים חמוצים - 4 יח ';
- בצל - 2/3 יח ';
- מלח, מיונז.
הכנה
- מרתיחים, קרירים, נקיים וחותכים לתפוחי אדמה, גזר וביצים.
- מכינים את פילה העוף, רותחים אותו במרק פיקנטי.
- פורסים ירקות, ביצים, נקניקים ועוף בקוביות שוות.
- מוסיפים בצל, מלפפונים, אפונה ומיונז.
- הם ממלאים אוליבייה עם מיונז עוף ונקניקים, מלח, לערבב.
אוליבייה עם פטריות ונקניקים
הדגשה נוספת היא "אוליבייה" עם נקניקיות, אם אתה משלים אותו עם מטוגן בשמן פטריות. פטריות של צדפות, פטריות צדפות או פטריות יער מבושלות מראש עד שהם מוכנים. במקום נקניק מבושל, אתה יכול להוסיף מעושן או בשר חזיר, אשר יהפכו את הטעם של חטיף אפילו יותר מעניין.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 8 יח ';
- ביצים - 6 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- נקניק - 400 גרם;
- פטריות - 250 גרם;
- אפונה - 300 גרם;
- מלפפונים חמוצים - 4 יח ';
- בצל - 2 חתיכות;
- מלח, פלפל, מיונז.
הכנה
- מרתיחים את תפוחי האדמה, גזר וביצים קריר, נקי לחתוך.
- פטריות מגורסות צלחות או פרוסות, מטוגנות בשמן, פרושות על מפית, מותר להתקרר.
- שינק בצל, יוצקים במשך 2 דקות עם מים רותחים, יוצקים לתוך מסננת, לאפשר לנקז.
- מערבבים את המרכיבים, מוסיפים מלפפונים, אפונה, קוביות נקניק, מיונז ותבלינים.
- מערבבים את הסלט "אוליבייה" עם פטריות ונקניקיות ומגישים.
אוליבייה עם צלפים ונקניקיות
סלט "אוליבייה" עם נקניק, המתכון של אשר יוצגו נוספת, יהיה מוערך על ידי גורמה ומעריצים של מתאבנים מעודן. יחד עם נקניק מבושל, חזיר מבושל או חזה עוף מעושן מתווסף כאן, מלפפונים מלוחים הם בתוספת כף של צלפים במרינדה , אשר ייתן טעם פיקנטי.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- ביצים - 5 יח ';
- גזר - 3 חתיכות;
- נקניק - 400 גרם;
- בשר חזיר קר - 200 גרם;
- אפונה - 300 גרם;
- מלפפונים חמוצים - 4 יח ';
- בצל - 2 חתיכות;
- צלפים - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל, מיונז.
הכנה
- הקוביות תפוחי אדמה, גזר, נקניק, מלפפון וחלבונים ביצה.
- חתיכות קטנות בהרבה של חזיר מבושל ונורות.
- חלמונים מחבלים במזלג וטחון עם מיונז.
- לשלב את המרכיבים, להוסיף אפונה, צלפים, ההלבשה, מלח ופלפל, לערבב.