כל עקרת בית היא תמיד מודאג עם השאלה מה להכין טעים ורענן לארוחת צהריים או ארוחת ערב ממוצרים רגילים, כגון צלחת צדדי יכול בהחלט להיות קדרה עם עוף. אורז , ירקות או תפוחי אדמה תבשיל עם עוף forcemeat, או פרוסות של פילה ישמש צלחת מזינה עבור כל יום שולחן חגיגי.
קדרה עם עוף וירקות
המצרכים:
- פילה עוף - 400 גרם;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- קישואים - 1 חתיכה;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמנת - 100 מ"ל;
- גבינה - 200 גרם;
- בצל - 1 PC;
- מלח, פלפל, אורגנו - לפי הטעם.
הכנה
אז, לפני בישול קדרה עם עוף, להדליק את התנור לחמם אותו עד 180 מעלות. פילה עוף רותחים במים מלוחים מעט, ואז לחתוך לחתיכות קטנות ולהשאיר לקרר. בינתיים, אנחנו מנקים את הבצל, חותכים אותו עם חצי טבעות ומעבירים אותו על שמן צמחי לצבע זהוב בהיר.
לאחר מכן, אנו חותכים את הירקות מנקים מן הזרעים, לסחוט את השום ומוסיפים הכל בצל, תבשיל עד רך. ביצים להכות היטב עם קמצוץ של מלח על קצף עבות, להוסיף תערובת שהתקבל של גבינה מגוררת על פומפיה גדולה, קמח, גבינת קוטג ', שמנת ולאחר מכן להפיץ את פילה עוף וצלי ירקות. כל המלח, הפלפל לפי הטעם ומערבבים היטב את המסה.
אנחנו מפיצים את הקדרה העתידית בצורה משומנת, מפזרים אורגנו ושרידי גבינה מגורדת.
אנחנו מניחים את התבשיל עם פילה העוף בתנור שחומם מראש ואופים כ -40 דקות עד שהגבינה נמסה מלמעלה וחבוטה.
קדרה עם אורז ועוף
המצרכים:
- אורז - 0,5 פריטים;
- פילה עוף - 500 גרם;
- שמן צמחי - לטיגון;
- ירקות קפואים טרי - 300 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
ירקות קפואים טריים מטגנים קלות בשמן צמחי כ 5 דקות. אורז רותח במים מומלחים, עד חצי מבושל, ואז לנקז את המים לקרר אותו.
פילה עוף הוא מגלגל דרך טחינה בשר מעורבב עם האורז מקורר. כל מלח, פלפל לפי הטעם, מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב.
הצורה לאפייה מכוסה בנייר ואנחנו מתחילים להניח שכבות של הקדרה שלנו: תחילה מכוסות באורז, אחר-כך ירקות, וממולאות שוב. כל יד קטנה נלקחת, כך השכבות הם צפופים יותר להניח אחד את השני, והניח את הטופס ב מראש של 150 מעלות תנור, על 30 עד 40 דקות. לאחר חלוף הזמן, בזהירות לקחת את תבשיל אורז עם עוף, להעביר אותו בצלחת, לחתוך אותו לחתיכות קטנות ולהגיש אותו לשולחן.
קדרה עם עוף ופטריות
המצרכים:
- Champignons - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- פילה עוף - 500 גרם;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- מרק - 0,5 פריטים;
- גבינה - 300 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- הירוקים של שמיר - אם תרצה.
הכנה
קודם כל, בנפרד תפוחי אדמה מבושלים ופילה עוף במים מומלחים בנפרד. הבשר מקורר, חתוך לרצועות קטנות, ואחר כך מטוגן במחבת בשמן צמחי. אנחנו מתרחצים מתחת למים זורמים וקוצצים אותו בקפידה. מערבבים יחד תפוחי אדמה, פילה עוף וירקות. פטריות לחתוך צלחות, ומטגנים בשמן צמחי, ולאחר מכן
התיאבון!