אנו מביאים לתשומת לבכם סלט מאוד מקורי, קל וטעים להפליא עם כרוב ושרימפס. שילוב זה של מוצרים מעניק לתבשיל תחכום מסוים ויוצא דופן.
סלט עם כרוב פקין, שרימפס ורימון
המצרכים:
- כרוב פקין - 0.5 ראש;
- נופך - 1 חתיכה;
- אננס משומר - 1 יכול;
- שרימפס - 350 גרם;
- מיונז;
- מקלות סרטן - 10 יח ';
- תבלינים.
הכנה
אז, כרוב פקין הוא שטף, מיובש דק לגרוס. אנחנו מנקים את הרימון ומפרקים את הגרגרים. מקלות סרטן מראש להוציא מן המקפיא ולהשאיר בטמפרטורת החדר להפשיר, ולאחר מכן להסיר אותם מן הסרט לחתוך לקוביות קטנות. עם אננס לנקז את הנוזל ולטחון אותו.
שרימפס מתאים לסלט זה הוא קטן. אנחנו זורקים אותם לתוך מים רותחים ואחרי שוב ושוב רותחים אנחנו מבשלים במשך 2-3 דקות. ואז אנחנו משליכים אותו בחזרה למסננת ומחכים עד שיתקררו. אחר כך אנחנו מנקים אותם מהקונכייה ומכניסים אותם לקערת סלט. כאשר כל החומרים הדרושים מוכנים, לשלב אותם, העונה עם מיונז, סלט מומלח קלות עם שרימפס וכרוב פקין ומערבבים היטב.
סלט עם כרוב פקין, שרימפס ואננס
המצרכים:
- אננס טרי - מעגל אחד;
- כרוב סיני -150 גרם;
- שרימפס גדול - 5 יח '.
עבור רוטב:
- דבש - 1 כף. כפית;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- יוגורט שמן - 2 כפות. כפות;
- גרעיני חמניות - 1 כף. כפית.
הכנה
הכרוב הסיני שטף, קש וקשוח דק. שרימפס מראש לרתיחה, מגניב, נקי ומוסיפים להם אננס קצוץ. עכשיו אנחנו מעבירים הכול לקערת סלט עמוקה. הדבש מעורבב עם מיץ לימון ויוגורט.
רוטב מוכן נוסף לסלט עם סרטנים וכרוב סיני רק לפני השימוש ומערבבים. לפני ההגשה, מפזרים את הסלט עם גרעיני חמניות, מטוגן בעבר במחבת ללא תוספת של שמן.
סלט עם כרוב פקין, שרימפס ואבוקדו
המצרכים:
- שרימפס מבושל - 400 גרם;
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- ביצה - 2 חתיכות;
- כרוב פקין;
- לימון - 1 t;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 1 כפית;
- צנוברים - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
סרטנים מבושלים מראש במי מלח ומנקים קליפה. ביצים קשות מבושלות נקיות, מרוסקות ומוזגות לתוך קערה עם שרימפס מוכן. מתוך אבוקדו, להסיר את האבן לקלף. אנחנו חותכים את העיסה בקוביות קטנות ומפזרים קלות במיץ לימון. מוסיפים את האבוקדו לקערת הסלט, זורקים אותו כרוב פקין קצוץ דק. עכשיו ללכת לתחנת הדלק - סוכר מעורבב עם קמצוץ של מלח, מוסיפים את מיץ לימון הנותרים, חמאה ו whisk ביסודיות. אנחנו ממלאים את התערובת עם הסלט שלנו, מערבבים אותו ומפזרים אותו באגוזי ארז מרוסקים.
סלט, כרוב, ים, שרימפס
המצרכים:
- שרימפס - 300 גרם;
- שימורי ים - 200 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- סלרי - 2 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן זית - לפי הטעם;
- תבלינים.
הכנה
שרימפס מכניסים לסיר, שופכים מים רותחים תלויים, מכסים במכסה ומניחים אותו בדיוק 5 דקות. ואז אנחנו זורקים אותם במסננת, צוננת ונקיה. שימורי ים כרוב לשים לתוך מסננת, קצת שטף סחוט קלות. ביצים רותחות, מגניבות, נקיות ומנותקות לקוביות. הנורה קרועה בחצי טבעות, וגבעולי הסלרי נשטפים, מיובשים ונמחצים בטבעות. לאחר מכן, לשלב את כל החומרים בקערה סלט, ממלאים בשמן זית ומערבבים.