אנו מביאים את תשומת לבכם וריאנטים של מתכונים עבור טעים להפליא באותו סלט שימושי באותו זמן סלרי כרובית עם עוף תפוח. שילוב זה ימשוך במיוחד לאוהבי מנות קלות עם טעם רענן.
סלט עוף עם סלרי גרגרי, תפוח ירוק וגבינה - מתכון
המצרכים:
- גבעולי סלרי - 2 יח ';
- בשר עוף (אפוי או מבושל) - 250 גרם;
- ביצים קשות - 170 גרם;
- תפוח ירוק של "Simirenko" - 150 גרם;
- נוצות של בצל ירוק - 3-4 חתיכות;
- גבינה קשה - 45 גרם;
- לימון או מיץ ליים - 40 מ"ל;
- אגוזי מלך - לפי הטעם;
- מיונז או שמנת חמוצה - לפי הטעם;
- מלח גדול פלפל שחור טחון הקרקע - לפי הטעם.
הכנה
בשר עוף סלט זה יכול להיות פשוט מבושלים. אבל אם יש לך עזב לאחר ארוחת הערב אפוי או עוף מטוגן, זה יכול לשמש בבטחה כבסיס של המנה, זה יהיה רק טעם טוב יותר. במידת הצורך, להפריד את עיסת מן העצמות לחתוך לפרוסות קטנות. ביצים קשות מבושלות משוחררות מן הקליפה וקרסים לקוביות. טוחנים באותו אופן תפוח ירוק נקי ומפזרים אותו עם לימון או מיץ ליים. אנחנו חותכים גבעולי סלרי ונוצות של בצל ירוק וטחון על גבינה קשה גבינה קשה. אנחנו משלבים את המרכיבים המוכנים של הסלט בקערה רחבה, העונה עם מיונז או שמנת חמוצה, אנחנו מתענגים על זה עם מלח ופלפל ואחרי רבע שעה, כאשר התבשיל מוזרק, אנחנו מפזרים אותו לתוך קערת סלט, ומפזרים אגוזים מרוסקים ומשרתים אותו על השולחן.
סלט עם חזה עוף, תפוח, סלרי ואננס
המצרכים:
- גבעולי סלרי - 2 יח ';
- בשר עוף (חזה) - 350 גרם;
- אננס משומר - 220 גרם;
- ענבים - 170 גרם;
- תפוחים מתוקים חמוצים - 220 גרם;
- אגוזי מלך קלויים - 110 גרם לפי הטעם;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- ירקות;
- מיונז ושמנת חמוצה במידות שוות;
- מלח גדול פלפל שחור טחון.
הכנה
חזה עוף להכנת סלט חייב להיות מבושל במים מומלחים עם תבלינים ולתת לו להתקרר במרק. חותכים את הבשר לקוביות קטנות ומכניסים לקערה. שם גם אנחנו שולחים ענבים לחתוך במחצית להיפטר זרעי ענבים, אננס מקולף ותפוחים קלופים. גבעולים של סלרי מנוקים מחוטים סיבי פני השטח, כתוש אחר כך הוסיף לסלט. אנחנו ממלאים את הסלט בתערובת של שמנת חמוצה, מיונז ומיץ לימון, תוך הוספת מלח, פלפל ואגוזים מרוסקים על ההלבשה, לבחוש בעדינות, לתת קצת התעקשות, והוא יכול לשרת על ידי לקשט את המנה עם אגוזים וירקות.