זה חטיף גבינה המקורי נראה כמו ממתקים Raffaello, אבל במקום שבבי קוקוס אנחנו עושים גבינה. המנה מתברר לא מתוק בכלל, אבל קצת חדה מלוחה.
רפאלו כדורי גבינה
המצרכים:
- גבינת שמנת מרככת - 100 גרם;
- גבינת פטה מתפוררת - 100 גרם;
- רוטב וורצ'סטר - 0,5 כפית.
- בצל ירוק;
- תבלינים;
- פטרוזיליה טרייה;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- עגבניות שרי - 2 יח ';
- זיתים שחורים;
- שקדים - לפי הטעם.
הכנה
בקערה עמוקה, לשים את גבינת שמנת מרכך, פירורי גבינת פטה, להוסיף רוטב קטן, תבלינים בצל ירוק קצוץ. לאחר מכן היכו את החומרים הללו במערבב עד לקבלת חלקה, מכסים את החלק העליון במכסה ומסירים אותו בקור למשך שעה אחת, עד לתערובת המוצקה. הבא, אנחנו יוצרים את גוש הגבינה לתוך כדורים בקוטר של 2 ס"מ, לשים שקדים בפנים, להתפורר כל "רפאלה" ב פטרוזיליה ומגישים מיד על שולחן עם פרוסות מלפפון, עגבניות שרי וזיתים שחורים.
רפאלו מגבינה ושום
המצרכים:
- שום - 2 ציפורן;
- מקלות סרטן - 3 חתיכות;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- אגוזי מלך - 100 גרם;
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- זיתים ללא בורות - 350 גרם.
הכנה
שום הוא ניקה כתוש עם העיתונות. מקלות סרטן משפשפים על הנכד ויוצקים לקערה רדודה. הגבינה הקשה היא גם שלושה, ואנחנו חותכים את האגוזים בסכין. הבא זיתים ירוקים ללא בורות, אנחנו מכניסים כמה חתיכות של אגוז. בקערה, מערבבים גבינה עם שום, מתבלים עם מיונז תוצרת בית ומערבבים היטב. אנחנו מחלקים את גוש הגבינה לכדורים קטנים, משטחים אותם לעוגות שטוחות, מניחים אותם על כל זית עם אגוז ומעצבים את הביצים. אנחנו משליכים אותם מקלות סרטנים מגוררים ומגישים אותם.
מתכון "Raffaello" עשוי גבינה
המצרכים:
- מקלות סרטן - 250 גרם;
- מיונז - 4 כפות. כפות;
- גבינה מעובה - 400 גרם;
- זיתים ללא בורות - 50 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- ביצה - 4 יח '.
הכנה
אז, תלתלי גבינת שמנת נפרשים, הוציאו את החבילה,
עכשיו לקחת מקלות סרטן קפואים היטב, לחתוך את הפסים האדומים שלהם, ואת החלק הלבן שפשף על teurochke. לאחר מכן, אנו יוצרים עוגה קטנה ממסת הגבינה, מניחים את הזית במרכז, מפזרים את הכדור ומשליכים אותו בצ'יפים. לכן, אנחנו עושים את כל "רפאלקי" אחרים מן גבינה מעובד והכניס אותם במקרר במשך כ -30 דקות. אחר כך אנחנו מניחים את החטיף על המנה ומגישים אותו לשולחן.