תוצרת בית אטריות, המתכון של אשר יכול להיות שימושי לכל אוהבי מזון בריא ובריא, הוא המפתח כמובן טעים הראשון. למרות שהמתכון לאטריות תוצרת בית יכול להיות שונה עבור כל עקרת בית, יש כללים כללי, שבלעדיו זה בלתי אפשרי לבשל את המנה הזאת טעים.
המתכון לבישול אטריות תוצרת בית, המוצגת להלן, ישכחו לנצח מרקים חסרי טעם או מנות צד עם השתתפותה.
הכנת אטריות בבית
המצרכים:
- קמח (הציון הגבוה ביותר) - 300 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- מלח - 5 גרם.
הכנה
ביצים תוצרת בית, המתכון המכיל שלושה מרכיבים בלבד, יכול לשמש בסיס למנה הראשונה ומנותחת.
כדי להפוך את זה אטריות יש צורך ללוש את הבצק. כדי לעשות זאת, על הגבעה קמח צריך להיות שפכו קלות עם ביצי מלח, בזהירות לערבב את התערובת שהתקבלה עד הבצק מסתובב. אם הביצים אינן מספקות והבצק מתמוטט, ניתן להוסיף מעט מים בטמפרטורת החדר לקמח.
בצק מוכן צריך להיות עטוף בסרט לתת לו שעה לנוח, לאחר מכן לחתוך את היצירה וכתוצאה מכך לחלקים שווים.
כל חלק צריך להיות מגולגל דק החוצה לחתוך לרצועות. קש יש לשים על המגבת ולתת לו זמן להתייבש, לאחר מכן ניתן להסיר את הקש במקום יבש או לבשל מיד.
כפי שאתה יכול לראות, הכנת בצק של אטריות תוצרת בית לוקח לא מעט זמן, אבל כזה מאכל מביא הרבה יותר שמחה מאשר קנה בחנות.
הכנת אטריות תוצרת בית עם עוף
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- ירקות - 50 גרם;
- אטריות תוצרת בית - 300 גרם.
הכנה
כדי להכין אטריות עם עוף, אתה צריך להתחיל עם אטריות תוצרת בית, הכנת אשר מתואר לעיל. כאשר אטריות
בעוד מרק עוף הוא מוכן, לטפל בשאר המרכיבים. שוטפים ומקלפים את הירקות, ואז חותכים אותם לחצי טבעות. דק קוצצים את הירוקים ומניחים בצד בקערה נפרדת.
מוציאים את הבשר מן המרק ומוסיפים את הירקות לנוזל המתקבל ומבשלים במשך 10 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את אטריות למרק ומבשלים אותו בערך 7 דקות.
מגישים אטריות מרק עם בשר ועשבי תיבול, אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף מיץ לימון קטן לכל מנה.
על בסיס אטריות סיים אתה יכול לבשל מרקים עם מרק עוף, או אטריות מרק פטריות .