אם מחר הוא חג, ואתה לא יודע איזה סלט להפתיע אורחים, אז אנחנו מביאים לידיעתך מתכון מעניין - סלט "הקיפוד". זה צלחת נראה מאוד מעורר תיאבון הן מבחוץ והן מבפנים. זה יהיה לקשט לגוון את השולחן שלך. בואו נסתכל על כמה אפשרויות להכנת סלט בצורה של קיפוד, ואתה בעצמך לבחור אחד שמתאים לטעם שלך.
סלט "קיפוד" עם אננס
המצרכים:
- גבינה של זנים קשים - 150 גרם;
- אגוז - 100 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- שום - לפי הטעם;
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- אננס משומר - 200 גרם;
- זיתים - לקישוט;
- מיונז - לתדלוק.
הכנה
אז, איך להכין סלט "הקיפוד"? בואו נתחיל בסדר. קודם אנחנו לוקחים את האגוזים, מניחים אותם בקערה של הבלנדר ומטחנים אותם היטב. מוסיפים מעט מיונז, סוחטים שום דרך השום ומערבבים היטב. לכן, יש לנו מוכן איתך רוטב אגוז ושום עבור סלט.
אחר כך לוקחים את פילה העוף, מניחים אותו בסיר עם מים מלוחים ומרתיחים עד שהם מוכנים. מגניב לחתוך את הבשר לקוביות קטנות. אנחנו מפזרים את העוף לתחתית קערת הסלט ומשמנים אותו בהלבשה מוכנה. עם אננס משומר בעדינות לנקז את הנוזל עודף לחתוך אותם לקוביות. ואז להתפשט על גבי בשר עוף ושוב promazyvayem ההלבשה. מלמעלה משפשף על גבינה גדולה פומפיה, תערובת אגוזים promazyvaya. לאחר מכן, לשים את הביצים מבושל, מרופט על פומפיה גדולה החמיץ היטב עם מיונז. זיתים קצוצים דק ומעטרים את הסלט בצורת קיפוד, מה שהופך אותו לאף, עיניים וקוצים. סלט "קיפוד" עם עוף אננס מוכן! אנחנו מסירים אותו במקרר למשך כמה שעות, כך שהוא רטוב לחלוטין מבושל.
סלט "קיפוד" עם גזר קוריאני
בואו ניקח בחשבון את מתכון אחד יוצא דופן, אבל טעים להפליא עבור סלט "הקיפוד" עם פטריות וגזרים קוריאנית.
המצרכים:
- גזר בקוריאה - 400 גרם;
- פטריות כבושות - 200 גרם;
- חזה עוף - 200 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- גבינה של זנים קשים - 200 גרם;
- בצל - 1 PC;
- מיונז - לתדלוק;
- זיתים ללא בורות - לקישוט;
- מלח, פלפל, תבלינים - לפי הטעם;
- פטרוזיליה, שמיר - לקישוט.
הכנה
איך להכין סלט "קיפוד" והיכן אני צריך להתחיל? סלט זה יהיה מוכן בשלבים שונים. אז, קודם כל, אנחנו מכינים את כל החומרים הדרושים. אנחנו לוקחים פטריות משומר, פטריות הכי טוב, למזג את מלוחים כולו, לחתוך צלחות קטנות ומטגנים קלות בשמן צמחי במשך 3 דקות. ואז, במים מומלחים מעט, מרתיחים את חזה העוף, מוסיפים את הפלפל והתבלינים למרק. בזהירות להוציא את הבשר מוכן, מגניב לחתוך לקוביות קטנות. בדלי נפרד אנחנו מרתיחים את הביצים, מנקים אותם מן הקליפה, מקררים אותם ומשפשפים אותם על פומפיה גדולה. באותו אופן אנחנו לשפשף גבינה. עכשיו לקחת את הבצל, נקי, לחתוך עם חצי טבעות ומטגנים בשמן צמחי עד שזהוב.
כאשר כל החומרים מוכנים, עבור לשלב הבא - היווצרות של סלט. זה לא קשה - פשוט לשים את כל המוצרים מבושלים בשכבות כמו קיפוד. סדר השכבות אינו מוגדר אך ורק, כך שאתה יכול
כאשר כל הסלט מונח, ללכת לשלב האחרון - קישוט. כאן הכל תלוי בדמיון שלך. אנו להפיץ גזרים קוריאנית מלמעלה, זה יהיה לשחק את התפקיד של מחטים. שאר החלק הקטן - המסיבה של הקיפוד - הוא זרועים גבינה מגורדת. עיניים ואף יכולות לייצר זיתים שחורים. על הצדדים לשים פטרוזיליה ירוקה או שמיר, הם יסמלו את הדשא סביב הקיפוד.
תהנה התיאבון שלך ותגליות קולינריות חדשות!