Champignons טריים משמשים להכנת סלטים לעתים קרובות מאוד, ואל תפחד השימוש שלהם. חתיכות של פטריות שנרכשו ללא תזוזה תרמית לא לשאת שום סכנה לחלוטין, יתר על כן, הם עושים את המנה הרבה יותר קל. אם יש לך להתגבר על דעות קדומות והם מוכנים להכין סלט טעים פיה, ואז מתכונים יבוא לעזרתך.
סלט עם Champignons טריים פרושוטו - מתכון
המצרכים:
- Champignons - 300 גרם;
- חומץ בלסמי - 2 כפות. כפות;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- בשר פרושוטו - 6 פרוסות;
- תרד צעיר טרי - 75 גרם.
הכנה
מ חומץ בלסמי, שמן, מלח ופלפל אנחנו עושים תדלוק מהיר וקל, prosciutto הצליף בתערובת עם מטלית. Champignons הם חתכו צלחות דקות מעורבב עם עלים טריים של תרד טרי וייבוש טרי. במחבת מייבשים את פרוסות פרושוטו ומניחים אותם למעלה. אנחנו יוצקים את רוטב הסלט לפני ההגשה.
סלט חריף של פטריות טריות - מתכון
המצרכים:
- שמן זית;
- עגבניות שרי - 500 גרם;
- Champignons - 400 גרם;
- צלפים - 2 כפות. כפות;
- צ 'ילי חם - 1 PC.
- תערובת של חסה - 80 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- שום - 1 ציפורן;
- חומץ יין אדום - 2 כפות. כפות;
- עלים של בזיליקום - 1 כף. כפית.
הכנה
עגבניות שלמות קטנות ממוקמות על מחבת הגריל ומטגנות מכל הצדדים עד שהן מתקלפות מהן (זה ייקח בערך 5 דקות). עגבניות סיים מגניב קל לשים בקערת סלט יחד עם ירקות, צלפים ו Champignons קצוץ. למעלה עם חסה פרוסות דקות של פלפל צ'ילי (ללא זרעים!).
שום לטחון לתוך לרעות עם מלח ופלפל, מוסיפים את השום שום חמאה וחומץ. אנחנו מסיימים את ההלבשה בעשבי תיבול טריים ושופכים עליה את הסלט.
סלט עם Champignons, מלפפון טרי ועוף
סלט לבבי עם עוף ופטריות, מבושל בצורה איטלקית, יהיה קישוט הטוב ביותר של השולחן החגיגי.
המצרכים:
- Champignons - 200 גרם;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- פילה עוף - 150 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל;
- פרמז'ן - 50 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה - חבורה אחת.
קצוצים קצוצים חתוכים לפרוסות דקות. גם לחתוך דק מלפפון טרי. עם סכין חדה או סכין לניקוי ירקות, לחתוך את הגבינה עם עלי כותרת. פילה עוף רותחים במים מומלחים, מגניב לפרק את הסיבים. מערבבים את כל המרכיבים המוכנים בקערת סלט עם ירקות פטרוזיליה.
מקציפים 2 כפות שמן זית עם כפית מיץ לימון, כמו גם קמצוץ של מלח ופלפל. ממלאים את הסלט עם רוטב וכתוצאה מכך שנוצר.
סלט פטריות טרי של Champignons
זה קל להכין סלט הקיץ מושלם עבור התפריט של מומחי מזון גולמי רק מי לצפות בצורתם ובריאותם.
המצרכים:
- חסה - ראש אחד;
- טמפניונים טריים - 300 גרם;
- קישואים (קטן) - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- בצל - 1 PC;
- מותק - 2 כפות. כפות;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- חומץ בלסמי - 2 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- שומשום.
הכנה
כדי לעשות רוטב, היכו את הדבש עם שמן זית וחומץ בלסמי. מוסיפים את השום, מועברים דרך העיתונות, לתערובת, כמו גם מעט מלח ופלפל. פטריות קלופים וקישואים מיובשים וקצוצים נחתכים בצלחות דקות ומערבבים בקערת סלט. אנחנו גם לשים פלפל בולגרית בצל דק בצלחות לחתוך לרצועות דקות. אנו משלבים את כל החומרים יחד עם עלי חסה ויוצקים את רוטב דבש שום סיים. כדי לפתוח אותו, מפזרים את המנה עם זרעי שומשום.