אנו מציעים מתכונים לבישול מאפינס טעים להפליא על מאנגה. קצת זמן פנוי ומערכת מינימלית של מוצרים, ואת התה שלך יסופק עם קינוח טעים.
המתכון לעוגת גבינת קוטג 'עם מאנגה
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 350 גרם;
- קרופ של סולת - 220 גרם;
- כפיר - 220 מ"ל;
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר מגורען - 125 גרם;
- סוכר וניל - 15 גרם;
- חמאה - 90 גרם;
- אבקת אפייה - 20 גרם;
- צימוקים - 90 גרם.
הכנה
כדי להכין את העוגה הזאת אנחנו משפשפים גבינת קוטג 'דרך מסננת או שאנחנו שוברים אותו עם בלנדר כדי חלקה ומערבבים אותו עם קפיר. במיכל נפרד, לשבור את הביצים עם תוספת של סוכר מגורען וסוכר וניל לקצף, אוורירי עסיסי. המשך הליך הצליפה, הזן גבינת קוטג 'עם קפיר, ולאחר מכן חמאה רכה. בסוף התהליך, מפזרים מעט סולת, אבקת אפיה ולוחץ את המסה עד חלקה. השאירו את בצק גבינה וכתוצאה מכך במשך שלושים דקות כדי להתנפח סולת.
בינתיים, לשטוף צימוקים, יוצקים אותו במשך עשר דקות עם מים רותחים, ולאחר מכן להתרוקן ויבש על מפית או מגבת נייר.
בבצק הבשל אנו זורקים את הצימוקים המוכנים, מערבבים ומפיצים את המסה בתבנית עוגה משומנת מראש. מחממים את התנור ל 180 מעלות ואופים בו עוגה במשך כשעה. על הנכונות נתנו לו להתקרר, ואנחנו יכולים לשרת. אתה יכול, אם תרצה, לסוך את פני השטח של העוגה עם פונדנט שוקולד או פשוט ריבה.
באמצעות המתכון המוצע אתה יכול לבשל כמו cupcake אחד גדול, ואופים הרבה עוגות קרם עם מנגה בתבניות סיליקון.
עוגת גזר עם מאנגה - מתכון
המצרכים:
- קמח חיטה - 160 גרם;
- קרופ של סולת - 200 גרם;
- גזר מגורד - 350-400 גרם;
- כפיר - 250 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר מגורען - 140 גרם;
- סוכר וניל - 15 גרם;
- שמן צמחי מעודן - 100 מ"ל;
- סודה לשתיה - 15 גרם.
הכנה
דגנים מעושנים מעורבבים ביוגורט ומניחים לו להתבשל ולהתנפח במשך עשרים דקות. שים את הביצים במיכל יבש ונקי, היכו את המערבל במשך חמש דקות, ולאחר מכן מוסיפים את הסוכר והסוכר וניל ולשוב שוב באותו זמן. גזר מנוקים, שפשף דרך פומפיה קטנה ומיץ סחוט. אנחנו צריכים על שתי כוסות של גזר מגורד.
עכשיו לחבר את הביצה ואת המסה גזר ומערבבים. ב kefir עם מנגה, לשפוך סודה, ומערבבים ויוצקים לשאר המרכיבים. בשלב הבא, לשפוך את הקמח נמס בעבר, לערבב, להוסיף שמן צמחי ומערבבים שוב. לא לטאטא!
יוצקים את הבצק מוכן לתוך תבנית סיליקון עבור העוגה לשים אותו בתנור מחומם. אופים את העוגה בטמפרטורה של 180 מעלות במשך ארבעים עד חמישים דקות. הזמן יכול להשתנות בהתאם לקוטר הצורה ואפשרויות התנור.
המתכון לדלעת ועוגת מלון עם טעם הדרים
המצרכים:
- קמח חיטה - 330-350 גרם;
- קרופ של סולת - 160 גרם;
- מחית דלעת - 160 גרם;
- כפיר - 160 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר מגורען - 160 גרם;
- סוכר וניל - 15 גרם;
- חמאה - 60 גרם;
- סודה לשתיה - 10 גרם;
- חצי קליפת לימון;
- חצי קליפת תפוז.
הכנה
בכפיר, מוסיפים סודה, סוכר וסולת, מתערבבים ויוצאים לנפיחות במשך שעה.
אחרי שהוספנו את הפירה לבצק, שופכים את הקמח המנופה, מערבבים ומפזרים אותו בתבניות משומרות מראש. אנחנו שולחים אותם לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים במשך ארבעים דקות. המוכנות מוגדרת באופן מסורתי בעזרת הזחל עץ.